[閒聊] 小韓的牛肉筋麵有嚼勁嗎
雖然現在會覺得小韓的牛肉筋麵給5分好像有點低,但以阿飛與小當家試吃的意象來看
都是直接進入老人敲鈸宮女跳好吃舞,但阿飛和小當家的馬鈴薯麵和鯰魚麵
老人敲鈸前都有麵條啵啵啵斷開的畫面,帶表他們的麵是很有嚼勁的
相較之下牛肉筋麵卻沒有任何嚼勁的形容,只說好吃外就沒再多說
那牛肉筋麵真的會有嚼勁不足的問題嗎,是否有現實料理可參考?
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01:去死吧,源櫻 07:我水野愛有一個夢想
02:心裡浮現RAP時,就已經唱完了 08:當我看到6號時,說起來有點下流,我哭了
03:噴嚏造就法蘭秀秀 09:麗子,這是我最後的電子雞,收下吧
04:這是喪屍攻擊 10:你下一句要說的是:相信小櫻(巴掌)
05:你記得吃過幾次D雞嗎 11:我不當偶像了,法蘭秀秀
06:我拒絕,我紺野純子最討厭的事是跟粉絲拍照 12:法蘭秀秀的光芒是佐賀第一
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乍看之下是很單純的構想 但是竟然能產生這麼新鮮的效果
所以給他5分啊 大家在哭啥
陪考生好了啦 四年後再來
牛筋其實嚼勁更強吧
煮太久會變鼻涕
你都說牛筋了怎麼可能沒嚼勁
你是吃哪國牛筋沒嚼勁?
我不吃牛所以對牛肉超不熟 但以小韓還會噹小當家的鯰魚麵會有彈性不足的問題,代表他對自己的麵應該有嚼勁信心 但試吃意象卻比其他兩個都少麵條啵啵啵的這一幕,所以是被作者黑掉了?
※ 編輯: Baychu (111.241.71.247 臺灣), 08/18/2021 23:15:48基本上任何動物的筋都是硬的 你吃帶筋豬肉不就知道了
RICO試做就有說還是覺得小當家的比較好吃
他說沿著筋切所以是避開筋的"牛肉"麵吧?
rico說鯰魚麵比較好吃。https://youtu.be/sZDbyLIuusM
上面那個大陸媽媽還做對照圖真的滿好笑的。
牛筋面感覺很膩
那R的還原就是騙不懂廚藝的根本不同料理了..那叫肉條..
居然還有轉生春捲……https://youtu.be/xeO8YXjykZw
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Re: [閒聊] 小韓的麵真的不如其他兩位嗎?個人認為的確是不如的。 這不是從實際觀眾重現料理做的結果來看,而是單純就動畫內的描述來說。 畢竟用實際料理來看那就吵不完了。 我們從木棉花的逐字來看試吃的另外兩人評論12
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[討論] 平心而論,小韓廚藝有達到特級廚師門檻?想討論的是中華一番的東江館小韓。 我認同小韓的牛肉蛋花麵,整體而言確實不如小當 家的鯰魚麵、阿飛的馬鈴薯冷麵。 但這不代表牛肉蛋花麵很糟啊,如果不是強碰到這 兩位超級高手,我覺得該屆就會是小韓考取特級廚7
Re: [問題] 麥當勞薯條能過麵非麵嗎?當然不行啊 你是不是忘了他們說麵本身要有嚼勁 不然小當家魷魚心一根一根塞進鯰魚麵是塞心酸的嗎? 我是不知道阿飛說的那種方法什麼冷水用一用會有嚼勁有沒有根據啦 但劇情中他的確讓馬鈴薯麵條變得Q彈7
Re: [中華一番] 如果小單有背景,考官會怎麼吹捧他的這有什麼難der 如果是那條世界線... 雷花:(嚐) . . .2
Re: [閒聊] 認真說 最想吃小當家哪道菜?鯰魚麵想吃看看 類似的魚漿麵台南有 可是小當家的鯰魚麵還能夠在裡面插一根東西增加嚼勁,這個手工耗費超大 如果真的有的話我很想吃看看 還有那個鹼水麵,我覺得乾麵本來就很好吃- 如題,小當家在特級廚師正式測驗時 面對 麵-非麵 的料理 他一開始想到的是用鯰魚肉做成麵條 可是後來發現鯰魚肉麵有個致命的缺點 就是太軟了,沒有麵應該有的嚼勁
- 餐廳名稱:老地方牛肉麵食館 消費時間:2020年/4月 地址:103台北市大同區大龍街91巷33號 電話:02-2593-0903 營業時間:週一至週六 11:30–20:30、週日公休
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