[食記] 台北 邊城孜然羊肉 二訪

餐廳名稱：邊城孜然羊肉
消費時間：2024年/8月
地址：台北市松山區八德路三段155巷28-1號
營業時間：1200-1400 1700-2100週日一休

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71275597

[照片記錄]
初訪時被羊肉品質和調味底子給小小滿足了一下，也不是說很頂，
就是以這價格覺得蠻可以der，這次兩個人就比較好點菜，整體依然不錯，
還跟老闆買了冷凍包外帶(一不小心就買破千)，附贈了一碗小火鍋份量的羊肉高湯。

(這次同樣先給開司一瓶啤酒，白切羊肉是羊排肉，想吃白三層呀...附上一碗香料蘸汁，味不算重)
(烤羊肋排，表面一層酥、肋邊骨油脂多，雖說肉纖維略粗，但是口感帶油滑而不顯乾，調味依然挺香，第一次來可以先試羊肉串)
(炒羊肚，片得較大有彈性，內臟品質蠻好，調味夠濃、炒得香又辣，要喝酒點這就對了~~)
(羊排湯，每來必喝？有這個就不需要點白切羊了)
(花椒版的蹄筋乾拌麵，老闆說麵沒有了改用麵線，感覺更好吃，但正常是不給更換的，蹄筋已燉到很軟滑了，整體搭配味偏爽口)
(外帶冷凍包有附說明，老闆很有心，在旁邊解說了很久......)

--

instagram
https://www.instagram.com/thudadai/

--