Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?
雖然板上應該有很多住在日本的板友可以分享更詳細的內容
不過我就一個觀光客的角度,疫情前常去日本時
每次去幾乎每一兩天會有一餐是找當地的巷口拉麵來吃
(當然也是有吃過XX家系、一蘭之類的)
以我去的京阪奈、東京東北北海道來說
巷口拉麵一般都落在650~900羊附近,再上去通常就是有什麼特色或是吃氣氛了
500羊起跳的也有不少,旅行中一些要餓不餓的時候有吃過幾次
位置通常會比較偏僻,走一般觀光路線的話比較難看到
就算看到也不一定會想進去(以社會人來說),畢竟內容也會有差
各方面都會陽春一點,很適合學生這種只考慮便宜的族群
說實話我會覺得:沒錯,台灣的拉麵真的是盤
日本600~900羊的水準大多至少會有兩片叉燒肉
台灣想吃到同樣內容的話,幾乎沒有例外的都要跳到台幣200塊以上
(台幣200只有一片肉的甚至還不少...)
考慮到台日收入差距和物價水準的話
台灣這種普通的拉麵根本是當日本1000羊那種牌子店在賣了
口味的話因人而異,我個人喜歡清麗系的拉麵
我在日本吃到的巷口拉麵大多都是清麗系拉麵
但在感覺在台灣很常會有 清麗系=台式拉麵 濃厚系=日式拉麵
這種奇怪的分類,我也不知道為什麼
附上幾張在日本吃過的拉麵
https://imgur.com/tSUgwDB
https://imgur.com/ghZRoix
https://imgur.com/A8LmZ3d
https://imgur.com/S1AduB8
※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言:
: 鳴人當上火影之前愛吃拉麵
: 感覺根本沒什麼賺錢
: 小泉同學也是愛吃拉麵
: 高中生哪來那麼多錢可以常常吃拉麵
: 日本拉麵是不是特別便宜?
: 還是台灣拉麵特別盤?
: -----
: Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B.
--
你那個湯光看顏色就不像廉價台拉
樓上 荻窪最有名的就拉麵 而且都這類風格
湯就很像台灣好一點的湯麵 醬油 油蔥風味
而我個人喜歡吃鹽味 你們看起來可能也很廉價
啊啊 餓了... 我就是喜歡這種湯頭的,所以在台灣也都找這種的 但不知道為什麼在台灣這種湯頭比較常被評論為「不道地的台式拉麵」
※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 05:26:54台灣很多人吃不懂清湯,所以店家其實也不會選擇出
真的很少鹽拉麵
阿就一堆人捧豚骨 就覺得清麗系鹽味的好像台灣麵 就很貶低
但是一堆豚骨系的店家吃起來湯還頗臭的 不知道有什麼好捧
鹽味要好吃才難 而且鹽味很適合把整碗湯都喝下肚 負擔低
白湯就那一堆人在吹啊
花兩三百吃麵 重口味比較吸引人 吧
拉麵湯頭根本吃完就忘了甚麼味道 牛肉麵比較香
推,濃湯並沒有比較好吃
鹽味才是最好吃的
台灣根本沒有好吃的鹽味拉麵阿 北海道隨便一家都屌打
也覺得以收入所得看臺灣的拉麵真的貴== 只是可能像前篇討
論那樣考慮喜歡拉麵的人口不像日本是國民美食 變舶來品的感
覺
是台灣人所得太低 不是拉麵貴= =
一個在市場上能存在的價位 而且商品也沒有被獨佔 一直砲
他除了自爽以外也沒什麼意義
還是覺得貴 當做自爽好惹lol
不是說你啦 只是覺得現在砲拉麵貴的風氣就像是在把台灣
低薪的不爽全部推到其他沒有跟他們一樣低的頭上一樣
就算知道台灣有低薪的問題,我一樣覺得台灣拉麵貴啊 他有本事在市場上生存,跟我覺得他沒有那個價值沒有關係啊 一個東西能在市場生存,是因為他瞄準的客群覺得值得,這個數量足以支持他生存 而不是因為「所有人」都覺得他值得 舉例好了,一餐破萬的無菜單料理,「你」覺得值得嗎? 有很多人覺得值得嗎?但他光是做富二代跟有錢人的生意就爽賺啦 並不是一定要覺得值得,才不是在自爽啊
怎麼跟台灣路邊湯麵有點像
我覺得值得啊 不過我吃不起
而且真的更不值得的連鎖店反而沒被罵那麼凶
什麼叫不值得?總不能你覺得不值得的就是真的不值得 別人覺得不值得的就是在無視低薪問題的自爽 若按照你的說法,能在市場上生存的連鎖店能夠一家接著一家開不是更值得尊敬
※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:41:56真的很爽賺為什麼不會大家都跑去做 不覺得很奇怪嗎...
客群不夠大啊,供給的自然現象,這不是很明顯嗎
※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:43:53我覺得的值得就是東西好不好吃 換你解釋你的值得了
同樣價格級距料普遍不夠多,內文都已經講得很清楚了
※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:46:16我好想吃拉麵QQ 竹北找不到地方吃濃豚骨拉麵
所以不是講同樣一件事嗎= = 為什麼你要問我什麼是值得
因為別人說台灣拉麵不值得,你就跑出來說這只是在自爽 結果你根本自己也有覺得不值得的東西呀,難道你就不是在自爽?
※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:49:06竹北吃Hiro's らあ麵Kitchen阿
因為你主觀直接忽視人家說的價錢跳去說你更主觀的好不好吃
啊==
我講那些時 我是在自爽沒錯啊 不然我在你這篇推文一堆會
有什麼用嗎
你覺得你講這個是在自爽,跟我一點關係都沒有 我一點都不覺得我說台灣拉麵貴是在自爽,台灣拉麵有他喜愛的客群干我什麼事 為什麼我非得要覺得台灣拉麵很對得起他的價位不可
而且還真的是好賺所以一波流開爆然後倒一堆
台灣拉麵貴就跟日本滷肉飯貴一樣的道理啊,沒那麼多
人吃成本自然會上去
就跟菸一樣,日本菸比一餐便宜,臺灣菸稅課太重快可以
吃二餐
來台開分店的都是知名品牌,就像去歐美留學的都是好學生
久了就會有亞洲人很聰明的印象
我去日本讀書學校門口拉麵才350羊
好吃又便宜 台灣太盤了
好猛350羊有兩片肉,雖然看起來滿薄的應該合算一片吧 內容還滿陽春的就是,學生時代省錢的好夥伴
那是因為疫情讓台灣人沒辦法把去日本 讓這些本土拉麵
店才趁機哄抬 不然每個月找個五六日就飛日本誰還吃台
灣糞店
我也是比較喜歡淡麗系的,豚骨真的太重
日本的拉麵 牛丼飯 大概是打工一小時的錢
就是因為濃豚骨我才願意花200多去吃 淡麗在台灣才不值那
個錢 沒特色難怪被以為是台式拉麵
台灣也有便宜的阿,九湯屋又不貴
只是鄉民不愛吃而已
九湯屋確實划算,但就是這種選擇太少 也不可能老是吃同一間
台灣就是塑造一種舶來品的概念,濃湯會比較熱門多半是因為
感覺比較划算吧,不然清湯的,除非有特色,不然跟切仔麵不
是差不多,切仔麵也是敖大骨高湯啊
台灣的日式拉麵店本來就盤 吃普通的麵店就好了
隨便攤子的牛肉麵都遠勝那些拉麵店
台灣拉麵真的都盤
阿不過在台灣賣太便宜的拉麵大家看不上
阿因為來台灣的牌子在日本就是盤子的那幾家XD
不是,外國餐飲本來就貴,台灣的燒餅油條去日本也是盤子
價啊,吃得到就很好了… 真希望魚介、鹽味在台灣流行啊
講到豚骨之前出差去日本隔壁是家系後巷廚房排煙味道之重
我只覺得你們為什麼要在這個很多拉麵店都休息的疫情
期間大談拉麵,我好餓你們放過我好不好T_T
誰管你自不自爽盤不盤,我想吃拉麵T_T
我喜歡二郎系拉麵
之前去日本出差,拉麵街後面真的味道超重
鹽味很好吃啊 跟台式拉麵差異很大吧
我對台式拉麵的印象就是想做豚骨湯 但是味道淡如水
九湯屋...我只記得我去吃完田中商店隔天去吃九湯屋
豚骨吃到笑出來
我是覺的沒那麼爛啦,我家附近就有一家120一碗的拉麵,
也是兩片叉燒加味玉
一堆都馬自己不會找的,至少我去吃200以上的絕對不止兩
片叉燒
200我都能加半盤叉燒了
超盤又不道地 而且貴 不知道在排啥
推文某ID讀不懂別人在講啥就紮個稻草人來自爽,笑死
有需求才有供給
18
日本拉麵的湯我是真的不喜歡,普遍都太鹹, 喝起來感覺就像吃台南的東西甜死人一樣, 一個月偶爾吃一兩次還行,但牛肉麵我是可以一個禮拜去吃三次的 (大學的時候會這樣吃)。 說用料跟用心程度拉麵有比較強我也不信啦,2
因為台灣人接觸到的都是掛個看似有名的品牌然後賣的比較高價的拉麵 在日本當地的話,拉麵作為國民小吃的一種其種類和價格範圍是很廣的 在非觀光地的當地小店,500日幣甚至400、450的拉麵都是存在,我也實際吃過 也有聽日本朋友提到他們家那邊有300的醬油拉麵,但就沒有實際吃過 這就有點類似台灣的國民小吃滷肉飯7
我覺得辣 很難比較 風俗民情、文化就不同 但既然主題是便宜 還是用錢來說吧 在日本打工仔時薪800-10004
只想說台灣的外食大部份貴在店租吧 爭論食材成本意義不大 拉麵店裝潢"通常"會比牛肉麵店高級一點 也比較常選在車站/百貨這種人流高的地方 牛肉麵店除了少數想走國際高檔路線的 不然大安區一堆黃金地段 兩三百塊的牛肉麵 裝潢還是破舊古早味10
說實在的 你們不覺得90%牛肉麵店的湯頭喝起來都大同小異嗎 拉麵的話至少不同店家(x州 美食街連鎖店那種等級的不論)都有各自的風格 木舌如我是真的喝得出來湯頭不一樣 味道不一樣 就算不要分到個別店家那麼細 光是日本不同地區的湯頭熬製SOP 熬出來的湯就差很多 九州 博多 熊本 大阪 北海道 都不一樣X
我是沒去過日本吃拉麵 但是從原料來看 不就味噌湯加豬肉海苔之類 也沒放 鮑魚干貝什麼的 高中生應該都吃得起才對 就像我以前讀書的時候 下課 就會去麵攤點麵來吃 通常都有豬肉跟肉燥 還有油蔥酥 加起來也沒比拉麵少到哪 所以對日本人來說 吃拉麵應該不是很困難才對 ※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言:20
簡單提一下 牛肉麵大概是 1.牛肉 2.高湯(骨頭湯加上蔬菜和滷包) 3.牛油59
突然想到 日本的拉麵好像在台灣比較貴 那日本等珍奶是不是也比台灣貴r 在日本又是什麼等級的飲料 相當於台灣的星巴克嗎?80
我覺得日本的好就是 要便宜也有便宜的選擇 例如說藏壽司一貫100円 麥當勞早餐豬肉滿福堡單點100円 松屋、すき家之類的一堆12
新宿現地報告 拉麵不算便宜排行榜上 至少在東京不能算 這個是用錢換卡路里 換肉 換飽足感的概念 中午最便宜的是中國餐廳的定食
87
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