[食記] 隣tonari拉麵 台北大安 濃郁豚骨魚介沾麵

餐廳名稱：隣tonari拉麵
消費時間：2025年/3月
地址：台灣台北市大安區延吉街60號
電話：+8862 8772 0600
營業時間：17:30 - 21:00 (週一週二公休)
每人平均價位：380 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：濃厚豚骨魚介沾麵
官網：https://www.facebook.com/61554192111768

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/tonari-ramen.html

2025年3月2日晚上
和朋友來到台灣台北吃晚餐
我們選了大安區的隣tonari拉麵

隣tonari拉麵的地址
是台北市大安區延吉街60號
最近車站是可以從
捷運忠孝敦化站或國父紀念館站走5分鐘

我們這天約莫是19:45抵達
店內坐滿了客人
用餐需要等一下才能入座
不過點餐時店員有先提醒
這時餐點會需要等一陣子才能供應

這裡點餐是用點餐機點餐
我這天點的是一份
濃厚豚骨魚介沾麵，380 TWD

本來還想點一碗
小麻婆豆腐丼，80 TWD
不過可惜來的時候已經完售

這裡付款只能使用現金
不收行動支付或信用卡

我們點完餐後就有位子
可以先入座慢慢等晚餐了

https://imgur.com/DbPKCgA.jpg

https://imgur.com/qQwCC4I.jpg

而這熱呼呼的沾醬
是香噴噴的豚骨搭配鮮香的魚介

沾醬裡頭還有一片叉燒
顏色偏向紅色並本身帶有煙燻香

這裡一碗麵量有250g
非常的份量十足！

https://imgur.com/lW8jJmS.jpg

而滷製叉燒的肥瘦適中
軟嫩又入味相當可口
沾上沾醬滋味豐富

而粉紅色的叉燒
則像是帶有煙燻香的火腿
我個人最喜愛這款

而經過炙燒
帶有厚度與肉香的雞腿
我覺得也非常棒

而喜歡吃辣的人
可以試試看Shoyusco
感覺像是醬油和Tabasco的組合？

在享用完飽足的叉燒及沾麵後
剩下的醬汁可以請店員加熱
並且適度加入高湯調整濃淡
就是一碗鮮美濃郁的湯

而朋友這天點的
則是濃厚背脂醬油拉麵
一碗是330 TWD
裡面有大量豬背脂
點的時候要稍微考慮一下
可能會偏油膩

隣tonari拉麵的濃郁豚骨魚介沾麵
我覺得麵條份量超級過癮
沾上鮮香濃郁的豚骨魚介沾醬
搭配其本身夠勁的超Q彈性
好吃的讓人停不下來

此外三種不同叉燒的搭配
我覺得都相當喜歡
尤其是那類似火腿的煙燻香的那種
更是直擊我的偏好！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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