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Re: [器材] picopresso 搭配 ims濾杯 TDS 實測

看板Coffee標題Re: [器材] picopresso 搭配 ims濾杯 TDS 實測作者
unbowed
(hi)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:8

今日使用IMS 濾杯但是M47 調至0.5.1刻度得出以下結果:

1.豆17g 出液 47.5g TDS 8.51 EY 23.78%
2.豆17g 出液 35.2g TDS 10.81 EY 22.38%

相較昨日數據,較細的刻度雖然EY略有提昇但是非常有限,或許也可以理解為Picopresso對於粗細寬容度不窄?!希望關於這點板上同好也能分享一下使用心得~對我而言比較令我驚艷的部分是1:2的比例就能達到22.38% EY,果然好的手磨搭配合適的豆子Picopresso真能產出美麗的espresso!

另外IMS濾杯使用心得:
目前出杯應該也有20杯左右了,相較原廠杯的確可以使用更細的粉,而且搭配WDT、RDT手法相較原廠杯也比較不會發生亂噴的現象(雖然原廠杯用上RDT、WDT也能有效降低亂噴了啦)最後就是雖然IMS建議克數到16g而已,但是我不論深焙或是淺焙的豆,我裝入17g都沒有什麼
問題唷!

附上今日萃取成果一杯,還蠻美麗的吧
https://i.imgur.com/KiGmM3w.jpg

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matvey07/29 23:32感謝分享,可否請教ims粉碗的型號為何? 謝謝

gnor07/30 01:08漂亮 推

unbowed07/30 01:12IMS Competition Series Precision Filter Basket for

unbowed07/30 01:1214-16 grams espresso

mmonkeyboyy07/30 01:13這有三個size 台灣那個biz 什麼的就有賣了y

chan1507/30 22:51有興趣,可否提供一下購買方式

unbowed07/31 22:12蝦皮上用 ims 51mm 16g 應該能找到有人賣 但是我在國外

unbowed07/31 22:12購入的

rock687908/01 10:31原廠和蝦皮買的粉碗對光源看的時候其孔洞很不均勻

rock687908/01 10:35IMS粉碗的價錢不便宜,自己用濾紙和二次分水網先頂著

kgno108/01 17:21分水網

kgno108/01 17:21也會有很大差異嗎

rock687908/02 08:54覺得二次分水網對淺焙豆的萃取有幫助,喝起來比較甜

LVCMAN08/03 12:59想買來試試