[食記] 台北 雞窩餐廳 砂鍋土雞湯膠質濃郁

餐廳名稱：雞窩餐廳
消費時間：2020/11
地址：106台北市大安區敦化南路二段81巷63號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
電話：(02)2704 3038

完整圖文版：https://tinyurl.com/yyurvyff

這次跟老同學聚餐挑了大安區這間川菜餐廳「雞窩餐廳」，是台北老字號雞湯"驥園"平價版，主打熬煮12小時富含膠質的砂鍋雞湯，價格較驥園更為親民一些，雖然可能還是會覺得不便宜，不過整體還滿好吃的。

「雞窩餐廳」鄰近捷運信義安和站，附近也有不少停車場，一小時要貴貴的一百，離開時才發現餐廳旁邊就有地下停車場，但不確定有無合作關係的。

雞窩餐廳 菜單

詳細菜單可以到雞窩餐廳 - 砂鍋土雞湯的臉書查看唷。選擇還滿多的，份量有分大、中、小，菜色選擇非常彈性，不用擔心一次得揪很多人。

雞窩餐廳的包廂需要事先訂位，大聲嚷嚷都不怕吵著別人，包廂得先付訂金一千元，到場結帳如果要刷卡則會將現金退給您。

火腿炒飯 (大) $450

看起來炒得很好吃。

豬肉炒麵 (中) $300

炒飯、炒麵沒有說到特別好吃，只是口味沒有特別重鹹讓我可以接受，配上其他川菜是滿剛好的，不會到很重口味。

乾燒蝦仁(中) $400

接著上來的菜色大家都給予好評，不會到很辣，很下飯~~

宮保雞丁(中) $280

這宮保雞丁應該很難遇到難吃的，顧著講話慢慢吃，後來要吃才驚覺都要沒了QQ

糖醋魚片(中) $260

一直以來都很喜歡酸酸甜甜的糖醋醬，這道糖醋魚一上桌我就先夾了一塊吃，魚肉炸的外酥內嫩，淋上醬料也沒有破壞它的口感，後來其他朋友吃到這道，都有出現不少的讚嘆聲，大推。

清炒高麗(中) $260

我覺得高麗菜比較偏脆，不太喜歡不軟嫩的高麗菜，吃起來就油膩加上硬，價格有點太貴。

魚香烘蛋(中) $240

這道是頗厲害的一道川菜料理，豐富的魚香醬澆淋在外皮酥酥的蛋皮上，但魚香料理是「不含任何魚類成份」的一道料理唷，好吃大推。

雞窩腸旺(中) $300

很多人去熱炒店或吃桌菜都喜歡點五更腸旺，鴨血加上大腸頭滿豐富的，不過讓人覺得醬汁比料多，辣辣的吃起來超過癮。

砂鍋土雞湯(大) $2700

砂鍋土雞湯是雞窩的招牌，用豬腳與老母雞下去每天熬煮6~8個小時，最精華的砂鍋土雞湯，是來雞窩餐廳必點必喝，有大、中、小鍋可以點唷，人多人少都喝得到，另外也有雞湯加點配料，建議先喝過原湯頭再加點。

我們是覺得濃郁好喝不鹹膩，不過有些朋友覺得普通沒特別驚艷，所以後來我打包帶回去隔天再熱過吃，還是很喜歡，雞肉軟嫩，湯頭鮮甜。

豆沙餅(小) $150

內餡是紅豆泥，甜度適中，入口即化，飯後甜點讓飽滿的五臟六腑感到滿意。

水果小冰棒

口味有草莓與百香果兩種，小小隻的融化很快，這餐在此收尾。

雞窩包廂一間低消六千，加服務費要$6600，後來點了不少啤酒才達到這個價位，酒飽飯足後拍了照，再敘舊一會，滿意的期待下次再聚~~

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11/11 23:24