[食記][台北市] 富樂台式涮涮鍋 承德總店

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富樂台式涮涮鍋 承德總店
用餐日期：2020.3.29
地址：台北市士林區承德路四段75-1號
鄰近捷運站：淡水信義線R15劍潭站
電話：(02) 2886-6895
營業時間：每天 11:00~隔日凌晨1:00

3/29(日)早上跟高中同學們去陽明山登山，

我們還登上了七星山的山頂。

登山完後我們下了山，

中午就到捷運劍潭站附近承德路上的 "富樂台式涮涮鍋" 吃火鍋。

這間火鍋店是我們一位高中同學很推薦的，

覺得好吃又平價，

而且先前他幾次跟朋友去陽明山玩完都會到這家吃火鍋。

"富樂台式涮涮鍋" 承德總店每天都有大批排隊人潮，

還好我們到達的時候已經算是在離峰時段比較不需要等很久，

這家店面空間寬敞座位數蠻多的，

而且還在隔壁多開一個店面呢！

這家的菜單，

主鍋都會附上主食(白飯、滷肉飯、烏龍麵、王子麵、冬粉)任選一種，

餐後都會附上甜點，

飲料和冰淇淋可無限取用。

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火鍋醬汁和佐料都是自助式的

火鍋都是個人鍋的形式，

整份套餐包含肉品、海鮮、蔬菜盤、主食。

此外這家火鍋湯頭是選用雲林在地白甘蔗熬湯的，

湯頭相當清甜，

主各種食材都很適宜。

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我點的是鮮魚肉片鍋，

肉片選的是牛肉。

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牛肉肉質還算嫩帶點嚼勁，

油脂較少比較不膩。

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這家供應的鮮魚是鯛魚，

肉質細嫩又多汁有彈性味道鮮美。

有些同學點了大眾豬肉鍋

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豬肉肉質軟嫩帶點彈性

也有些同學點了大眾羊肉鍋，

羊肉的油花真豐厚。

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有位同學還點的高級一點，

他點了美國Prime霜降牛肉鍋，

肉質跟口感更好，

可惜沒有拍到。QQ

蔬菜盤都是固定的，

有高麗菜、空心菜、玉米、排骨酥、魚板、蟹味棒、炸豆皮、甜不辣、鮮蝦、豆腐、香菇、金針菇、番茄等，

蔬菜吸附滿滿白甘蔗湯汁吃起來挺清爽的。

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我的主食點了烏龍麵

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烏龍麵相當Q彈又滑溜

有些同學主食點了滷肉飯，

滷肉肥肉均勻而且滷得鹹香入味很下飯。

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餐後甜點是豆花，

搭配店家以白甘蔗自熬的糖水、綠豆、番薯圓和芋圓。

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自助吧的飲料有汽水、冰沙、冬瓜茶等

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冰淇淋供應的是小美冰淇淋，

當中有供應牛奶糖和芋頭口味，

我兩種口味各吃了一球。

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"富樂台式涮涮鍋" 的火鍋還算不錯，

肉品、海鮮、蔬菜的品質都OK，

白甘蔗熬的湯頭清甜跟各食材都很搭，

價位來說在台北各間火鍋店中算是較平價的了。

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