[食記] 台北 以馬內利鮮魚湯。來一碗美味鮮魚湯
餐廳名稱:以馬內利鮮魚湯
消費時間:2023年/8月
電話:02-23515378
地址:台北市中正區杭州南路一段3號
營業時間:07:00~14:00 周日休
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以馬內利魚湯,這家店放在口袋名單中已經相當多年,從還在杭州南路巷子裡的攤位時,一直到現在有了店面,終於找到機會可以來這裡喝魚湯了。
過去是路邊攤的以馬內利,現在同樣是在杭州南路上有了店面,店面小小的不大,不過看到店門口有排隊的那家就是了,用餐時間過來雖然要排隊,不過每位客人用餐時間都不會太長,所以也不用等太久就會有位置了。
用餐時服務生會在門口詢問人數,依序安排入內用餐,店內也有服務生負責清潔桌面,店內也有冷氣吹。
以馬內利的鮮魚湯就是招牌,每日數量有限,除了湯類外,還有炒麵炒米粉等。
炒麵/炒米粉,兩者的麵條都比一般常見的較粗一些,加上肉燥及豆芽菜,味道鹹香,想要吃個不同風味的,可以再加上辣醬。
鮮魚湯,絕大多數來用餐的都會點上一碗,整尾的吳郭魚,湯頭加入九層塔與薑絲,除了清甜外還多了塔香味,魚肉肉質細嫩沒有土味,店家也貼心的再附上一個小盤子裝魚刺。
吃完以馬內利,再過個馬路到興波咖啡,就是讓人滿意的一餐。
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Re: [問卦] 欸!什麼魚用煮的好吃又很少刺?: 曾經在屏東待過一陣子 屏東那邊因為養殖業發達 所以附近有不少鮮魚湯的小吃店 當時曾在那邊吃過最令人驚艷且好吃的鮮魚湯1
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