Re: [閒聊] 把豆腐麵用豆干絲取代是不是會贏？
※ 引述《essential015 (白日依山盡)》之銘言：
: 阿貝版三重奏：豆腐、豆渣肉、豆腐麵
: 如果把豆腐麵用豆干絲取代，口感更立體，吃起來也更爽口
: 這樣做跟阿貝又不一樣，這樣紹安是不是就有贏的希望？
夏侯惇贏不了啦
小當家做熊貓豆腐這道菜就已經是放水放到太平洋去了
沒放肉的麻婆豆腐耶
整道菜就他媽的只有醬汁跟豆腐兩樣食材
光這樣就已經搞到前面評審時2:2平手
要是給小當家有時間做絞肉跟烹調增加口感，那還不他媽的飛天了
夏侯惇的豆腐麵根本不堪一擊
他是哪來的自信覺得自己的料理能贏阿
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.111.57.178 (臺灣)
※ PTT 網址
→
熱豆腐拌醬根本沒入味 最好是能贏炒麵
→
不過網路真的實做我記得是說豆腐三重奏比較好吃
→
夏侯惇更放水啊 除了豆腐 什麼料都沒放
→
洨當家的豆腐並非是熱豆腐拌醬，他用豬油板隔開黑豆腐和
→
白豆腐，也就是豆腐是淋了豬油在燒，那豆腐本身應該是滿
→
滿的豬油炸豆腐的香味再淋上麻婆醬……
→
太油了
![[閒聊] 把豆腐麵用豆干絲取代是不是會贏？](https://upload.cc/i1/2021/09/18/7KM9HD.jpeg "[閒聊] 把豆腐麵用豆干絲取代是不是會贏？")
![Re: [閒聊] 把豆腐麵用豆干絲取代是不是會贏？](https://img.youtube.com/vi/AhXUsVBc_uo/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 把豆腐麵用豆干絲取代是不是會贏？")
50
[討論] 豆腐三重奏憑什麼輸熊貓豆腐?最後一戰紹安的豆腐三重奏 豆腐混合麵粉製成的麵+豆渣肉+高純度的嫩豆腐燴料 簡直像是結合三種不同旋律的天籟之音 讓每個評審都吃到淚流滿面 好像翱翔在四川的藍天![[討論] 豆腐三重奏憑什麼輸熊貓豆腐?](https://img.youtube.com/vi/4w1cwvoEv48/mqdefault.jpg "[討論] 豆腐三重奏憑什麼輸熊貓豆腐?")
10
[閒聊] 為什麼取名為魔幻麻婆豆腐？嗨多摩 是這樣的 小當家在跟紹安食戟 爭菊下樓大廚位置那邊 為什麼小當家做的料理叫魔幻麻婆豆腐![[閒聊] 為什麼取名為魔幻麻婆豆腐？](https://i.imgur.com/ME7Ti44b.jpg "[閒聊] 為什麼取名為魔幻麻婆豆腐？")
9
[中一] 豆腐料理對決的反應是不是搞反了啊宴席料理對決第四回合 小當家端出的是大魔術熊貓麻婆豆腐 靈感來自四川，而評審跑去衝浪 紹安端出的是豆腐三重奏![[中一] 豆腐料理對決的反應是不是搞反了啊](https://i.imgur.com/EBOlhNTb.jpg "[中一] 豆腐料理對決的反應是不是搞反了啊")
5
[問卦] 6味一體 魔幻麻婆豆腐 有人做來吃過嗎剛重看小當家 李提督出的考題 6味一體的魔幻麻婆豆腐 第六味就是「酥」 關鍵就是小當家用大豆取代絞肉6
[閒聊] 如果小當家端出的是哭泣熊貓麻婆豆腐在樓麟艦最終戰 小當家以「大魔術熊貓麻婆豆腐」擊敗了紹安的「豆腐三重奏」 如果今天小當家參考了食神的「黯然銷魂飯」 在他的料理裡加入了洋蔥..![[閒聊] 如果小當家端出的是哭泣熊貓麻婆豆腐](https://i.imgur.com/UWsOX4mb.jpg "[閒聊] 如果小當家端出的是哭泣熊貓麻婆豆腐")
5
Re: [問題] ☺ 紹安484被陰了？張大人說他們兩個挑戰的成果不分伯仲，然後說他身為上海國際都市的主事者，注重的一 直都是獨創性與普遍性（？？？）你前面評審的時候哪次提到過這兩個理由了？ 黃金包子和八寶包子平手的時候你怎麼不說黃金包比較有獨創性？ 況且兩道菜味道就算都很好，小當家的菜仍然是沒多少口感，紹安的菜則是有三種不同的 口感，解師傅吃到紹安的豆腐肉時有評價說「竟然能用豆腐做出這種嚼勁和滑嫩兼具的口5
[閒聊] 紹安跟小當家的麻婆豆腐融合會是no1嗎如題 紹安的麻婆豆腐，酥的是豆腐！ 小當家的麻婆豆腐，酥的是絞肉！ 如果兩個人分工合作，一個做豆腐，一個做絞肉 那麼這個麻婆豆腐是不是就是真正的世界第一麻婆豆腐了？3
[問題] 如果考題是「麵之維新」中華一番漫畫有一集是小當家跟阿飛嘟嘟4郎旅行 然後到一個村子 有個兄妹專賣麻婆豆腐 還互相競爭誰才是正統 小當家幫姊姊 弄出豆腐革命 就是麻婆豆腐版的春捲 阿飛幫弟弟 弄出豆腐維新 就是文思豆腐版的麻婆豆腐 那如果啊 特級廚師的考題是「麵之維新」2
[閒聊] 小當家會怎麼料理蛞蝓豆腐？小當家身為一個四川廚師 當然十分擅長豆腐料理 不管是魔幻麻婆豆腐還是大魔術熊貓麻婆豆腐 都十分美味 而且大魔術熊貓麻婆豆腐的豆腐還是他親自從黃豆開始做的
爆
[問題] 中國在中世紀很強嗎？![[問題] 中國在中世紀很強嗎？](https://i.imgur.com/GPts7RTb.jpeg "[問題] 中國在中世紀很強嗎？")
92
[閒聊] 日本網友對亂馬1/2角色喜好排名![[閒聊] 日本網友對亂馬1/2角色喜好排名](https://cimg.kgl-systems.io/camion/files/17801/ogp_MSBi.jpg?x=1280 "[閒聊] 日本網友對亂馬1/2角色喜好排名")
73
[閒聊] 國家運轉靠南部 因老人多煽動很有效![[閒聊] 國家運轉靠南部 因老人多煽動很有效](https://i.imgur.com/zbYeORyb.jpeg "[閒聊] 國家運轉靠南部 因老人多煽動很有效")
76
[閒聊] 寶可夢 南半球爆乳地鼠![[閒聊] 寶可夢 南半球爆乳地鼠](https://i.imgur.com/ySb9I71b.jpeg "[閒聊] 寶可夢 南半球爆乳地鼠")
70
[閒聊] 膽大黨是不是讓童磨嚎啕大哭![[閒聊] 膽大黨是不是讓童磨嚎啕大哭](https://i.imgur.com/9QOFLCfb.jpeg "[閒聊] 膽大黨是不是讓童磨嚎啕大哭")
64
[水星] 鋼彈聯名衣服賣不出去？那不如![[水星] 鋼彈聯名衣服賣不出去？那不如](https://i.imgur.com/rQaeSPmb.jpeg "[水星] 鋼彈聯名衣服賣不出去？那不如")
63
[24秋] 死神 推特：請大家今晚準備好一起詠唱![[24秋] 死神 推特：請大家今晚準備好一起詠唱](https://pbs.twimg.com/media/GbWH3D5XEAAKBx0.jpg "[24秋] 死神 推特：請大家今晚準備好一起詠唱")
49
[地錯] 琉 和 劍姬 大家會選哪個![[地錯] 琉 和 劍姬 大家會選哪個](https://img.youtube.com/vi/9q2ggMxwUSU/mqdefault.jpg "[地錯] 琉 和 劍姬 大家會選哪個")
46
[討論] 所以這次魔物荒野是優化好還是爛？![[討論] 所以這次魔物荒野是優化好還是爛？](https://i.imgur.com/NDr5Lp2b.jpeg "[討論] 所以這次魔物荒野是優化好還是爛？")
49
[問題] 萌夯荒野有辦法鎖定敵人嗎？![[問題] 萌夯荒野有辦法鎖定敵人嗎？](https://i.imgur.com/IoEWintb.jpeg "[問題] 萌夯荒野有辦法鎖定敵人嗎？")
40
[閒聊] 復仇者聯盟集結力挺賀錦麗 黑寡婦找鋼鐵![[閒聊] 復仇者聯盟集結力挺賀錦麗 黑寡婦找鋼鐵](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/11/02/20241102112046-69ae9b08.jpg "[閒聊] 復仇者聯盟集結力挺賀錦麗 黑寡婦找鋼鐵")
39
[閒聊] 近期還有什麼值得追的漫畫嗎？X
[閒聊] 某些支語入侵ACG界挺順的嘛![[閒聊] 某些支語入侵ACG界挺順的嘛](https://i.imgur.com/e8dN5uAb.png "[閒聊] 某些支語入侵ACG界挺順的嘛")
35
[閒聊] 如果魔物也加入DEI元素的話？![[閒聊] 如果魔物也加入DEI元素的話？](https://img.youtube.com/vi/1ecAPx5YeMM/mqdefault.jpg "[閒聊] 如果魔物也加入DEI元素的話？")
35
Re: [問題] 切嗣有想過去殺韋伯嗎33
Re: [閒聊] 日本網友對亂馬1/2角色喜好排名33
Re: [閒聊] 堅持不優化自己設備的原因是？31
[閒聊] 綠牛烙跑政府沒反應嗎32
Re: [24秋] 亂馬 良牙一直都這麼機掰嗎![Re: [24秋] 亂馬 良牙一直都這麼機掰嗎](https://i.imgur.com/7HSkJULb.jpeg "Re: [24秋] 亂馬 良牙一直都這麼機掰嗎")
55
Re: [閒聊] 這次魔物獵人主打的集中模式感想如何![Re: [閒聊] 這次魔物獵人主打的集中模式感想如何](https://i.imgur.com/Ko6rVkzb.jpg?fb "Re: [閒聊] 這次魔物獵人主打的集中模式感想如何")
70
[GBC] 少女樂團動畫瘋彈幕：我超冰 是什麼意思![[GBC] 少女樂團動畫瘋彈幕：我超冰 是什麼意思](https://i.imgur.com/Hr6ZblUb.jpeg "[GBC] 少女樂團動畫瘋彈幕：我超冰 是什麼意思")
30
[問題] MH作成開放世界的好處？26
[閒聊] 魔物荒野試玩 有沒有Xbox的體驗感想![[閒聊] 魔物荒野試玩 有沒有Xbox的體驗感想](https://i.imgur.com/s5AECWbb.jpeg "[閒聊] 魔物荒野試玩 有沒有Xbox的體驗感想")
25
Re: [閒聊] 堅持不優化自己設備的原因是？![Re: [閒聊] 堅持不優化自己設備的原因是？](https://i.imgur.com/rej5fceb.png "Re: [閒聊] 堅持不優化自己設備的原因是？")
25
[閒聊] 直接玩P4G會看不懂嗎25
[24春] 少女樂團 吶喊吧 01![[24春] 少女樂團 吶喊吧 01](https://i.imgur.com/a77J2j1b.png "[24春] 少女樂團 吶喊吧 01")
29
[索尼] 外媒：PS5上畫面最好的15款遊戲(2024)![[索尼] 外媒：PS5上畫面最好的15款遊戲(2024)](https://gamingbolt.com/wp-content/uploads/2023/12/tekken-8-image.jpg "[索尼] 外媒：PS5上畫面最好的15款遊戲(2024)")
24
[育碧] 淨收益下滑22%，執行長：持續為股東![[育碧] 淨收益下滑22%，執行長：持續為股東](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/11/01/0/30825838.jpg&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=720&sl=W&fw=800&exp=3600 "[育碧] 淨收益下滑22%，執行長：持續為股東")
23
Re: [推投] 獵人 最喜歡角色「3票」催票(動畫已登場)![Re: [推投] 獵人 最喜歡角色「3票」催票(動畫已登場)](https://images.plurk.com/3rrtl1Dr5DN7K6IUClVfNH.jpg "Re: [推投] 獵人 最喜歡角色「3票」催票(動畫已登場)")
23
[閒聊] 又是為了繁衍嗎![[閒聊] 又是為了繁衍嗎](https://i.imgur.com/ADUKuOgb.jpeg "[閒聊] 又是為了繁衍嗎")