Re: [閒聊] 台灣人不那麼注重飯的美味與否?
說真的
白飯就只是配角而已
量大管飽就好了
重點還是在肉跟菜
總不能只吃白飯就飽了
飯難吃還是可以靠配菜硬塞
菜肉難吃才真的沒救了
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言:
: 乳蹄
: 《あきたこまちにひとめぼれ》
: https://i.imgur.com/cqUWkCk.jpg
: https://i.imgur.com/OKOKuvl.jpg
: 以秋田為舞台,共譜的一段戀愛故事
: 不過好像沒有中文版 QQ
: 「我們提供和美味米飯相稱的料理」
: 「蛤?米飯什麼的不是都一樣嗎?」
: 「我肚子餓了,什麼都好快點上菜」
: https://i.imgur.com/cHh01Yb.jpg
: 各有其不同特性
: 相同區域的食材搭配起來更合適
: 更能引出其美味
: https://i.imgur.com/RcChh7x.jpg
: 但一般來說,對於米飯的美味與否
: 似乎不是那麼重視
: 台灣不乏各種優秀稻種、外銷等級的
: 但是一般我們外食吃到的米飯
: 很多都只是堪吃而已
: 甚至有鍋巴的、米飯過濕過硬的都有
: 煮飯其實是門深奧的學問
: 台灣是不是普遍不太重視米飯這個環結?
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如果你的菜沒有很多 其實要吃飽靠的還是飯
飯還是要至少煮出來能吃 不要太濕太黏
管飽
所以我個人認為煮的步驟影響比較大
難吃的一坨爛飯 才吃不下去
你要靠白飯吃飽 去泡泡麵算了
這篇就是難吃原因
泡麵是麵啊
好吃難吃還是有區別的
那就代表飯還算能吃 飯真的難吃的配什麼都很難救
說白飯能難吃到哪去的,我建議吃看看大同電鍋煮的飯
吃後人生第一次覺得自己這麼難養
看來你沒真的吃過難吃的飯才會這樣說
又不是大家都和你一樣飯能吃飽就好
現代人有電子鍋真的太幸福了,叫我回去吃大同電鍋煮的
白飯真的無法下嚥
我是認為台灣米不要太誇張都OK啊
用大同電鍋比較像是你就真的只有一個電鍋才會用吧
醬汁才是主菜 肉菜飯難吃都能頂過去
便當店某幾道菜肉難吃還有得選,飯難吃就再也不會光顧
我都會跟老闆娘擠眉弄眼 她會給我A5的部分
老實說我覺得台南現宰牛都沒什麼牛味,光這點還想吹跟外
國比還是洗洗睡吧
電子鍋煮出來都不會太差,電鍋有事前作業
公司放IH電子鍋 家裡大同電鍋捨不得換掉 事前步驟多幾步電
鍋煮出來也蠻好吃的
你很好的說明了為什麼台灣米明明沒有比較差,餐廳煮的飯卻
差日本差那麼多
還是好吃的白飯也要特別眨眼才有(
所以這就是店家不會花心思的原因
那是因為台灣肉食王國,日本是真的白飯就吃飽的
你這種人其實還蠻幸福的
爛成一團的濕軟飯,配菜再好吃都沒救
便當菜難吃不要吃就好了,飯難吃那整餐的心情都會很糟,
還吃過米心沒透的
也是 亂煮都有你這種人出來護我是店家當然隨便弄
這言論是沒吃過真的難吃的米吧?
誰說米沒差的= =米才是差最多的 吃米不知米價
還有怪鍋的更搞笑 日本還有知名店家煮飯用古法
爆
首Po乳蹄 《あきたこまちにひとめぼれ》 熱愛米飯的米高中生小町9
所謂的飯 所謂的米 因為其品種不同 吃的感受度當然會不同== 更別說新米跟舊米的差別 白米可以分成「粳米」與「秈米」與「糯米」 粳米吃起來口感上比較濕潤 日式料理/台灣料理都是用這種米7
外食也要看哪種, 如果是指一般的便當店 那確實米飯的品質落差很大, 這個也沒啥好說 就自己去挑唄, 我就是那種比較注重米飯水準的, 菜色我反而沒那麼挑剔. 所以米飯煮太差的就是拒絕往來戶. 至於那種小吃店, 尤其賣點之一是滷肉飯的那種,57
你要看和誰比R 和日本這種全世界最在乎米好不好吃的國家 要怎麼比? 以前學地理都知道,南稻北麥 可是現在你問中國人 好吃的米產自哪裡 他們都說東北 就是因為以前東北和台灣一樣受日本人殖民,日本把他們的水稻傳過來2
台灣的外食 煮飯都是用50人份 瓦斯飯鍋煮 然後倒進 電子保溫鍋 日本的外食 都是用10人份IH電子鍋下去煮23
等等 有人說日本米好吃? 首先我要反駁 大部分的中華料理店 不管日本人開還中國人開的6
主要是日本下限比台灣高不少 (不代表日本隨便白飯都好吃,基本上也就那樣,甚至我吃到有的醋飯比台灣還爛一些) 但我從來沒在日本吃到過像台灣鐵板燒或便當店那種黏在一起甚至結塊的白飯過 我猜想下限高的可能原因是我知道日本人喜歡把米上的澱粉洗得很乾淨 米種和電鍋算次要原因吧,只就下限討論的話11
就讓我突然想到以前看小丸子 常常會提到新瀉的米,不知道有多好吃 好吃到有個死胖子同學,名字忘了叫甚麼 還把整鍋飯幹走不給別人吃 本來以為只有日本人會對米如此的重視
爆
Re: [新聞] 獨家/熱炒店遇「免費白飯大隊」!30學生「狂掃2桶飯」整件事情看起來很微妙欸, 30~40名學生,大概點了6000元的餐點, 店家價位平均值是10人3000元左右, 在菜還沒上齊的時候, 一群人就把七十人份的白飯吃完,16
[問卦] 熱炒店白飯很難吃北科學生還會一直吃嗎?看到椅子因為覺得飯很難吃被超派鐵拳制裁,想到被三立重複炒作的白飯之亂。那如果熱 炒店白飯煮的很難吃,北科學生還會一直吃飯嗎? --9
Re: [爆卦] Toyz FB:跟你意見分岐的人,施用暴力即可雖然超哥打人不好 但是前面超哥人不在的時候你自己直播噴醋飯難吃就算了 現在東道主人在現場 而且還有問你要不要入股 給你賺錢的機會 結果你噴三小不允許自己的店作出難吃的飯6
[問卦] 老實說!台灣的飯都很難吃如題 尤其是便當店的白飯 吃沒幾口,我就不吃了 米難吃就算了! 台灣的飯還喜歡煮的黏黏爛爛的8
[閒聊] 連醋飯都做得很難吃484沒救了如題 椅子說超哥的店醋飯難吃 想到 混帳東西4
[問卦] 台灣484越來越誇張?光外食就夠扯 半顆高麗菜也才50-60 吃一個xx飯沒菜的 川燙個豬肉+白飯(有良心的才用好米) 加一匙X油1
[問卦] 白飯濕軟vs粒粒分明?如題 在外面聽到很多人都說 白飯就是要乾乾鬆鬆的 粒粒分明 如果要吃濕濕軟軟的6
[閒聊] 北科大飯桶王大賽北科大現在要辦,第一屆。飯桶王大賽 已經累積3萬元贊助金了 但仔細想想 如果真的是只吃白飯, 沒有配菜或是滷汁4
Re: [閒聊] 吃咖喱不拌開的人多嗎我投拌開 因為我個人 超級 討厭 單吃白飯4
[問卦] 吃到難吃的白飯是不是很幹本魯很愛吃飯 是個飯桶 如果店家的飯乾乾的很鬆 我可以一次吃好幾碗 如果剛煮完結塊又濕黏 就會覺得店家煮飯功力很差
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