[器材] picopresso小疑問

ANG0110/26 19:42有調整其他參數嗎？

zeroling41410/26 19:42會不會是粉塞太多啦？減掉一點粉？

ANG0110/26 19:43Xpor 有重新歸零過嗎？豆子的量有調整嗎？

wayne88080510/26 19:43水溫 按壓速率 填壓都一樣 這也是我不解的地方

wayne88080510/26 19:44豆子克重一樣 也有歸零

ANG0110/26 19:46豆子的克重一樣，是同一隻豆子嗎？烘焙度有差嗎？

Airlian10/26 19:46https://i.imgur.com/b7oeWLF.jpg

AesopChen10/26 19:53每批豆都要重抓一下條件 焙度影響也很大

mitchness10/26 19:57換一包豆子，就是換刻度，無解。

mitchness10/26 20:01如果磨豆機不夠精細，可能會調不出來

C74121452010/26 20:43以18克當基礎，深培少0.5克，淺培加0.5克，填壓要在

C74121452010/26 20:43接粉環上，我的經驗會壓不出來就是粉太細或是填壓太

C74121452010/26 20:43緊，你的情況可能是後者

aids89300110/26 21:00粉太多

aids89300110/26 21:01不然就是填壓太緊

HSUJIA10/26 21:10豆子、粗細、粉量、按壓預浸、按壓速度不同都會有影響

mmonkeyboyy10/27 02:50粉太多 或是細粉太多 你有換豆子嗎?

gnor10/27 07:15粉太多 先用18克下去調整

gnor10/27 07:17除非很淺 不然填壓在接粉環上就好

ohwahahaha10/27 07:48曾經發生過用星巴克reserved夏威夷K’au豆出不來的狀

ohwahahaha10/27 07:48況,s牌就算是掛reserved,再新鮮也放了一段時間,後來

ohwahahaha10/27 07:48推測是豆子太油,後來減量就好一點

syy85110810/27 13:04我都看體積，第一次少一點，後面再根據按壓難易度調整

Pkinase10/27 13:30一次減少0.5克試試看

andy8831310/27 15:59有沒有試過把粉杯泡過過碳酸鈉，可能是孔洞有堵住？

wayne88080510/27 16:07回樓上 粉杯堵住好像真的有可能 我確認一下

cphe10/27 20:46不同豆子不一樣，你先調到5.5試試吧

cphe10/27 20:46有沒有堵住拿起來照光就知道了，但不太可能賭這麼多

kikolo10/27 22:12如果你懶惰的話可以不用重抓刻度，只要調整粉量。

kikolo10/27 22:1218克就抓16.5克試試看，刻度維持

kikolo10/27 22:13我深焙跟淺焙交換弄濃縮都是調整粉量而已

kikolo10/27 22:16不過通常跟你佈粉、整粉、填壓會有關係，做不好或不確實

kikolo10/27 22:16也會有可能難出液跟分叉

yayayoyi10/28 07:46每次煮完要用洗碗精洗，我自己覺得上面的油脂或導致過