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[食記] 台北大安 Totto Ramen 鳥人拉麵

chiaying 發表於 2020/4/26 下午8:21:51
看板Food標題[食記] 台北大安 Totto Ramen 鳥人拉麵作者
chiaying
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餐廳名稱：Totto Ramen 鳥人拉麵 (台灣總店)
電話：02 2778 9866
營業時間：週日至週四 11:30-22:00、週五及週六 11:30-04:00
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
消費時間：2020年4月
可否刷卡：可（僅收實體卡片）

圖文網誌版：https://kayen.tw/totto-ramen/

特製-蝦味拉麵（豚）$230、溏心蛋 $30
https://i.imgur.com/pWDPWVU.jpg

因為挑食的關係，有請店家不要加青蔥跟洋蔥，我很喜歡這碗的味道，濃郁但不會膩口，特別喜歡麵條的部分，是偏硬的麵條。

內容物有雞肉丸、櫻花蝦、雞肉絲、雞肉片、檸檬，溏心蛋是加點的，事先詢問店員後，麻煩店員幫我們切一半，兩碗各放一半。《鳥人拉麵》的雞肉不會柴，吸附湯汁之後更好吃，雞肉丸口感偏硬，蠻紮實一顆的，相比雞肉就沒那麼喜歡。

特製-鳥人白湯拉麵（豚）$230
https://i.imgur.com/Ktck9xH.jpg

這碗是朋友點的拉麵，我有吃一些，麵條一樣是偏硬的口感，我非常滿意，不過湯頭有比較油一些。

這碗裡面有雞肉丸子、叉燒兩片、海苔、筍片，加上我們單點的溏心蛋，朋友說叉燒很好吃，有濃郁的炙燒香氣，很對他的胃。

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04/28 17:40

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