[食記] 台北寒舍艾美探索廚房-晚餐篇 大雷
餐廳名稱：台北寒舍艾美探索廚房
消費日期： __109__ 年 _12_ 月
地 址：台北市信義區松仁路98號
電 話：02-6622-5810
單人限制：無
價 位：1590+10%，當月壽星享七折優惠
營業時間：晚餐時間18:00-21:00
可否刷卡：可
優惠資訊：當月壽星七折，至年底官網訂位打八折
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電腦壞掉手機發文請見諒
昨天晚上趁著生日優惠來吃，第一次吃也是最後一次吃了
生日當月打七折=>1272元，附上花錢證明
https://i.imgur.com/viwFqgM.jpg
螃蟹臭（圈起來的這隻超臭，一口也沒吃）
燻鮭魚魚刺竟然五公分長....沒拍，吃一口很鹹又看到長刺就不想吃了
https://i.imgur.com/n4U6v6e.jpg
https://i.imgur.com/9cRDvna.jpg
龍蝦鉗海鮮湯，龍蝦鉗滿滿冷凍味不知道冰多久了
https://i.imgur.com/om3ZBUq.jpg
https://i.imgur.com/MJy9V9p.jpg
https://i.imgur.com/2End7Q3.jpg
https://i.imgur.com/Yv7pp9n.jpg
https://i.imgur.com/vJb3Ymq.jpg
甜點唯一好吃的大概就是楊枝甘露（但裡面像粉條的東西泡到很軟爛不推）和熔岩巧克力蛋糕了吧
紫薯麵包很乾很硬不好吃
https://i.imgur.com/pJtr2W3.jpg
冰淇淋天氣太冷就一球也沒吃
水果有甜，炸蝦我沒興趣吃 炸類我不太吃
最後，我應該不會變胖！
因為從吃完到現在我拉很多次了
今天早上凌晨六點半還被肚子痛叫醒跑去拉肚子
後來就沒事了，趕著上班所以也沒去看醫生
昨天吃很少只為了吃這餐的說
幸好有去旁邊貴婦百貨拍照逛逛
不然應該心情更差
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那螃蟹都變色了為何要拿
變色的螃蟹本來就不該出現在檯面給客人拿阿。
餐廳品管出了問題，你怪客人為何要拿不是很好笑，誰會想
的到飯店會有這種問題食材給客人吃，又不是夜市路邊攤
餐檯出現變色螃蟹絕對是餐廳的問題，拍照完後應該立刻跟
外場反應螃蟹已臭掉，它們應該會妥善處理的。寒舍艾美探
索廚房桌邊限定舒芙蕾是我認為在台北市 buffet 裡最可口
的，每次去必吃，大概比較合我口味吧！明年建議樓主可以
試看看漢來海港，壽星生日當天用餐平日6折(如果還有的話)
一樓邏輯
好可怕的螃蟹...
不知道樓主有沒有跟餐廳反應食物壞掉的問題 不過最近常
常在地方社團看到有人發現餐點出狀況時不是先請餐廳處
理而是直接發文昭告天下 總覺得哪裡怪怪的
你這邏輯跟實況主被發文說很吵怪為什麼不當場講一樣
漢來更雷 ...第一次吃到生魚片有魚刺就是在天母漢來
薄餅感覺應該是本來就那麼軟，除非是沒烙熟...
也有可能麵糊比例讓它即使有被烙熟的口感也不夠好
沒吃過跟看過這種螃蟹不確定是不是真的就這樣，不過
我吃爭鮮麵包蟹都沒事了
回五樓，下禮拜已經訂位要去吃漢來了 希望不要踩雷QQ
已打電話與餐廳聯絡，感謝各位版友
法式薄餅是軟的，日式是硬的
題外話 楊枝甘露那個爛爛的粉條其實是葡萄柚(或柚子)果
肉啦XDD
法式薄餅就是可麗餅吧 日式還有國際上幾乎都軟式 只有台
灣是硬脆的可麗餅
原來螃蟹變色就是壞了XD
螃蟹殼變色不一定是壞了，問題是臭掉；
所以說沒有當場反應的話事後很難釐清..
這家的蛋糕我覺得還算可以，只是很久沒吃，也不知道有
沒有退步
年初就吃過雷到不行
回去立刻寫信大罵到經理打來關切
不過看起來是沒啥長進啦 笑死
吃過一次就沒勇氣再吃一次的店
報告各位 後來人又肚子痛，餐廳回電要我去醫院掛急診
檢查，結果也大不出來沒檢體，醫生要我在醫院吊點滴
多喝水等排便，想回家又不能回家真的慘...https://i.
imgur.com/VL210mZ.jpg
QQ，希望你早日康復
推文總有奇人，而且還不止一位
石蟳本身就比腥 然後外殼那個綠色可能是青苔
但 螃蟹這種東西 放越久 生菌量會暴增
所以蠻有可能臭掉的
最近才去吃午餐，除了螃蟹臭掉跟肚子出狀況沒發生在我
身上外，其他都跟這篇文的狀況差不多= =
吃寒舍吃到吊點滴也太猛 你如果是個案餐廳應該不會
理你後續
還好對螃蟹過敏 都不碰的
吃螃蟹 很麻煩 我都不碰 呵呵
探索廚房只有一開始不錯 現在完全不行 菜色沒長進
美福跟柏麗廳也一樣 現在都太弱了 漢來不用講 更慘
寒舍艾美本來就還好
沒什麼特色又不好吃不推
今晚跟朋友才去艾美吃過 有焗烤龍蝦 然後朋友對舒芙蕾大
讚 之前他們都是吃饗饗的 但吃完艾美後覺得跟饗饗差不多
在心目中可以排到前幾名
但我們今天壽星只打75折 囧
你都看到這個顏色跟聞到味道還敢吃另一隻螃蟹也是很神
都發現食材鮮度問題下次記得保護自己吃熟食
好慘 幫QQ
石蟳煮熟就那個樣子啊http://i.imgur.com/VxnyYnh.jpg
幫QQ 保重
螃蟹是熟食不是生食...
味道不對就吐掉請人收走 和吃生食還熟食沒關係
剛去吃假日晚餐 有焗烤龍蝦 鮑魚湯 干貝握壽司 西瓜汁
今年吃第2次 整體來說 物有所值
變好爛 誇張
HH吃了好幾次 覺得不錯耶QQ 螃蟹沒吃就是了
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Re: [請益] 台北寒舍艾美探索廚房 午餐無圖 平日中午吃的有螃蟹跟戰斧牛排 海鮮:我只有拿螃蟹腳跟焗烤龍蝦 比較少吃螃蟹所以跟那個腳奮鬥了20分鐘 跟期待的有點落差 吃起來沒有想像中的甜 再來是龍蝦 就是一般的波士頓龍蝦
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Fw: [食記] 探索廚房(台北寒舍愛美酒店)平日午餐作者: jayway1983 (nobody) 看板: EatToDie 標題: [食記] 探索廚房(台北寒舍愛美酒店)平日午餐 時間: Sun Dec 20 19:08:04 2020 餐廳名稱： 寒舍艾美酒店探索廚房 消費日期：2020 年 12月 18日