PTT評價

[其它] 手動義式咖啡機 挑選請益

看板Coffee標題[其它] 手動義式咖啡機 挑選請益作者
swxxswxx
(iiiii)
時間推噓59 推:59 噓:0 →:83

各位先進好,

小弟算是剛進坑一年多的菜雞
目前喝咖啡都以淺焙-中淺豆+手沖為主
搭配濾杯以流速較快的origami跟星茫

最近開始想喝濃一點的所以開始做espresso的功課
剛開始想說先以入門款的1z y3或staresso為出發點
但又覺得換來換去麻煩,乾脆直上進階款

其實我的主要需求很少
1.居家使用,基本上不會帶出門
2.最多一次兩杯的量,平常自己喝,偶爾夫妻兩人份這樣
3.個人有稍微潔癖,所以希望使用後清理程序方便

也看了虎記老闆很多的開箱影片,列出以下選手:
A.Flair pro2 $8950 (零件很多有點麻煩,有壓力錶每次的再現性會比較好)
B.Newton $12000 (簡約,但不知道粉量能裝多少,每次壓出來的品質只能靠手感)

看板友還有沒有其他建議或推薦的,感謝

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.96.58.157 (臺灣)
PTT 網址

jaysuzuki09/08 10:47pro2根本不麻煩呀,要做出高品質的espresso,這零件沒

jaysuzuki09/08 10:47量沒啥問題

jaysuzuki09/08 10:48建議看器材介紹還是看國外的影片比較不是在隔靴搔癢

jaysuzuki09/08 10:53pro2玩家多,交流方便。 flair 58暫時買不到,預熱跟清

jaysuzuki09/08 10:53潔會比pro2方便一點。 兩種都不怕清不乾淨

qeetaddg09/08 11:09零件很多根本只是為了刻意挑毛病,沒特別外出需求的話,

qeetaddg: flair清潔很方便! 請問主要需要清潔的部分是?

09/08 11:09

momomo2909/08 11:10簡單,穩定的話 就9barista

A110116609/08 11:19flair零件真的不多 粉杯、壓桿、汽缸、接粉環和填壓器

A110116609/08 11:19前三個零件最後會組成一個

A110116609/08 11:20主體平時不會拆,都放在家裡擺飾

zyx1232009/08 11:21沒攜帶需求 願意等就買58

zyx1232009/08 11:22不想等就pro 2 不覺得麻煩 可玩性也高

jaysuzuki09/08 11:25何況pro2還有便攜箱,不用時收起來也超不佔空間

a831211609/08 11:28pro2用了一年多預熱比較累人而已 現在換58很滿意

w32678541909/08 11:50虎記pro2底下置頂留言有注意事項 讓我有種開dsg變速箱

w32678541909/08 11:50要注意什麼開法的即視感 沒有執著的話有其它更方便的

w32678541909/08 11:50酷東西

w32678541909/08 11:51不過pro2的cp值很不錯

foxjolin09/08 11:57蝦米pro2 ?

darkster09/08 12:03CD-PRO2

MrG09/08 12:24預算有限又想要玩58了話,建議中國的簡一,CP值很高

MrG09/08 12:24社團二手全套大概8000左右

bluerinoa09/08 12:41cafelat robot唯一解

callTM09/08 12:59我看到一個影片 她把pro2 的杯子放在煮水的上方用水蒸氣預

callTM09/08 12:59熱 還不錯用

happyonly09/08 13:21我打算買flair經典7550加購一個無底濾杯700。小氣缸好

happyonly09/08 13:21預熱,連續出2杯會燙

CJhang09/08 14:05自己玩Pro 2或任何義式器材 寧願東西更齊全點 甚至買更多

CJhang09/08 14:05東西來方便沖煮 也不想少任何東西吧 所以虎記也只是挑不出

CJhang09/08 14:05其他毛病 只好說零件多這點 但是你平常根本不會一直把他拆

CJhang09/08 14:05組移動 只有老闆那麼多器材在開箱 才會要一直輪替

※ 編輯: swxxswxx (140.96.58.157 臺灣), 09/08/2021 14:10:21 ※ 編輯: swxxswxx (140.96.58.157 臺灣), 09/08/2021 14:10:53

CJhang09/08 14:22Flair 只要敲掉粉碗的粉渣 看要不要布擦過 就能重複出杯了

CJhang09/08 14:22 清潔也是 下粉碗、分水片、上水倉 三個洗一下就好 上水倉

CJhang09/08 14:23還沒什麼碰到咖啡粉 都不會油油的

waneshih09/08 15:04我當初用pro2覺得除非妳每天要拆裝一次,不然沒有什麼

waneshih09/08 15:04不便的問題,除了連續出杯不多買配件會“稍”嫌麻煩而已

powerjr09/08 15:27有電線的58不知道洗起來會不會比較麻煩

powerjr09/08 15:28然後要入坑純喝義式,建議先確定自己愛喝的風味與口感

powerjr09/08 15:28抓到基準點才知道該如何成功出杯

powerjr09/08 15:33pro2以我能接受的水粉比2倍,只能出到一份的量

CJhang09/08 15:45樓上的single可能是官方的double吧

jaysuzuki09/08 16:06happyonly,pro2號稱有改良粉杯跟分水網,跟經典款的不

jaysuzuki09/08 16:07一樣,不確定對於出品有沒有差別

jaysuzuki09/08 16:08flair 58有電版清洗不麻煩,也不是每次都需要把汽缸拿

jaysuzuki09/08 16:08去沖水

SURREALTMR09/08 16:21我跟你一樣需求.我選robot

SURREALTMR09/08 16:25但目前robot.無底粉杯缺貨.robot評價一致性也不錯

SURREALTMR09/08 16:28在出杯品質上.flair跟robot都有水準以上.

SURREALTMR09/08 16:29還有一個最大的重點.你要先決定你的磨豆機...

vicsaeeman09/08 16:59樓上正確,自從新增了DF64到武器庫FlairPro2怎麼煮都

vicsaeeman09/08 16:59舒服

jaysuzuki09/08 16:59請教樓上原先用哪款磨豆機?

SURREALTMR09/08 17:00明天9/9.先去海鮮賣場買一支1z k系列起手式...

正有此打算...目前是用kinggrinder,手沖還算可以

vicsaeeman09/08 17:04回J大我原先用1zKplus,味道不是問題只是磨義式真的累

vicsaeeman09/08 17:05想磨一些精品豆手沖又要整個拆開清一清不然味道總是雜

vicsaeeman: 雜的,果斷義式電磨手沖手搖比較舒服。 請教一下,義式跟手沖的豆類差很多嗎? 是不是義式比較常用中-深焙的豆子?

09/08 17:05

christu09/08 17:12好像沒有人推Newton,有沒有人有買可以分享一下呀?那支

christu09/08 17:12真的看了很生火

boss8889309/08 17:37pro2 從秤18克豆子 > 磨豆到洗完粉杯擦乾 12分內搞定

boss8889309/08 17:38但通常洗完粉杯時 那杯拿鐵差不多就喝完了 輕鬆easy

big777709/08 19:03鄉民很明理 都看得出某虎根本找碴

※ 編輯: swxxswxx (61.230.35.189 臺灣), 09/08/2021 20:39:24

max540109/08 20:38簡一 , flair 58 , 9barista

※ 編輯: swxxswxx (61.230.35.189 臺灣), 09/08/2021 20:41:53

A110116609/08 21:09也沒有找碴拉,只是看的出來老闆沒那麼喜歡flair

vicsaeeman09/08 22:20回原Po:義式濃縮比較常用中-深培的調和豆

CJhang09/08 22:45老闆留言說他沒睡飽 我也不知道是不是真的

powerjr09/08 22:57我是老闆我當然不會力推我沒有販售的商品阿XD

powerjr09/08 22:59我的喜好是18g豆36ml含crema,咖啡店家因店而異巧妙各有不

powerjr09/08 23:00

powerjr09/08 23:01pro2大法練了一年用的得心應手,目前嗜好是自烘店包貨不挑

powerjr09/08 23:02豆通通都來試試看個別擊破

powerjr09/08 23:04然後用的是很爛的寶馬磨豆機改無段無改刀盤剩下不足的就

powerjr09/08 23:04用熱血補完,就是因為容易井噴所以開始練就各種花招天天都

powerjr09/08 23:04有新玩意,就是這麼好玩

powerjr09/08 23:08pro2必須強調清潔算是容易而且可以分解確實,唯一無法清潔

powerjr09/08 23:08的是柱塞兼壓力錶,汽缸偶會預浸回滲相信管道裡面很熱鬧

powerjr09/08 23:10但我相信等練到壓力錶操壞的時候壓力數值也只是浮雲

o03029146909/08 23:23老闆講的缺點是跟其他產品比,robot連續出杯效率確實

o03029146909/08 23:25比flair好很多,基本上我是看外觀喜好選擇pro2啦

motherlay09/08 23:53推flair

callTM09/09 00:15他也有說flair 最好看啦…話說現在每台espresso 出杯都是d

callTM09/09 00:15ouble shot 嗎?

CJhang09/09 02:06Wakako前幾代的nanopresso跟minipresso 印象中都不到10g

CJhang09/09 02:06http://i.imgur.com/YWYfUnV.jpg 不過我不知道你要跟哪個

CJhang09/09 02:06範圍的比?

boss8889309/09 09:28拍片 沒東西賣 就沒錢賺,他只會推自己有賣的啦

boss8889309/09 09:29為何推 Aram?? 因為有在賣.....不中立 很現實

boss8889309/09 09:31flair 台灣有專業的代理商 推這種沒賺頭啊

boss8889309/09 09:32不要話術一大堆啦 想賺錢就說 還什麼零件麻煩 笑死

boss8889309/09 09:36flair pro2 還可以做冰水 冷壓 官網有教 外面喝不到的

boss8889309/09 09:39pro2 就買個 奶瓶夾 料理夾都可以 放鍋子裡煮很快90度+

longtimens09/09 09:54要看比較專業的評測比較影片往國外找,台灣yt水準完全

longtimens09/09 09:54比不上

longtimens09/09 09:55台灣的yt就只是讓你知道有這個東西而已,要深入,沒有

boss8889309/09 10:06手搖磨豆務必用高檔的 1Z-JE 配 pro2 味道很滿意 讚

boss8889309/09 10:21剛看影片是9/3才拍的,flair都出幾代了 現在才開箱XD

boss8889309/09 10:22沒錢賺就差這麼多? 騙一些不懂的 樓上說的沒錯看國外的

boss8889309/09 10:28https://youtu.be/uRCQrz3mpmw 佈粉器 美國亞馬遜有賣

powerjr09/09 10:59單靠原廠填粉器轉一轉效果也不錯

SURREALTMR09/09 11:02淘寶也有賣pro2的布粉器,約500元左右

CJhang09/09 11:04畢竟很多都是Huku代理的東西

w32678541909/09 11:44老闆最推是9barista…像有賣的c40也直說沒特別愛 fla

w32678541909/09 11:44ir能冷壓其餘皆可吧 也不是特別的製作原理 數一下我

w32678541909/09 11:44要準備的東西 煮水壺 奶瓶夾 電鍋 flair,我沒電鍋玩

w32678541909/09 11:44家還要叫我預熱2次以上 然後配件需國外買 狂推58/58x

w32678541909/09 11:44我能理解 真的也不是黑pro2 排除淘寶外正規濃縮器材它

w32678541909/09 11:44的價錢確實很優 可是也太神話了

powerjr09/09 11:53遇熱就灌熱水兩回合就夠啦

callTM09/09 12:03用水煮橡膠會不會加速劣化啊

callTM09/09 12:04我現在就爭氣預熱 + 滾水灌水一次 + 滾水等個20秒再壓還蠻

callTM09/09 12:04燙的

powerjr09/09 12:47那圈應該是矽膠 再怎麼熱極限也是手可以摸的程度啦

CJhang09/09 13:20耐熱矽膠都220度起跳了 最高還有280度 應該是不至於啦

callTM09/09 13:35用水煮應該就是100度在裡面看煮多久。 我是覺得比較麻煩倒

callTM09/09 13:35熱水還蠻快的。 2-30秒

callTM09/09 13:36看個人習慣吧

CJhang09/09 13:39到熱水預熱的方式 也可以不先頂起來水倉的上部可動部分 能

CJhang09/09 13:39更好地用熱水包覆金屬的部分

swxxswxx09/09 14:28感謝各位提點,獲益良多,但大家都用什麼豆?

vicsaeeman09/09 15:26最近學Flair老闆在溫控壺上面放漏斗蒸預熱汽缸滿方便

vicsaeeman09/09 15:27準備煮水的時候放著給他自己熱就好,自己覺得比加熱水

vicsaeeman09/09 15:27方便

jaysuzuki09/09 17:59是的,那樣方便很多

jaysuzuki09/09 18:00回原PO,什麼豆都可以嘗試看看。當然建議可以從義式烘

jaysuzuki09/09 18:01焙的開始。

smater09/09 21:33老闆用的是矽膠摺疊漏斗 其實隨便蒸架蓋上布就超熱又省時

LJS9909/10 11:19Cafelat Robot符合您的需求,免預熱好清潔出品優秀1W出頭

powerjr09/10 15:29好出杯容錯高又好喝的當然就是常見的義式綜合豆啦

jick332309/10 19:14flair玩家 自認要有熱情去壓,不然挺麻煩的

iMANIA09/10 19:42Flair 58推出後應該就不會考慮pro2 因為可玩性增加更多

iMANIA09/10 19:42而Robot看起來是比Flair更懶人方便 看個人取捨了

callTM09/10 23:35Cafelat 方便是因為不用預熱嗎

是阿,應該是因為水缸厚度比較薄比較不需要預熱吧? 當初也有考慮,不過因為是橫向覺得挺占空間

※ 編輯: swxxswxx (140.96.58.157 臺灣), 09/11/2021 09:10:34

w32678541909/11 10:05其實robot壓完上抬的時候 水粉會被吸到紅色O環縫隙 偶

w32678541909/11 10:06爾還是要清一下 不過可以壓剩餘水的拉霸機應該都會有

w32678541909/11 10:06這個問題 分水網只能擋大部分

callTM09/12 10:03Robot 如果也要煮水的話。 其實預熱也不過是倒水等20秒的

callTM09/12 10:03事. 看自己嘍

seanflower09/12 11:44所以robot跟pro2那個做出來品質比較好

blackchou09/12 20:56nomad也很棒

jianan011809/12 21:58老闆真的很現實沒有賺頭就挑零件太多來講真的頗傻眼

scorpioliu09/14 10:4858和Pro2價差不小,58出了不需考慮Pro2有點一廂情願,

scorpioliu09/14 10:48倒是58這價位我會找半自動來改裝

scorpioliu09/14 10:50 https://i.imgur.com/wN55MCL.jpg 簡一便宜,但它的

scorpioliu09/14 10:50造型一直讓我聯想到裁紙機,實在太醜