[食記] 台南青鯤鯓 古早味蚵嗲
餐廳名稱：青鯤鯓 古早味蚵嗲
消費時間：2024年/1月
地址：台南市將軍區3-4號
電話：067920871
營業時間：1030~1830 週三休
每人平均價位：100~200
可否刷卡：不可
推薦菜色：蚵嗲
圖文閱讀版
https://shinnydaily.com/2024/01/24/qinkunshentraditionaloyster/
一開始會注意到青鯤鯓是因為在google地圖上看到這邊有個造型獨特的扇形鹽田，而且這邊有盛產蚵！！身為一個蚵類愛好者當然不能不到訪來大吃一頓啦~
古早味蚵嗲在村子的幹道旁邊，店面是一個簡單的鐵棚
▼菜單 品項很豐富
牆壁上另外有限定的菜單會不定時更換
另外這邊也有一些水產品可以購買，蝦乾跟蝦米之類的產品都是在地生產的喔
▼野生赤嘴湯
赤嘴的量非常的多~跟常見的文蛤相比更飽滿而且大顆！湯喝起來非常的鮮
▼烏魚腱
季節限定的食材，是烏魚的胃，QQ脆脆的
▼蚵嗲
用料很大方，裡面是滿滿的蚵！！每一口都能嘗到蚵的鮮美~
▼炸地瓜&炸蘿蔔糕
蘿蔔糕比較扎實不會太粉，地瓜是切成薄片炸有著淡淡的甜味~
▼川燙鮮蚵
顆顆飽滿非常的鮮，燙的剛剛好非常水嫩，不太習慣這麼鮮的人可以沾一點醬油跟哇沙米，也很不錯吃
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[問題] 青鯤鯓蚵嗲要吃哪家？如題，明天想去青鯤鯓走走，吃蚵嗲，查了一下，好像有四家：秀里、古早味、尚好味、 美人，前兩家比較紅，想必要等比較久，不知道有沒有這個必要。還是其實四家口味沒差 很多，吃其他兩家也可以？謝謝大家！ --11
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