[食記] 台北 雞窩餐廳 砂鍋土雞湯 濃厚美味

餐廳名稱：雞窩餐廳
消費時間：108年12月
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話：(02)2704-3038
每人平均價位：NT500元
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00

圖文好讀版
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【小艾吃美食】我的閨蜜知道我喜歡喝雞湯，特別在我壽辰日這天帶我來雞窩吃壽宴，喜歡雞湯的朋友應該對驥園川菜餐廳不陌生，但因為驥園提供的是大份量，適合多人一起享用，如果像我們只有兩位用餐的話，建議大家可以選擇雞窩，份量小又平價，而且師出同門，不用擔心味道走樣。

餐廳位在敦化南路二段，鄰近臨江街夜市，店家大廳擺放閃閃發亮的金雞母，跟我同生肖覺得親切XXD，席位數多，提供雙人小桌與多人大桌。

謝謝閨蜜的請客，為了吃垮她，我特別餓了兩餐(壞心)，菜色超多元，每樣都想吃，好難抉擇。首先上菜的是乾煸四季豆(小 130元)，這盤料理的相當透徹，變成軟嫩口感，加上蒜末，香氣十足，很下飯。

橙汁排骨(小 200元)，我指定要吃它，濃厚的橙汁密實的裹在排骨上，超完美，不點會後悔喔。

金沙蝦仁(小 200元)，鹹蛋的量很足，蝦仁新鮮Q彈，整體的滋味很棒，但可惜的是我覺得粉有點太厚。

回鍋肉(小 130元)，香鹹交錯的味道讓人停不下筷子，不小心又叫碗白飯XD。

雞汁蔥餅(70元/份)，原本以為就是一般蔥餅，沒想到它完全超出我預期，是真的可以吃出雞汁的味道喔，很推。

重頭戲砂鍋土雞湯(小 360元)上桌，黃澄澄的超濃雞湯，靜至一會表層馬上凝結，非常真材實料。

裏頭有一隻雞大腿，燉煮到骨肉分離的狀態，原以為肉質會變老硬，殊不知還是軟嫩多汁。

湯頭部分就不用多說了，集結雞肉的精華，鮮甜美味，唇齒留香，久久不散，覺得小份的根本不夠兩人喝啊!!

飯後水果--柳丁

完整菜單請點我看官網。

我的餐後心得是，雞窩的名聲果然是名不虛傳，雞湯美味菜色味道也符合我的味蕾，聽說驥園的雞湯又更勝一籌，讓我充滿期待，看來我得趕快找時間去嘗嘗了。

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