[義式] expobar 雙鍋爐 e61 中淺焙豆出液「稀」

yanis08/04 22:56expobar 我記得不能調wd吧 除非你換限流閥

Yilan99508/04 22:57中淺焙通常要磨更細，然後佈粉感覺沒佈好，還有預浸時

Yilan99508/04 22:57間縮短一點試試

yanis08/04 22:57然後整個穿了 不預浸試試

loveactually08/04 23:10只有我覺得還好嗎？ 淺的本來無法做得跟深的一樣

unbowed08/04 23:19回1F前輩的確有改flow control

unbowed08/04 23:21好的，試試看不預浸，謝謝

bmasaya50708/04 23:44預浸短点／磨細一點

INTHEWIND08/05 05:42淺焙就是這樣囉

taiwan3260308/05 07:48感覺正常…

kaqw011608/05 08:18中淺的豆子本身含水比較多一點，所以在無底手把萃取不會

kaqw011608/05 08:19像中深那樣漂亮～自己喜歡口感就好

unbowed08/05 09:43謝謝樓上各位前輩回覆，目前試起來風味是也沒有什麼不妥

unbowed08/05 09:44只是想說如果是學藝不精的話有方向可以精進也很好，畢竟

unbowed08/05 09:45萃取過程如果美麗也是種享受～

powerjr08/05 15:01我也覺得還行，再細就塞住了吧

jacky798708/06 12:18好喝最重要

jacky798708/06 12:19不過你萃2.7是略多，一般中淺可能會萃1:2

wolfganghsu08/06 12:49不會多啦，Rao Allonge都萃到1:5 1:6 1:7了

wolfganghsu08/06 12:49一切都是看你要的是什麼

unbowed08/06 15:33謝謝jacky7987大大與wolfganghsu大大建議,日前為了確保

unbowed08/06 15:33不是自我感覺良好,找了也用中淺焙做espresso的店家試試,

unbowed08/06 15:34自己萃的均衡度似乎也沒差店家什麼

Meyellis08/08 22:54同某些大大回覆，淺培通常要細一點，佈粉的影響也更大。

Meyellis08/08 22:54然後...喝起來感覺最重要！