[其它] 平常都沖2人份咖啡 改沖4人份怎麼沖?

KimPossible09/15 13:53沖2次

nswallen09/15 14:01同上

xxxrecoil09/15 14:0235g沖，但是我覺得沖兩次

lightmei09/15 14:08趁這個機會沖看看600cc阿，試試一樣粉水比但萃取時間拉

lightmei09/15 14:08長的味道

chan1509/15 14:33沖兩次吧，粉疊高的手法完全是兩回事

WJHinbbs09/15 14:34沖法一樣，但是粉的粗細跟水柱大小要調整一下

magic99909/15 14:37拜託分兩次

jaysuzuki09/15 15:00風味要求高的話沖兩次，朋友聚會輕鬆喝的話，磨粗一點

jaysuzuki09/15 15:01注水快一點，粉水比正常或縮短by pass補完都可以試試

jaysuzuki09/15 15:03注水方式本來就沒有限定10元硬幣大小，加快就好

cloud101709/15 15:3320克手法放大比例沖40克 調整到味道相似要沖個三五杯

cloud101709/15 15:34倒不如直接沖2次省事

loveactually09/15 15:43首先，要你朋友喝得出差異

Horn520109/15 18:01虎記有影片可以看看

Horn520109/15 18:02不然就跟樓上一樣對風味有要求就沖兩次

yohsiatai09/15 18:36沖兩次，你的濾杯不一定能裝下你要沖的水量欸XD

lishiter09/15 18:42朋友懂喝，我會沖兩次；不懂喝的話我會沖一次做實驗XD

saintsmw09/15 18:51不在意的話，40g一次沖應該也可呀，磨粗一點，水溫高一

saintsmw09/15 18:51點，試驗看看

lifeful09/15 18:52蛋糕濾杯還有容量的問題 分兩次沖比較好

lifeful09/15 18:53我沖40g會調整注水量 總注水時間固定 那麼水量就要加大

lifeful09/15 18:54然後味道很難跟沖20g一樣好

ruinfish09/15 21:46推18樓XD

yiinsfan09/15 22:22我覺得光20g改沖30g難度就出現了！推2次沖

ernielwl09/15 22:26再買一組濾杯下壺手沖壺，練雙手手沖

gh3416309/15 23:18我自己的方法是，沖法固定，粉調粗一些，讓萃取時

gh3416309/15 23:19間保持差不多或不多過20秒

gh3416309/15 23:21但kalita 185流速掉滿快的，剛剛的方法我在流速快

gh3416309/15 23:21點濾杯，如花瓣星芒沒啥問題

gh3416309/15 23:21所以分兩次沖會比較適合

ivos09/16 04:28粉磨粗一點, 一刀流 1:15 減少過萃

myWDW09/16 07:09粉層變厚很多 所以要從其他參數降低萃取率或濃度

polay09/16 15:58嫌麻煩就用泡的 再用濾紙過濾

tagodbless09/16 18:20此時不練更待何時，反正有人幫喝

jaysuzuki09/16 18:37Clever濾杯先下水再下粉浸泡

z128809/16 18:46便宜的咖啡豆就隨便，貴的咖啡豆就分兩次

imatb09/16 18:52我都沖兩次,經驗上沖二次風味比較不會跑掉,不常沖多人份的

imatb09/16 18:52話失敗率太高

davidcty09/16 20:08愛樂壓XL可以考慮一下，轉換份量相對簡單一些

askaa09/17 08:19手沖才花多少時間? 六分鐘不能等? 你重調參數才麻煩

soulivee09/17 08:48沖兩次，沖兩壺，可以喝兩種不是更好

vanii4009/18 08:37一刀流正解