Re: [其它] 請問雙北地區推薦喝得到甜感的咖啡店?
借題發揮一下
老實講，這次咖啡展，我喝遍了四樓幾乎能喝到的店
想要買淺焙豆，喝起來酸甜香的好喝的咖啡
說真的，讓我滿失望，沒有喝到任何一杯是酸甜香…
我不知其他人會不會有類似的感受
幾乎每一杯喝起來都差異不太大，幾乎沒有甜感
多是酸與苦澀感，也有香氣沒錯，但沒有甜感的酸、香、澀讓人有種喝無糖茶的感覺
極度缺乏果實感。
雙北有甜感的咖啡，我是推興波的淺焙花蝶。
在不少店喝到帶焦苦味的藝伎、毫無甜感的阿里山豆，我是覺的應該要有調整的空間
--
興波的沖法就是花灑標準流程，喜歡的話自己在家也能複製
沖法
畢竟是展場環境，要像一般情況喝到現沖的+喝足夠的
量也沒這麼容易。這次最滿意的是自費點的Glitch，
好好享受整杯咖啡的風味非常過癮
說不定跟杯子有關係，換個杯子就喝出來了
我也是這樣認為，這次展覽我很失望，沒有看到滿意的店
家，說是淺焙，但一點都不酸，香氣也很差，原本想買豆
子，最後出來還是兩手空空
這畢竟是面向大眾的展，這市場上還是有一半的人不喝酸
普羅大眾對焦苦之類的定義也....很分歧....
會不會是這種想法我就不知道了
如果本來就有在關注這領域，在展場上恐怕也不太會發現驚喜
參加展的時候有時時注意清潔口腔嗎？沒有的話之前
的飲食和咖啡或多或少會影響現在的品飲
淺焙不酸，怎麼能喝…不知一堆怕酸在怕什麼…
沖出酸帶出甜也才能有水果、花香感
展區基本上買不太到吃的，連水都要跑去很遠的洗手間才有
飲水機
所以基本上都覺得喝咖啡喝到有點脫水
我跟你沒有一樣的感受耶 而且每家店風格都不太一樣
我是有在預算買到自己想要的豆子，現在用甜筒濾杯泡，很
OK
現場有蠻多家不錯的，現場外國的手沖直接喝也都很棒
純味覺就是每個人感受不同，買自己喜歡的就好
甜筒濾杯很好玩，熱的時候喝會有不錯的酸值，溫溫的喝甜
感非常明顯很棒
不過我用老岩泥六次燒的杯子喝的
對面一樓就是茶展
在茶展我是沒喝到幾杯有澀味
還是這邊的無糖茶標配是純喫綠嗎？
缺乏果實感-明年請記得去對面一樓
記得要找含果肉的果實酒
生豆攤位有很多 草莓多多 藍莓多多 好喝阿
本來想去茶展補茶葉跟看杯子，結果咖啡展一出來就累到想
回家直接回家了
能一次喝完二個展的我覺得是神人 XD
選定標的 人多就下個攤位 茶就快收攤去試喝
我朋友有標註地圖 我就出嘴喝 哈哈
我是為了要買豆子，咖啡喝到頭暈目眩，一次喝二展真心佩
服 QQ
我也沒喝完 攤位太多 喝茶是轉換口味
只喝咖啡太容易康掉了 茶展旁邊就是酒展恩
我強者朋友一次逛三展。轉換味道。不過說到酒展，這次咖
啡展厭氧豆好稀少。都是強調水果味居多。
連肯亞都不酸... 殘念
！！厭氧豆多到爛吧…
這不就趨勢嗎 烘的又淺又酸又澀然後還要跟別人說我家的
咖啡有花果香
有個每年在那邊極淺焙的，豆子都呵呵
不酸的豆子不要跟別人說是淺焙
這次都看茶。咖啡有喝十幾間吧。喜不喜歡不說但都很不一樣
我也覺得去年比較好玩一點
咖啡展喝到悠樂的74158獨家批次，西瓜糖很明顯
今年咖啡展我反而覺得喝到都滿有甜感的,可能是在家都沒
沖出甜感吧,看展場都用波爾水,回家也買了波爾水試試
哈,讓我想到我跟一個阿姨建議可以用波爾水..
阿姨說會有塑膠微粒耶..我就指指旁邊說
" 妳今天喝到的都是波爾水 "
![[其它] 請問雙北地區推薦喝得到甜感的咖啡店?](https://i.imgur.com/Ck3lAQfb.jpg "[其它] 請問雙北地區推薦喝得到甜感的咖啡店?")
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