[器材] Flair GO搭配 Pietro 手磨使用分享

分享一下板上第一篇flair go 使用心得

因為習慣出國過夜都帶上自己的咖啡器材，以求能在飯店慾望來時備上一杯奶咖。先前裝備配置為picopresso+m47(感謝咖啡版已將裝備售出），現在則為flair go+pietro B model。

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Flair go 整體不論是體積或是重量都超過picopresso，所以論便攜性一定是picopresso勝但是萃取時的壓力控制則是go表現較佳，一來因為go套裝附有壓力表；二來是go為拉桿形式，所以較易施力維持穩定壓力。論做工，Go機身是6061鋁合金，壓力缸為不鏽鋼材質；反觀picopresso可以說是全由工程塑膠打造，但是擁有picopresso 數年時間以來，每次需要它
時候，從來不曾罷工，非常值得信賴與可靠，因此這局的高下我還要待時間驗證。

再來分享飲料的品質，其實說穿了，好喝的Espresso很大部分需要倚靠一支好的磨豆機，不論是m47還是Pietro我認為在義式手磨界都是一時之選，所以我初試搭配Dr. Bean Ice cube配方豆（中深焙） 以Go+Pietro輸出的Espresso，Body飽滿，韻味綿長，做成拿鐵喝得出牛奶糖與焦糖風味尾韻些微的酸味類似巧克力的收尾。

若以濃度計測yield rate，15g咖啡粉，出液36.6g 測得TDS為9.57，經過計算可得yield rae
為23.35%（雖然原廠號稱中深焙以上豆子不需預熱壓力缸，但我還是保持自我一貫操作流程：進行器材預熱），可驗證如此設備搭配，想獲得一杯Espresso絕對可行！

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最後，由於是以kickstarter 價格收入flair GO，因此相較picopresso 我認為在使用者體?上，是有提升的感受，但如果Go的價錢拉高至199鎂以上的話，我想我會開心繼續使用Picopresso 。
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運費出來我也是一驚，希望正常鋪貨後台灣有個漂亮價錢

我是用Nanofoamer

濃度計很推薦，可以校正味蕾，也可以檢驗設備有沒有紕漏