[其它] pico義式濃縮的疑問 與咖啡的比例

movingday08/28 05:13所以你應該也會看到影片內用小電子秤秤重定量

manure5432108/28 06:31一般我用pico做出濃縮要做成美式會加300克的水跟冰塊

manure5432108/28 06:31（無論水多還是冰塊多，總重就是300克）；做成冰拿鐵

manure5432108/28 06:32則是300克的牛奶跟冰塊（無論牛奶多還是冰塊多，總重

manure5432108/28 06:32就是300克）。

mc330832108/28 07:55picopresso 用80ml（按照本體的水位線）沖18g咖啡，大

mc330832108/28 07:55概在老鼠尾巴流完剛好30ml左右，開始殘尿就慢慢移開即

mc330832108/28 07:55可。讓殘尿滴完約在40-50ml，不過粉餅會非常乾燥，倒

mc330832108/28 07:55出來會碎不好清

mc330832108/28 07:58可以考慮買便宜的白牌電子秤（0.1g變動基準）不到250

mc330832108/28 07:58元，雖然沒有很精準，但也能當參考

po1936508/28 09:59剛好也想問正常應該是要萃出多少 我昨天試18g粉 約萃30m

po1936508/28 09:59l後開始慢慢滴 硬粹到36ml

dlance08/28 10:27其實沒有所謂的標準，你覺得好喝就可以了，高興的話你也

dlance08/28 10:27可以只取20克濃縮做拿鐵，也是會很好喝

shutout556608/28 13:11一般都說兩倍，就是36克，不過很難抓那麼精準，而

shutout556608/28 13:11且繼續壓其實能壓到5、60，我就取中間值大概40-45

shutout556608/28 13:11差不多

mmonkeyboyy08/28 14:40取到咖啡液有透光顏色變淡就停了

mmonkeyboyy08/28 14:4118g看豆子36-54不等

mc330832108/28 14:45話說，picopresso 的官方支架又默默上架了，前陣子有

mc330832108/28 14:45下架，蝦皮有買家拍影片說底部不平，放桌上還會搖晃，

mc330832108/28 14:45不知道是不是這原因

tgbhjk1308/28 16:03我都抓40取個整數，這比例兌水做美式蠻好喝的

pet04608/28 22:59請問對水+冰塊的比例

gnor08/28 23:46你就算18克豆，萃1:15~18，大致上的份量加上去就清楚了

mc330832108/29 08:0418g的官方粉杯終於上架了，不過跟非官方的59元不鏽鋼

mc330832108/29 08:04粉杯比，有什麼差異嗎？

jame9008/29 09:43請問官方通路指的是哪裡呢，外國官網還是代理商網站？謝謝

mc330832108/29 10:01我都看wacaco的官方網站跟蝦皮wacaco tw

mc330832108/29 10:02thnking代理的好像是nanopresso，不知道有沒有picopre

mc330832108/29 10:02sso

jame9008/29 10:24謝謝M大，了解了我來去看看粉杯

po1936508/29 11:17有路過的人有12g粉杯心得嗎 想搞小杯一點的拿鐵

Umaibou08/29 12:05我現在都改用12g粉杯了，做美式時水加少一點就好

aids89300108/30 15:2812g粉杯比較剛好