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[器材] Hario v60 switch跟復刻版比較

看板Coffee標題[器材] Hario v60 switch跟復刻版比較作者
steffenlee
(steffen)
時間推噓41 推:44 噓:3 →:52

目前摺紙濾杯家用,公司用V60陶瓷濾杯,想簡化流程就各買了一個,正版家用復刻版公司用



正版的玻璃比較厚邊緣是平整的,復刻版的玻璃比較薄,但還可以接受。
邊緣是波浪狀,然後導流是直的,正版導流是螺旋狀
https://i.imgur.com/0mxL2hs.jpeg


重量則差了100g,334g跟230g

https://i.imgur.com/ScHCNNF.jpeg



撥桿跟鋼珠則是差不多,矽膠的部分正版顏色更黑,也厚實一點點
但差距很小,功能性上都沒問題,沒有放濾紙裝滿水都不會漏水
撥桿下壓,水流的速度都一樣很快

在家用正版沖了一杯,078s刻度10,水溫92度,有悶蒸後一次加滿水
攪拌一次等2分鐘,豆子是自己烘的日曬藝伎

結果證明自己的手沖技術很差,switch的body厚實很多,雜味更少,
雖然果酸味也比較淡,層次少了一點點,但風味濃郁,我是覺得好喝不少

至於復刻版風味如何,明天在公司再來試試

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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: steffenlee (111.249.188.123 臺灣), 05/09/2024 22:32:19 ※ 編輯: steffenlee (111.249.188.123 臺灣), 05/09/2024 22:34:11 ※ 編輯: steffenlee (111.249.188.123 臺灣), 05/09/2024 22:37:48

Ageoffeizai05/09 22:39用Switch後實在不想承認,比以前多數手沖穩定好喝TAT

Ageoffeizai05/09 22:48很推薦細磨並拉高粉水比到1:18試試看

steffenlee05/09 22:48我手沖都很隨興 秤都不用憑感覺 SWITCH大勝也是正常啦

claymath05/10 00:02穩定的手沖法就是需要穩定好用的工具

hoho805/10 02:09復刻版的矽膠味會很重嗎?

steffenlee05/10 06:59沒有什麼味道耶

NDTako05/10 08:35朋友買錯買到復刻版,珠珠一直掉出來很生氣XDD

dog3705/10 08:56推薦粕谷哲的沖法,很像BERG三溫暖的沖法,先沖再泡+降溫

funnyowl05/10 09:41老岩泥版比玻璃版更均衡,但價錢也更貴XD 我覺得有閒錢

funnyowl05/10 09:41可以入手 沒有想到真的有差

steffenlee05/10 09:52岩泥保溫效果比較好應該也有差,玻璃沒什麼預熱效果

steffenlee05/10 09:52,剛剛在公司用復刻版,kmax研磨刻度6,味道也比手沖

steffenlee05/10 09:52好喝,在公司手沖時常常會被電話或其他事務打斷,才

steffenlee05/10 09:52會想 用聰明濾杯

steffenlee05/10 09:54我復刻版珠珠比Hario大顆一點,不會掉出來耶

crops11905/10 10:56請試試分兩段浸泡!

jaysuzuki05/10 14:20復刻是仿冒的意思嗎?

steffenlee05/10 15:05包裝寫日式聰明濾杯,沒有logo也沒有寫V60,就看Har

steffenlee05/10 15:05io有沒有專利,有專利才告得成,沒專利就是一個濾杯

steffenlee05/10 15:05器具,任何廠商都可以製造吧

jacknotblack05/10 15:13今天才知道原來復刻是這樣用的

claymath05/10 15:17復刻不是指的是原廠復刻之前的款式 或是 相關廠商去復

claymath05/10 15:17刻 其他應該都是致敬XD

steffenlee05/10 16:49其實玻璃的形狀兩個差蠻多的,不知道是否kmax的細粉

steffenlee05/10 16:49少,萃取完按下開關咖啡下流的速度復刻版快蠻多的

cloud101705/10 16:50復刻是指重新生產已經停產的商品

cloud101705/10 16:51要用致敬、仿冒、抄襲或山寨都行 總之不是復刻

Jochum05/11 01:09老岩泥switch真的有差?大驚~~~~~~~~~~~~~~~~

Jochum05/11 01:10我的是玻璃濾杯。switch大概是買過最不後悔的濾杯之一了。

Jochum05/11 01:10另一個是愛樂壓。

brighthao06805/11 03:04好奇各位switch都買多大的

cloud101705/11 08:49買過會後悔的濾杯有哪些?

funnyowl05/11 10:36老岩泥版跟玻璃有差,但是價差比實際差異大。

funnyowl05/11 10:3702的尺寸極限能泡300cc

Jochum05/11 11:05後悔:花瓣/星芒...我覺得錐形v60就夠了。

Jochum05/11 11:06如果你大多是一個人喝,switch買小的就很夠用了。

Jochum05/11 11:07我很難想像20g咖啡粉在03濾杯中的樣子..

brighthao06805/11 11:57感謝J大!

maxiilee05/11 12:08我有02老岩泥和03玻璃,因細研磨粉水比拉較高,20g還是

maxiilee05/11 12:09要用03才夠,要看自己慣用的比例

steffenlee05/11 12:12其實02要沖大份量 前面當一般濾杯使用 後段再浸泡

maxiilee05/11 12:14嚐鮮買了不同濾杯,最常用的還是hario switch

maxiilee05/11 12:16不建議追濾杯,拿去買好豆或磨豆機升級比較實在

maxiilee05/11 12:19貴豆粉水拉到30,02對我就不夠用,前面悶蒸已經放掉了

maxiilee05/11 12:22雖然可以只泡後面那段,就還要再實驗抓甜蜜點...

Jochum05/11 12:23意圖使用敗03濾杯...可是真的好巨大阿~~~~~~~~~

maxiilee05/11 12:2503真的很大,但02老岩泥貴也是很怕手殘撞倒

steffenlee05/11 12:30用03的話 那麼大的濾紙好買嗎?

maxiilee05/11 12:3403濾紙好像很少見,還在用當時買濾杯贈送的03濾紙,如果

maxiilee05/11 12:34浸泡8分滿,02濾紙就夠用,還是自己慣用比例去挑選

maxiilee05/11 12:3703濾紙放進去有超過03濾杯高度,02濾紙8分滿

Jochum05/11 12:39玻璃02已經讓我很懼怕。價錢是不貴,破了要清極麻煩。

maxiilee05/11 12:45也會偶爾使用塑膠wilfa聰明濾杯不怕摔xD

maxiilee05/11 12:52就算03濾紙用完,我應該會用02濾紙套03杯,一點點咖啡

maxiilee05/11 12:53渣跑進咖啡液還能容忍

claymath05/11 13:00我是買了冰瞳一般跟b75還有摺紙跟switch濾杯目前沒有覺

claymath05/11 13:00得有買了後悔的 都還不錯

steffenlee05/11 13:05我算濾杯不多的人 真的要客家只能一個 SWITCH就夠了

steffenlee05/11 13:06可手沖 可浸泡 可2-4人(手沖算大)

maxiilee05/11 13:11有gx2和flow 01,都好用沒後悔,只是switch 最常用xD

maxiilee05/11 13:14如果只買一個濾杯,hario switch足矣

cloud101705/11 14:0220g粉想把粉水比從15拉到17或18 bypass就好

cloud101705/11 14:04不需要為了多幾十cc從02換到03

maxiilee05/11 14:22如果只是17-18,前面悶蒸注水流出,悶蒸完關閉注水,02

maxiilee05/11 14:23也夠用,和我一樣拉30倍比較少見

Jochum05/11 15:2030倍怎麼不用兌水?會有差嗎?

Jochum05/11 15:20很少看到倍數這麼高耶。

claymath05/11 15:33我最常用的是冰瞳,在公司用 一天沖三杯 很舒服~

Jochum05/11 15:37我也有冰曈00...您是說這個吧。以前沖起來會有一種茶感。

claymath05/11 15:51我是01 我都照小雨的沖法來沖 算是對我來說最適合的濾

claymath05/11 15:51

maxiilee05/11 16:1030倍和兑水當然有差啊,你試試就知道差異了,也不是每一

maxiilee05/11 16:10個豆子都能拉到30倍

Jochum05/11 16:13我的意思是室從25->還能萃取出新的東西嗎?

Jochum05/11 16:1425已經很誇張了。

maxiilee05/11 16:18我沖紅標翡翠可以30,有的豆子最高20或18,真的不太一定

maxiilee05/11 16:27C40刻度16,至於口感就看個人接受度

mainsa05/11 16:45正版的對比詞不是復刻版 是盜版 我想說他哪時復刻了什麼

mainsa05/11 16:45東西

lisafrog05/11 23:22紅明顯,我也在想如果是「復刻」,日本台灣怎都沒消息

vixplayer05/12 02:19委婉的用語就用「致敬」吧

saintsmw05/12 10:51原來是盜版。復刻是如果v60停產後,Hario 再生產才能叫

saintsmw05/12 10:51復刻。

hoho805/12 11:36怎麼變國文課了wwww

saintsmw05/12 13:57是日文課喔~~哈哈~~大方寫出來沒問題啊~~對岸本

saintsmw05/12 13:57來就一堆盜版的東西。

Ageoffeizai05/12 14:47不查不知道,「復刻」在中國還真是斯文點的盜版說法

topgunjason05/12 20:40白話叫做盜版、山寨

saintsmw05/12 20:58能看到有趣的山寨品也是種樂趣~~

aal05/13 09:57噓復刻 我原本也以為停產又生產

stand556605/13 11:29目前是wilfa 溝槽很深會卡垢需要刷

stand556605/13 11:29猶豫要不要再買switch

eddy1305/13 13:46要好聽一般不是說XX款,例如hario 款

maxiilee05/13 13:58也有Wilfa,沖完咖啡馬上洗沒卡垢問題

ariel123105/13 16:46所以現在買得到正版Hario v60 switch 嗎?

stand556605/13 18:29看起來玻璃的都有 陶瓷mo特價都沒了

steffenlee05/13 20:26正版很多啊 $300上下的才是山寨 淘寶還有200不到的

steffenlee05/13 20:28我是要買兩個才會各買一個 不過正版還是比較好喝些

steffenlee05/13 20:28玻璃的做工質感也好不少