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[食記] 中壢。中新客家餐廳

看板ChungLi標題[食記] 中壢。中新客家餐廳作者
larle
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時間推噓 5 推:5 噓:0 →:5

餐廳名稱:中新客家餐廳
消費時間:2023年/7月
地址:桃園市中壢區中正路630號
電話:03-4911975
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/08/blog-post_3.html

因「吉園餐廳」推文得知這間「中新客家餐廳」。這天趁
空前來,假日中午用餐客潮不少,略嫌喧鬧。

菜單在牆上,無標價。抄得許多推薦菜餚,戰力有限,斟
酌點選。

炒沙魚 200元 炒米苔目 80元

https://i.imgur.com/SyLqGxk.jpg


炒鯊魚魚肉軟嫩無臊,蒜苗鮮脆不老,只是調味稍淡,個
人偏好來點豆醬。

https://i.imgur.com/utxuaHQ.jpg


炒米苔目鍋氣很足,米苔目彈牙,鹹香缺。

焢肉燜筍 300元 薑絲炒大腸 200元

https://i.imgur.com/e6gASnP.jpg


焢肉感覺有炸過,口感乾硬,偏肥又醬味淡。燜筍嫩脆,
只是泡在一堆油裡,多食易膩。

https://i.imgur.com/XGFdDWy.jpg


薑絲炒大腸的大腸份量很多,鹹酸不重,大腸部份軟嫩部
份略韌,無臊味。

一路吃來,客家菜的鹹香竟不突出,焢肉又極油讓人棄箸
投降。網路評論提及料理品質參差,鹹淡漂忽不定。原還抄得
其它推薦料理,留待大家自行品嚐。


延伸閱讀:

桃園中壢區。吉園客家餐館
https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_8.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.214.151 (臺灣)
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※ 編輯: larle (36.231.214.151 臺灣), 08/03/2023 16:13:22

bllove08/03 16:28客家菜推一下客庄味,平價好吃 不過要預定比較好

ling62108/03 21:28炒米苔目?應該是閩南人開的客家料理餐廳

waloloo08/03 22:22那個炒米苔目不像平常吃的炒米苔目啊

larle08/03 22:28我也覺得跟我認知的炒米苔目差很多

larle08/03 22:28感謝客庄味情報

hm6059408/03 23:25這家很適合追尋的老味道,連環境都是

JKIMI08/04 01:08阿海餐廳試試

larle08/04 09:09感謝阿海餐廳情報^^

mixmaster08/04 16:57這家常常中午經過生意都不錯,從沒吃過,看完不會想去

mixmaster08/04 16:58嘗試了