Re: [閒聊] 把豆腐麵用豆干絲取代是不是會贏？
※ 引述《essential015 (白日依山盡)》之銘言：
: 阿貝版三重奏：豆腐、豆渣肉、豆腐麵
: 如果把豆腐麵用豆干絲取代，口感更立體，吃起來也更爽口
: 這樣做跟阿貝又不一樣，這樣紹安是不是就有贏的希望？
夏侯惇贏不了啦
小當家做熊貓豆腐這道菜就已經是放水放到太平洋去了
沒放肉的麻婆豆腐耶
整道菜就他媽的只有醬汁跟豆腐兩樣食材
光這樣就已經搞到前面評審時2:2平手
要是給小當家有時間做絞肉跟烹調增加口感，那還不他媽的飛天了
夏侯惇的豆腐麵根本不堪一擊
他是哪來的自信覺得自己的料理能贏阿
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.111.57.178 (臺灣)
※ PTT 網址
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熱豆腐拌醬根本沒入味 最好是能贏炒麵
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不過網路真的實做我記得是說豆腐三重奏比較好吃
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夏侯惇更放水啊 除了豆腐 什麼料都沒放
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洨當家的豆腐並非是熱豆腐拌醬，他用豬油板隔開黑豆腐和
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白豆腐，也就是豆腐是淋了豬油在燒，那豆腐本身應該是滿
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滿的豬油炸豆腐的香味再淋上麻婆醬……
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太油了
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[問題] 如果考題是「麵之維新」中華一番漫畫有一集是小當家跟阿飛嘟嘟4郎旅行 然後到一個村子 有個兄妹專賣麻婆豆腐 還互相競爭誰才是正統 小當家幫姊姊 弄出豆腐革命 就是麻婆豆腐版的春捲 阿飛幫弟弟 弄出豆腐維新 就是文思豆腐版的麻婆豆腐 那如果啊 特級廚師的考題是「麵之維新」2
[閒聊] 小當家會怎麼料理蛞蝓豆腐？小當家身為一個四川廚師 當然十分擅長豆腐料理 不管是魔幻麻婆豆腐還是大魔術熊貓麻婆豆腐 都十分美味 而且大魔術熊貓麻婆豆腐的豆腐還是他親自從黃豆開始做的
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