Re: [討論] 小籠包或說是鼎泰豐是怎麼變台灣美食的
為什麼觀光客愛去鼎泰豐,本身品質&多語服務外,個人猜還有一個原因『地緣』
除本身信義路永康商圈外,觀光景點旁找餐廳,附近的景點『紀念堂』是很多旅行社
會排給外國客的台北行程之一,近年從日本客→某時期爆炸多的大陸客→韓國客
→疫情封鎖前還有東南亞客群
個人學生時期,101跟東門站還沒蓋好,師大商圈還沒被住戶抵制,永康天津蔥抓餅
還是一般蔥油餅。當時外國客的台北行程大概就紀念堂跟故宮,早上下午逛完紀念堂
,中餐晚餐就把客人帶去鼎泰豐,順便逛個永康商圈。放學路過看日本客爆炸多的就
鼎泰豐&冰館吃煉乳芒果冰(當時還沒出現經營糾紛,現在改名思慕昔),久而久之變成
一種流行吧。永康商圈為了吃下觀光客出現多語看板、抓餅店阿姨會指著菜單上的
配料火腿說"哈姆"XD 後來101蓋好多一個景點,鼎泰豐也積極展店,拓展國外
比鄰近湯包,紀念堂旁有一家但可能多語先輸,不過有些自由行做功課會跑去說價格
更低、去阜杭豆漿等。要比鄰近炒飯..商圈某間牛肉料理店點一次牛肉炒飯,看它從
電飯鍋挖不知道炒好多久的炒飯..真的不如去吃鼎泰豐或體育館附近的鳳城
觀光客去不去某店,我也不好從本地人?視角去看啦,每個人都有自己的美食地圖
只能說行銷很重要,金山南路上一間牛扎餅店(銀翼餐廳對面),在那生活那麼久
沒看過突然生出的一家店,被韓國人瘋狂掃貨??疫情封鎖下就變得門可羅雀(X,老闆娘
會放餅乾屑給麻雀吃)
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確實 就在市中心 很方便
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觀光的人沒那個時間採雷
推
鳳城我覺得好吃,可是那個拇指飯……
爆
[問卦] 韓國觀光哪裡贏日本?常常聽到有人說韓國很好玩 也常聽到很多人說韓國不好玩 可是去日本的通常都說日本很好玩 韓國對外國遊客不友善 谷歌地圖也不能用爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用66
Re: [新聞] 新堀江房東鐵板一塊!人少還不降租 養蚊討論租金以外 我覺得更重要的問題應該是探討能開什麼店吧? 現在電商 百貨一堆 新堀江原本開的那些店基本上應該沒什麼人特地去逛吧 一堆潮流飾品 服飾 手機用品的.... 根本去逛光南 9x9就夠了.... 連他們都跑到百貨公司去開了...... 更別說那邊坪數小點的透天型態店面了..........39
[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?說實在吃了20多年炒飯 真的沒有比鼎泰豐好吃的 怎麼就沒有師傅出來開炒飯專賣店? 還是鼎泰豐跟GG一樣PIP這麼嚴格 炒飯每個調料比例都不同師傅負責45
Re: [閒聊] 瑞豐夜市目前生意到底好不好附近在地人大多都是吃的買一買就閃了 有小孩的頂多帶去後面玩遊戲上廁所(廁所能不能改善啊…) 中間賣衣服飾品的攤位幾乎不會逛 大部份在地客會買吃的口袋名單大概就5~10家(我自己大約8家) 我和其中一家人氣美食老闆算熟9
[問卦] 如何跟外國人介紹中正紀念堂中正紀念堂是台北觀光的著名景點 甚至有個捷運站也叫中正紀念堂站 不去那 坐捷運都很有機會經過 如果有外國人請你介紹一下這個地方 大家會怎麼介紹呢
爆
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