[食記] 台北鐵板燒。忠孝敦化站-TBS剔邦饈

餐廳名稱：TBS剔邦饈Teppanyaki
消費時間：2024年/11月
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號
電話：0982887848
營業時間：12：00-14：30(L.O.13：30）17：30-21：30（L.O.20：00）
每人平均價位：$2000
可否刷卡：否
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/357890409

每位訂金$1000，TBS剔邦饈Teppanyaki位於明曜百貨正後方的巷子裡

店內有3個鐵板區

菜單
我們都點半尾龍蝦$1680，套餐包含：麵包、開胃小品、湯、沙拉、主食、飲料、甜點

主餐：和牛+600、老饕$200、肋眼牛、松露雞排、伊比利豬和羊排

酒單

丹麥麵包

開胃小品-義大利胭脂蝦用剝皮辣椒提味，最下面是超脆的餅乾

起士洋蔥湯

沙拉-莫扎瑞拉球/葡萄/番茄，旁邊佐烏梅凍和堅G
各食材都是獨立的，非常不搭的沙拉

龍蝦

玉米粥

老饕牛排

伊比利豬

甜點-熔岩巧克力，這麼甜的甜點真的吃不完，我看隔壁桌也沒吃完
果汁是葡萄柚、蘋果、鳳梨，很大杯也超水，我寧願小杯一點不要加水

只有龍蝦是賣點，但要吃差不多價錢的鐵板燒我推薦「明水然」和「初魚」，
剔邦饈真的好雷，用餐完很失望，不會推薦也不會再回訪
1.打電話確認定位時 服務生說他們需要預先點餐，他們會傳訊息到手機，但我打了2通電話告知店家我沒收到訊息，他們才說只要先說龍蝦需要1隻還是半隻就好，我覺得點餐訊息可以透明一點，直接在inline上預先點餐就可以，何必浪費溝通成本

2.到店家後，我詢問有沒有菜單?
服務生說主餐有哪些?
完全沒有要拿菜單給客人看的意思，我後來走到櫃檯才看到他們是有菜單的

3.想要做特色鐵板燒卻非常沒有特色
以往吃鐵板燒，師傅都會很詳細介紹上的菜，但TBS剔邦饈並沒有，
鐵板料理也超級少，很多都是可以提前準備好的餐點，失去了吃鐵板燒的溫度

整體來說是一間速食鐵板燒

圖文網誌(無音樂)
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