Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎
※ 引述《asd911420 (CowboyDick)》之銘言：
: 如題
: 最近的動畫很多房子不知道為何都是這種格局
: https://i.imgur.com/P1VKFcs.jpg
: 這樣料理時不會整個客廳都是油煙味嗎
就是單純的文化差異而已
我剛到美國的時候住的地方是一個很安靜的網路上評價很高的社區
我把台灣炒菜的習慣帶來美國，一開始就大火快炒
很快屋子內煙霧瀰漫，煙霧偵測器大叫，屋內自動消防水開始噴，保全系統自動通報
社區簽約的民營消防隊在10分鐘之內派車輛到達現場
社區開始廣播疏散居民，這一弄大家都走到門外看我這個白癡鬧笑話
為什麼會這樣呢?
因為這個房子的抽油煙機，有抽油煙，經過一層過濾紙之後，又把油煙排放回屋內
跟台灣的房子完全不同，他沒有把牆壁挖一個洞，沒有把油煙排到屋外
而是直接把油煙吹回到屋內，這個社區的房子全部都是這種設計
住在這邊的那些白人從來都沒有認為這樣會有問題，我一來就搞成這樣
之後我找新房子的時候，就會特別要求抽油煙機了
那白人也會烤肉煎牛排阿，他們都是到後院用一個很大型的烤肉架在弄
感恩節的時候要做火雞大餐的時候，也是拿到後院去弄油炸整隻雞
屋內的話則是頂多用烤箱，只要控制好溫度跟時間就沒有什麼油煙的問題
總之就是文化差異吧，不像是台灣人這麼喜歡吃大火快炒的食物而已
想吃的話就去附近的中國餐館吃就好了，也不會自己做
--
XDDD
大火快炒到戶外廚房做 roger 說的
你在家裡煎東西反抽回來根本是在煙燻自己阿 笑死
那妳後來有在後院快炒嗎
國外蠻多公寓契約上會寫禁止會發大煙煮菜方式
我後來要快炒都是到戶外去弄了，後來搬家就會找好抽油煙機
對阿，後來契約就會多添加這一條，我這社區就是從我開始
感謝
就..真的是這樣啊，煙燻爐 烤肉架都放外面
要煎東西 把平底鍋放在烤肉架上面加熱就好了
我好奇該社區肺癌比例有沒有比較高
當下很想找個洞鑽進去吧
原來有這種 學到惹 感謝大大示範
哈哈 有意思
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首Po如題 最近的動畫很多房子不知道為何都是這種格局![[閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎](https://i.imgur.com/P1VKFcsb.jpg "[閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎")
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我不知道日本 間諜家家酒是怎樣耶 但我記得 美國也很少在家裡煮菜，都是直接戶外烹調，因為他們抽油煙機很沒有力 ，廚房用最多的是烤箱和微波爐的樣子。 像莎白 老公就第一次用這種煙燻爐 不知道為什麼 很少台灣人會用這個就是了![Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎](https://i.imgur.com/6Qyuospb.png "Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎")
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西式油煙一樣超大， 牛排煎的第一步就是煎出焦化層， 一堆西餐都要梅納反應。 像是GORDEN的威靈頓 一定是全程大火![Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎](https://img.youtube.com/vi/Cyskqnp1j64/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎")
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日本一堆這種房子 所以這是文化 反應在動畫也很正常 再者 油煙什麼要清啊1
之前住國外的經驗是 飲食習慣就是不同 亞洲菜很多用油下去爆炒或下去炸 不過西方人弄吃的 第一各式pasta都是水煮 馬鈴薯之類的澱粉主食也都是水煮居多4
嘛… 開放式廚房也不是日本發明的 應該說脫亞入歐的日本 料理上也是比較偏西方風格 去看日本江戶時代的長屋之類1
雖然沒有這麼搞剛但飯後都會把瓦斯爐跟排油煙機擦一遍 三個月會把除油煙機打開換濾網 以前住1K的格局住了4年,抽油煙機內部沒有放到濾網 那油垢大概是我搬來之前就已經有一些只是沒打開檢查 在搬走的時候就認份的讓點交的公司收了1萬日圓排油煙機的清潔費![Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎](https://i.imgur.com/jGUyKS9b.jpg "Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎")
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Re: [問題] 日本有在用抽油煙機嗎？前陣子在研究抽油煙機，打算搬家前先把新家的抽油煙機換掉 : 推 terasono: 有啊，他們現在新的都長得很沒存在感而已 07/25 00:27 : 推 bbcumback2me: 家裡的抽油煙機是平面式的，有一個濾網，濾網外還有 07/25 00:30 : → bbcumback2me: 一個金屬導流板 07/25 00:30 : → bbcumback2me: 猛一看不會知道是抽油煙機 07/25 00:31![Re: [問題] 日本有在用抽油煙機嗎？](https://i.imgur.com/g82ulFFb.jpg "Re: [問題] 日本有在用抽油煙機嗎？")
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Re: [挑選] 吸力好的抽油煙機對於抽油煙機 以前的觀念是這樣的 抽油煙機馬力有多大要多大 廚房隔間門有多密做多密 後來發現還是味道一樣傳進去 跟開放式廚房沒有差到哪裡去15
Re: [問題] 日本有在用抽油煙機嗎？有在用吧.. 美國油煙機才特別，那個抽油煙的能力真的是非常的差，不過我想也是 ，他們在室內都是用烤的不然就是微波減少油煙，在室外就直接烤肉... 其實大火快炒那個油煙要 餐飲業相關的廚房那種等級的才有辦法抽出去，但那種抽油煙機 就是轟轟轟得吵死人，一般住家不太會使用。 不過動畫漫畫，大概就真的懶得畫細節吧6
[問題] 買抽油煙機考量的點除了吸力還有?家裡抽油煙機也陪伴我們好多年了 以前都是我在整理 過年的時候會噴上白博士 等到泡沫發黃 再開始刷洗 超有成就感XD 最近有再想 要分期幫家裡換一下抽油煙機 不過我也不太會煮飯不知道抽油煙機到底該挑哪排的比較好7
Re: [問題] 瓦斯爐與IH爐抉擇→ aal: 加熱不會比較快 05/05 11:20 → aal: 樓樓上你的IH爐瓦數多少貼來看看 05/05 11:25 功率部分有人回文了，就不多說了。 推 a523928: 抽油煙機這個太硬講了吧 能裝低一點是多低？ 一般瓦斯 05/05 12:56 → a523928: 爐用的抽油煙機都比你身高還低了（檯面高度80-90高 抽油 05/05 12:565
[器具] 櫻花 全隱藏型渦輸變頻除油煙機DR3590AL因為全名實在是太長了 所以"使用心得"在標題上沒得打 XD 由於 beautyeye 和 lattebear 大大想知道隱藏式抽油煙機 那我就抽空（通常只在週休二日裏 ^^"）來寫寫囉 其實到現在還是覺得抽油煙機也沒什麼好寫的 它不就是除油煙而已嘛 但想必是想了解效能如何吧...![[器具] 櫻花 全隱藏型渦輸變頻除油煙機DR3590AL](https://i.imgur.com/fv8ZHtsb.jpg "[器具] 櫻花 全隱藏型渦輸變頻除油煙機DR3590AL")
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[問題] 抽油煙機抽不出去因為家裡的抽油煙機的管線比較老舊是一樓直通到頂樓(五樓) 路上有看過有別戶有把油煙直接拉管線排出去 有問過幾個水電，但是都沒有在幫忙處理這個問題 因為是老舊社區，所以廚房後面的住戶是另外一排房子的後面 他也是直接在一樓把油煙對著我們這邊排
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