Re: [Vtub] 茸茸鼠FB
諸君 晚安安
日本人不喜歡多多綠這點我要打個問號
就我自己知道的,日本之前有些人會測試製作多多綠來喝,問題就在這
日本綠茶的味道和台灣不太一樣,這和製作工法有關,雖然是以發酵程度去判斷但工法不同
味道也就不太一樣
而測試製作的人多半都是用日本綠茶
我唸書時有接過日本短期交換生學伴(寫作學伴唸作導遊),兩個日本女生
她們都有嘗試過多多綠(有糖無糖都有)而且都有持續購買,說無糖多多綠能去脂
而且好喝(她們的意見)
能不能去脂我不知道,我只知道後續她們回日本時有在mail上寫說用日本綠茶無法還原
我想問題點應該在這
--
站外信分
who care
喝伊藤園之類的罐裝茶 感覺日本綠茶比較像用綠茶粉泡
比較澀而且口感還有點粉粉的
日式綠茶是那種苦到靠北的嗎
相對台灣的罐裝來講確實苦味澀味都比較重,相對的茶味
也比較明顯
不是粉,一樣是茶葉的,但泡起來就是會比較濃一點
粉的那種是抹茶
我自己也有試過用日本綠茶+多多,喝起來一點都不清爽
日本茶葉是切碎的
臺灣的茶 回甘就是炫砲
應該是因為這樣 苦味也比較容易出來?
日本茶和台灣茶的製作發酵不一樣
日本綠茶我覺得啥都別加最好
日本茶會比較苦一點
喝慣了日本綠茶的日本人反倒會覺得台灣綠茶太甜
不不不 首先 那是越南茶 不是台灣茶
日本茶要喝純的配甜品
然後泡奶茶用的茶會比較濃 多多綠可能類似?
台灣手搖飲大部分都是越南茶.......
煮法的問題吧 跟茶葉來源應該沒關係
台灣有真正的綠茶嗎?我只看過烏龍茶和紅茶
一般茶葉泡出來不就是綠茶嗎?
日本綠茶是抹茶,台灣是用泡的,口感當然不一樣
就跟蔬菜汁和蔬菜湯的差異一樣
台灣有綠茶啦,台灣綠茶跟越南綠茶味道也不一樣
不公平 窩也想要帶日本妹子玩:3
茶顏色分法是以製作發酵程度去區分,茶樹基本上只分品
種(和顏色無關),之後依工法和發酵程度味道也不同
八卦還是哪裡有看到,
台灣真正的茶葉要買還買不到
晚安安:)要剛好整個系閒著等畢業的人裡只有你會日文
蛤…?拜託數字板的豪洨話就別太相信了,台灣一堆茶樹
不是假的,而且我家也有親戚是茶莊我有時候還會去幫忙
那窩也應該要有閒著等畢業的義大利學長才對r >:3
前一陣子有人聊得獎茶那個吧
台灣茶葉不至於通通外銷ㄅ
你找台灣的碧螺春(這算工法)就是綠茶了
有些茶莊的茶是跟店家簽,要做什麼茶就整批做給店家,
有些會有零售,所以外面買不到台灣「綠茶」很正常
不是內外銷問題 是價格問題 台灣茶跟越南茶價格差很多
我好久沒有買綠茶 有帶高山烏龍茶而已OwQ
我不喜歡烏龍茶,太老人:P
我想了一下外面也不是買不到,印象中天仁應該也有,另
外就是去農會門市買也可以,三峽或是坪林農會
捨…捨摸 其實那是窩爸多買給我的啦>w<;
找「碧螺春」或是「龍井茶」,這兩種都是綠茶工法
偷偷說 因為多多綠要用茉莉綠茶 不然味道會融不起來
喝熱的可以啦,不過要冰的喝還是發酵程度低一點的青茶
類比較好,不會太濃也不會太利,例如包種茶(坪林)
茉莉綠茶我就沒試過了
如果是台灣本地產的話,應該是青茶的比例最高吧
至於綠茶台灣記得是沒什麼產,日本茶業才是以綠茶為大宗
推這篇 長知識了
京盛宇也有綠茶呀
是,台灣茶的高山茶基本上算青茶類(包種也是),理論
上台灣最多就青茶和紅茶
離題:阿里山的紅茶好喝。之前進魚池有去紅茶館買了不少
阿里山茶
不是喔,魚池(南投日月潭)跟阿里山(嘉義)差有點遠
,你應該是買魚池的紅茶,台灣紅茶我個人也很喜歡,尤
其是目前已經量產的紅玉,泡起來不+糖配餅乾吃超讚;
另外我覺得越南茶喝起來都有個鐵牛運功散的味道
說不定他們真的灑運功散當肥(X
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首Po看起來很不錯捏 有大坂通/神戶通知道是哪嗎 -- 茸茸鼠FB22
首Po謝謝學姐的愛心 -- 茸茸鼠YT27
首Po終於買到冬粉了%%% 成品 茸茸鼠2022生日紀念套組預訂30
首Po學姐今天去京都玩喔 不過食物照居然只有一張 阿YT社群也有照片80
首Po不知道哪裡品的 台灣茶在日本應該算中等以上吧 --45
剛剛發佈的FB [悲報]學姊放棄買冬粉了, 沒想到日本要買到春雨這麼難? 大家可以去貼冬粉料理嘲諷她(誤37
首Po加金箔看起來很高級捏 -- 這個笑容由我來守護53
首Po今天晚餐吃麻辣鍋 日本人也會吃鴨血豬血之類嗎41
首Po發了三篇麻辣鍋貼文 留言區真的很不道德 -- 這個笑容由我來守護79
首Po最近動的真勤 多多我喝 綠茶我喝 可是多多綠我不太喜歡 所以我說那個ig... --
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