[食記] 紐西蘭-國家公園吃高級料理-The Panorama

消費時間：2019年/07月

位於紐西蘭南島的庫克山是一個國家公園

總共三篇最完整的分享，從房間，步道，早餐到晚餐

晚餐有多樣化的選擇 無論是紐西蘭有名的牛肉又或是特別的鹿肉都能吃到喔

超直白圖文網誌版

http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/217698549

以下為文字摘錄版

Hermitage Hotel周遭有幾間不一樣的餐廳

在旅館內有的是美式餐廳，咖啡輕食，吃到飽自助餐

還有今天用餐的正式餐廳The Panorama Room

旅館外則推薦The old moutain Cafe有大片落地窗可以看山景

但竟然已經來這了就來享受一下吧!

主餐價格從36~48紐幣 約台幣一千元以內就可以吃到主菜加甜點(或是前菜)

一開始當然上了烤好的麵包 這裡麵包是提供熱的

而不是一般歐美餐廳提供的冷麵包

會附上滑順的香料奶油做搭配

首先上桌的是友人的熱湯

是用意式的方式烹調的蔬菜湯加入雞肉以及些許麵條

不過麵條應該也不是中式麵 咬起來反而比較沒彈性

開胃菜選了海鮮拼盤

其中有著多樣海鮮搭配微苦的咖哩醬 非常的對味

這一道也是開胃菜黑醋(或是紅酒醋)煎魚

微酸的味道頗為開胃 只不過煎魚似乎有點老 反而會覺得有點乾，外皮有點過於硬

一樣是開胃菜的烤鮭魚 顏色和醬汁搭配的剛好 反而讓人感覺到愉悅

菲力牛排上桌了喔!(45.5紐幣) 旁邊搭配的是紅酒牛排醬汁

紐西蘭的牛肉就是品質保證

不過在要切肉時會覺得柔嫩度有差 最讓人印象深刻的還是在台北茹絲葵吃到的菲力

真的是毫不費力就可以輕易切開

這時因為同行友人有帶小孩 所以餐廳贈送了焦糖冰淇淋

再來是友人的沙朗牛排 可以看得出牛排厚度很足

切開之後剛剛好的七分熟加上微酸醬汁

最讓人驚豔的反而是一旁的薯條 是馬鈴薯壓從薯泥再塑型煎脆

豬肉的表現比較一般 柔軟度有但總體味道有點吃不習慣

再來是我的鹿肉(42.5紐幣) 鹿肉的腥味比較明顯

所以說真的要吃下去不習慣的人需要勇氣

但總體的柔嫩度和味道的確是好的

煎烤雞肉以及庫斯庫斯 雞肉有點乾皮倒是煎得蠻脆的

甜點是烤布蕾 是該有的味道

巧克力沙架蛋糕表現出色 中間的黑醋栗夾層適度中和了巧克力的甜

要下結論了喔!

與其去吃真的不怎麼樣的自助餐

不如就到The Panaroma Room享受一下高級感

也讓旅程中途無論在景色或是味蕾都有著適度享受

這樣才更有動力往下半段皇后鎮的旅程邁進

店家基本資料=>

地址 : 89 Terrace Road, Mount Cook National Park

電話 : +64 3-435 1809 營業時間 : 18:00~21:30

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