[心得] (食譜分享)炒蛋蛤蜊絲瓜湯
這道菜是我今天發現的
特色是超高飽足感,極低熱量,高蛋白
湯湯水水的,吃一碗可以飽到明天早上!
食譜分享,開始!
準備食材:
1. 絲瓜 290g
2. 兩顆雞蛋
3. 去殼文蛤 150g
4. 老薑
烹調方法 step by step:
1. 兩顆蛋入鍋炒成蛋酥(蛋液一入鍋,手要馬上拿四根筷子瘋狂畫圈),炒好倒出來備用2. 薑要拍碎或磨成槳隨便
3. 鍋內倒入10cc香油,把薑也丟進去爆香
4. 把切好的絲瓜丟進去炒一下,看絲瓜稍微變色即可
5. 倒入開水200cc 灑一些些鹽或是鮮味粉(但是盡量不要,講求口感可以灑一點點)
6. 把蛤蜊丟進去一起煮大概兩分鐘
7. 熄火,把蛋酥丟進去翻炒一下,搞定。
成品圖:
http://i.imgur.com/zucnPq5.jpg
營養成分:
http://i.imgur.com/eGcWvbu.jpg
總熱量253大卡
碳水化合物16g
脂肪12g
蛋白質24g
吃完真的超飽!
大推!
各位在減重的兄弟們可以試試看
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N960F.
--
20cc香油...
香油我沒算熱量,香油是每10g有88大卡,20g就176大卡...
改放橄欖油熱量比較低
基佬的小黃瓜
必推
那這樣總熱量就是430大卡左右啊
那好像也沒很低...QQ
明天中午我不放油再做一次試試看,看會不會變不好吃
不過我冰箱沒有蛤蜊,換成花枝
活了幾十年,今天才發現原來絲瓜的熱量這麼低,我要去全聯
買一堆來囤貨
可以改成起鍋滴兩滴啊不用那麼極端@@
個人不喜歡爆香 覺得蛤蜊絲瓜薑絲用炊的也蠻好吃的
看到20cc有點傻眼 是倒兩湯匙嗎xD
我是加一湯匙10cc,原文是記錯的量,晚餐我也來試試用炊的,謝謝
香油改成加5-10克?
橄欖油熱量沒有比較低喔 都脂肪類熱量一樣 橄欖油只是
營養價值高
剛剛看一下確實熱量差不多,謝謝指正
謝謝分享
我也愛絲瓜,但現在賣的好貴
絲瓜不是很耐放,不要一次買太多啦
剛剛重新量一下湯匙,一匙只有10g而已,我記錯了,所以香
油我是加10cc
加麵線喇一喇 ~
好耶
16
[食譜] 番茄炒蛋番茄炒蛋 健康又營養的番茄炒蛋 酸酸甜甜超下飯的料理,新手當然也是一定要學會的! 教學影片: 完成品:10
[心得] 偽媳婦家常菜分享2大家晚安~偽媳婦又來了 上次的分享好多人給我鼓勵真的超感動!! 今天又整理了這兩週的晚餐來跟大家分享 菜色一樣主要是以1肉1蛋/豆腐2菜來搭配 十四:箭筍炒肉絲/乾煸四季豆/油蔥空心菜/胡蘿蔔炒蛋/梅子雞湯7
Re: [問卦] 什麼食物熱量低卻很有飽足感安安 本巨巨跟你說 怎麼樣吃飽足感好熱量又低 那就是 高蛋白 適量脂肪 適量碳水+一堆水分 這邊我就不藏私惹 給你我平常最喜歡的菜單 300g的雞胸肉 片成三片 灑鹽灑胡椒去煎7
[問卦] 絲瓜的口感怎麼可以這麼噁爛?絲瓜很奇怪 煮成湯很好喝 跟麵線一起煮也很好吃 加蛤蜊進去也不錯 但問題就是單吃絲瓜時的那個口感2
Re: [請益] 軟絲該怎麼炒才好吃雖然我這個建議煮法會不太ok 不過你參考看看 蝦子跟蝦頭分開處理 蝦頭烤一下去煮湯 蝦身用蔥段 薑片 米酒 一點鹽巴2
[寶寶] 食譜 - 糙米混合之營養蘿蔔糕詳細圖文步驟食譜: 已試作混糙米版本4次,這次的比例最滿意,軟硬適中。 將部份在來米粉以糙米磨成漿取代,更添纖維,白、紅蘿蔔刨絲,拌入炒香的豬肉和香菇2
[食譜] 糙米混合之港式蘿蔔糕詳細圖文步驟食譜: 已試作混糙米版本4次,這次的比例最滿意,軟硬適中。 將部份在來米粉以糙米磨成漿取代,更添纖維,白、紅蘿蔔刨絲,拌入炒香的豬肉和香菇1
[食譜] 彩椒雞肉炒泡麵前陣子疫情開始嚴重時超市裡的乾拌麵每天都是被掃光, 慢半拍的我只好抓了幾包排骨雞麵放進推車~ 其實泡麵很可以發揮各種食譜,今天我也來試著做健康+營養版的炒泡麵 當作防疫快速午餐! 材料很簡單,加什麼肉進去都可以,我們家比較常吃白肉我就用雞胸肉、1
[食譜] 蒜炒長豆、四季豆 低熱量好料理圖文好讀版 蒜炒四季豆、長豆是一道很簡單的料理,熱量低又有飽足感,熱吃、冷了當涼拌菜吃都可 以,很方便。這次示範的是長豆,你用四季豆也是可以的,做法都一樣。 ▍食材- 屁股受傷整整一週沒騎單車去環南市場買菜, 終於吃到家常菜舒服多了。 澎湖絲瓜一斤一百, 真的只有自己做才吃得到阿! ----------