[器材] picopresso 用 51mm IMS 粉杯 心得 #49

#第49篇心得#

請結合 #43 #44 #46 #48 一起合用~

其實這幾次實驗，每一次都有對無底出濃縮狀況錄影下來..
只是影片就只是我們朋友間互相參考而已，沒放上來了。

其實IMS粉籃/粉杯友人分享過了。我這邊用我的角度來分享一下

pico除了原廠的12克籃可以用以外，還有IMS可以兼用~

IMS 51mm粉杯型號為 B602TH25E ，確定可相容 picopresso
但如果方便的話，接粉環可能要換一下.因為原本的蓋上去鬆鬆的。

粉杯設定約15-17克，外徑60mm，高度25mm

這邊我會用18克/14克，分別測試....

https://i.imgur.com/pfCGuiB.jpg

外盒

https://i.imgur.com/zAeYit2.jpg

IMS 51mm長這樣 XD

https://i.imgur.com/iUhjuTZ.jpg

IMS 底部長這樣

https://i.imgur.com/qq0aRAf.jpg

由左至右IMS 51mm / PICO原廠 / PICO 12克

https://i.imgur.com/C1cuP67.jpg

翻過來

https://i.imgur.com/YMqtzCV.jpg

底部對比可以看出來.IMS有更寬的底

https://i.imgur.com/vMWcGiw.jpg

高度差不多...

https://i.imgur.com/wtf7v42.jpg

型號在這

https://i.imgur.com/vPyeStj.jpg

先來測18克吧...

結果忘記從12克的刻度調回來，以12克的刻度下去壓18克

結果膛炸....

IMS是直接從pico機身飆出熱水出來....
原廠粉杯是完全擠不出來 (倒是沒炸)

但IMS浸泡短暫時刻就可以順利出杯...
而原廠粉杯最後出濃縮成功已經是六分鐘後的事情了..(浸泡好久)

這邊只能夠萃取到30克濃縮

總之，雖然都是研磨同樣刻度的18克下去擠不出來的狀況..
IMS看來可以更快出杯阿 (咦?)

https://i.imgur.com/KJZrQc4.jpg

總之出杯狀況是這樣~

https://i.imgur.com/W2NeLpS.jpg

不過認真比的話，IMS是稍酸於原廠.
原廠可能預浸過久，稍有甜感表現
(但這種就不用參考了..XDD)

但是很有趣的是~

IMS 51mm的粉餅是很完整乾燥的
原廠粉杯的粉餅是濕潤到軟Q的

接著就是挑戰14克了.....來來來
https://i.imgur.com/0OIOaMT.jpg

因為從來沒試過這種克數..所以研磨刻度也是亂猜的

https://i.imgur.com/jI2iNLZ.jpg

同時填壓好了..就一杯一杯來了...

原本原廠的12克粉杯我可以順利出濃縮40克
但是IMS這個粉杯的14克粉看來出35克就極限了 XD

https://i.imgur.com/05elll5.jpg

這是IMS的14克油脂表現

https://i.imgur.com/03huyEj.jpg

由上往下看，不錯不錯

https://i.imgur.com/Psw8FoK.jpg

這是原廠18克粉杯弄14克粉的油脂表現

https://i.imgur.com/ZzBvx3W.jpg

由上往下看 XD

這次光論濃縮的話，我覺得喝起來差不多耶.......

先不管，直接兌熱水跟冰塊變成冰美式來喝..給家人盲測

結論是我跟我家人都比較喜歡IMS那杯...
口感些許差異是IMS這杯比較順口，醇香...
原廠對比之下就稍酸一點

https://i.imgur.com/US2XSmw.jpg

粉餅狀況跟之前測試一樣，原廠的很濕潤軟Q，
但IMS的粉餅就很乾燥完整。

後續也有做拿鐵等等，這就是後話了....
https://i.imgur.com/k3RPhm5.jpg

結果改善義式濃縮還是改變不了用拉花棒手抖一下就壞掉的事實...
(把自己不會拉花的責任推給拉花棒打歪掉)

之後會依照情況拿原廠12克跟IMS的來交叉使用，
IMS粉餅每次都好好清阿

心得就是，口感上差異不大，真要論的話就是IMS會稍加順口點，
另外IMS好像有比較好擠的感覺

最直觀的一點就是IMS的粉餅乾燥好清潔。
光是好清潔就加分了....

對了..我買到51mm透明壓克力杯了
https://i.imgur.com/8u6yy5U.jpg

哈哈哈..(這張圖是用原廠佈粉針後的照片)

有透明壓克力杯後，就比較可以調整自己手動佈粉狀態了。

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沒想到心得文來到第49篇了..
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