[討論] 牛排愛沾甚麼吃 ?
每個人都有對於牛排記憶的味道
可能小時候的我家牛排貴族世家
用的三種醬料牛排醬、辣醬、番茄醬
長大開始講究一點用玫瑰鹽、黑胡椒
再講究一點完全不沾醬吃原味
但還是需要一點鹽提味
有人就一定沾紅人A1牛排醬
小時候同學就在我盤子裡加一堆
麵跟蛋就一定加一堆番茄醬
現在吃高級的菲力牛排
只加鹽
你吃牛排愛加甚麼醬吃呢?
岡山辣椒醬
台中東泉醬
泰式甜辣醬
鬼椒辣椒粉
花椒粉
山葵芥末粉
醬油、香油、醋
奶油、牛油、起司
黑胡椒醬、蘑菇醬
剝皮辣椒
塔巴司扣辣椒醬
番茄醬
蒜蓉醬
黃芥末
哇沙比
千島沙拉醬
甚麼都不加、鹽也不加，吃原味
蔥花、蒜泥、薑末、薑絲、朝天椒、香菜
羅勒、九層塔、芝麻、韓國醬、等等等
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 192.192.47.248 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: godgod777 (192.192.47.248 臺灣), 04/24/2020 15:41:25
推
鹽巴
推
鹽
推
松露鹽
推
鹽
推
鹽和蒜片
推
海鹽、蒜泥
推
東泉辣椒醬
推
牛排配胡椒啊，想什麼，我誰，我說吃就吃，吃起來各位
推
我喜歡沾巴沙米可醋，讚
→
我家跟貴族不是黑胡椒和蘑菇將兩種嗎
推
美美辣醬
推
海鹽，超讚
→
美國吃牛排不是最常配辣根嗎
→
檸檬汁
推
※ 編輯: godgod777 (101.12.102.179 臺灣), 04/25/2020 00:24:49
芥末籽醬
推
怎麼可以沒有蒜片
推
看牛排等級與部位，
→
高檔肋眼或紐約客--->盡量不沾
→
菲力--->牛骨醬
→
台式--->蘑菇與黑胡椒雙醬
→
牛小排--->幾乎百搭
→
炸牛排--->和風醬油或配點山葵
→
台中的牛排館有放東泉醬
推
為何沒紅酒醋？
→
你寫就有了，差點忘了
推
海鹽
推
芥末籽一生推
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[閒聊] 台灣之光夜市牛排怎麼吃才專業？如題，台灣之光夜市牛排怎麼吃才專業 大家都怎麼吃？閒聊討論 （這裡的夜市牛排泛指平價鐵板麵+蛋+肉排的店 （在店裡吃也算 （雞排魚排豬排也算 我習慣吃法：![[閒聊] 台灣之光夜市牛排怎麼吃才專業？](https://i.imgur.com/GRsCD1yb.jpg "[閒聊] 台灣之光夜市牛排怎麼吃才專業？")
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[閒聊] 大家吃牛排都加什麼調味料？如題 最近愛上自己煎牛排，也嘗試了很多不同的吃法 因為覺得就算肉質本身再怎麼好，如果沒有調好味 還是很有可能會毀了這道料理XD 目前有嘗試過玫瑰鹽、黑胡椒醬、烤肉醬和山葵醬![[閒聊] 大家吃牛排都加什麼調味料？](https://i.imgur.com/ePSWRlyb.jpg "[閒聊] 大家吃牛排都加什麼調味料？")
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[問卦] 你們牛排都沾什麼醬？？？如題啦 絕大部分的人 都會拿黑胡椒 或蘑菇醬 或是綜合 也有些人拿A1牛排醬和番茄醬或辣椒醬 唯獨本魯什麼醬都不加![[問卦] 你們牛排都沾什麼醬？？？](https://i.imgur.com/mdncePVb.jpeg "[問卦] 你們牛排都沾什麼醬？？？")
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[問卦] 台式牛排,選擇雙醬 真的會比較好吃嗎?雙醬 也就是 黑胡椒醬+蘑菇醬 當然啦,窩知道還有個叫A1牛排醬,那個酸酸的,不合窩味 當有外勞口音的服務員問尼要什麼醬的時候,通常就這兩種選擇 比較特殊的選擇就是雙醬 或 不要醬 了 如果這家的肉比較好,窩是不要醬,灑點鹽在旁邊沾就好 可惜現在台式牛排肉質都不怎樣 台式牛排,選擇雙醬 真的會比較好吃的八卦?9
[問卦] 有人吃夜市牛排,不加醬的嗎?不外乎就是 蘑菇醬 跟 黑胡椒醬 兩種 然後夜市牛排晉升到有連鎖店面等級的 ..窩是覺得差不多了多少 不加醬也別肖想加啥玫瑰鹽就可以很好吃, 可是加了醬又因為鐵板加熱導致油油黏黏 很噁心.. 請問,有沒有人吃夜市牛排不加醬的八卦?![[問卦] 有人吃夜市牛排,不加醬的嗎?](https://i.imgur.com/GtJ4O02b.jpg "[問卦] 有人吃夜市牛排,不加醬的嗎?")
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[問卦] A1 牛排醬到底是?今天去吃了一般的平價牛排， 現在很多都會提供海鹽之類的+上不意外的黑胡椒醬跟蘑菇醬 但是從小在夜市到現在都還會看到A1 牛排醬 今天刻意沾了來吃，只覺得酸味很重~~不愛 一種醬可以刻意自稱叫做[牛排醬]是有甚麼典故嗎?
[問卦] 嘉義人吃牛排會加美乃滋嗎？夜市牛排主要醬料大概就是 XO醬、黑胡椒醬、蘑菇醬 嘉義人吃夜市牛排會加美乃滋醬嗎 有沒有八卦？ -----![[問卦] 嘉義人吃牛排會加美乃滋嗎？](https://i.imgur.com/od0IKcPb.jpg "[問卦] 嘉義人吃牛排會加美乃滋嗎？")
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Re: [問卦] 從什麼時候鐵板麵變成用煮的居多？你要吃好吃的鐵板麵 就不該選擇去早餐店啊 人家就是要便宜快速出餐 真要吃好吃的鐵板麵 就該去連鎖XX牛排
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