[食記] 花蓮市區 花蓮·季之雲
餐廳名稱:花蓮·季之雲
消費時間:109年/3月
地址:花蓮縣花蓮市延平街148巷2號
電話:0975-151907
營業時間:平假日17:00-21:00(週二公休)
網誌圖文版:http://kuokuo.tw/hualien-season-teishoku/
在用餐過程中前台老闆娘就像家人一般的閒聊方式與客人相處,加上小小的吧檯店面座位,搭上暖色調燈光就讓人有相當溫馨的舒適感。是間在花蓮火車站附近想解解饞吃日式定食時可以考慮的好選擇唷
位於延平街上的季之雲日式定食,從花蓮火車前站過來約5分鐘左右車程,就算步行過來也只要15分鐘,算是個相當方便的位置。從商校街轉進來後因位處巷弄小道的關係,開車族則可以往不遠處的九乘九文具行的停車場移動,不限金額消費就可以免費停車,在吃飽飯後來走走也相當合適。這間店面的前一位租客是在花蓮相當有名的日式無菜單料理「蓁菓湜すし」,目前店面已經搬遷到東華大學後門,並改名為「一枝春焼き鳥」的串燒小店重新出發
走進店內後會發現座位空間相當有限,目測了一下只有約15個左右的位置,因此如果想來嘗鮮就需要碰碰運氣了。暖色調燈光加上木製吧檯高腳桌,用餐起來除了有日式氛圍之外也備感溫馨。店內一角可以自助式暢飲冷熱兩種無糖茶類飲品。季之雲的菜單品項皆以套餐形式販售,除了炸物和烤物兩種料理手法不同的定食之外,還
有澎湃的海鮮丼飯能夠選擇。以同品項價位來看,雖然不到便宜,但也已經算是物超所值的價錢
***炸物定食(雲流日式龍田炸雞)-320元
印象中,一般炸豬排店好像多以唐揚料理手法為主,但在季之雲卻可以品嘗到使用龍田炸的炸雞料理。一口咬下在氣味上好似帶點回甜香氣,又有點像是熟悉台式炸雞塊的感覺相當特別。配菜聽說每道都是老闆親手製作的,特別令人印象深刻的是小碗裡的日式大根煮,可以輕易的將之整塊托起,但也能很輕鬆的用筷子將蘿蔔劃開,調味恰到好處不會過鹹,我喜歡
***炸物定食(花蓮厚切豚里肌豬排)-350元
選用花蓮在地畜養豬肉所製成的厚切里肌豬排,而通常國內常見兩種豬排部位就屬里肌(莎朗)和腰內(菲力)兩種肉質。但原本想像中那油花分布均勻、充滿咬勁口感的里肌豬,在今天這份豬排上好像就欠缺一點油花感。因此,在口感和視覺上倒比較像鬆軟的腰內肉,與我喜歡那種會油脂溢滿口腔的爽快感有點落差,但還是滿好吃的
***手工奶酪-30元
最後以當季水果的水果碟和我自己加點的手做奶酪作為收尾,整個用餐流程下來老闆娘會不時的過來關心,但並不是以會令人感到壓力的問候,取而代之像是家人般的閒聊,這是我認為很加分的部分。總結整體評價以後,是我會想要再度回訪的小店,以上不專業心得分享給大家參考看看囉
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03/30 14:25
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- 餐廳名稱:豚勝日式豬排專賣 消費時間:2022年1月 地址:台北市內湖區內湖路一段285號2樓(63號攤位) 營業時間:10:30 ~ 14:00|17:00 ~ 20:00 (週六公休) 電話:0953286000
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