[食記] 新北永和頂溪 千幸壽司 (生魚片丼飯)

電話：02 2920 8840
地址：新北市永和區文化路9巷4號
營業時間：11:00－13:30、17:00-20:30
消費時間：2020年07月
每人平均價位：250-400
服務費：無
支付方式：現金
停車場：彩虹樓地下停車場
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/4920

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藏身在頂溪捷運站的小巷，有間CP值非常高的生魚片蓋飯及壽司小店，去過一次後就成為老主顧了，用餐時間人潮滿滿，總是要等上一會才有位置。

週六的晚上約5點半過來，前方已有些排隊人潮，蠻幸運的是當天排15分鐘左右就可以進去了，坐吧台的位置。

菜單上比較基本款，建議先有個底進去看黑板有什麼為主，黑板上的比較誘人。

這次點了一個基本的炙燒海鮮丼飯配上幾貫壽司，兩個人吃就蠻足夠。

巷弄小店，桌數不多也算稍擁擠約15~20位左右，這樣才能以平實的價格回饋給客人。之前環境比較糟，經翻修後現在也算是蠻明亮的日式風格。

坐吧台的好處是可以看看別人都點了些什麼，這兩碗也太豐盛魚料都快爆滿出來。

【味噌湯 NT.30】

味道不會太鹹的海帶鮮魚味噌湯，湯裡頭有些魚料，點碗來配丼飯還OK，湯的話最厲害的應該還是大鵬壽司。

【炙燒綜合海鮮丼 NT.260+蝦1隻50】

我們今天的丼飯約10分鐘左右也送上桌拉，這一碗才260魚料多到要爆出來了，有蝦(原有1隻我再多單點1隻)、干貝、花枝、鮭魚、鮪魚、青甘、花枝等，每片都超厚實的，數量都有兩片左右，肉質不錯這碗沒吃到筋，鮮度沒話說，炙燒後的料理多了份焦香味，底下的是冷醋飯，味道也不會太醋剛好。

【鮭魚肚 NT.35、花枝兩貫 NT.40、鮭魚卵 NT.50、蟹膏 NT.50、青甘肚 NT.50、海膽
NT.90 、干貝 NT.50 、炙燒比目魚鰭 NT.50】

這邊的握壽司種類多料又很肯給，每份都是滿滿的，魚肉也超大一塊，重點是除了高單價的海膽外每份都不超過50元，這比有些旋轉壽司都還划算。

鮭魚肚的油花很棒吃起來也超新鮮可口，花枝很脆這也是我很喜歡的壽司種類，鮭魚卵和蟹膏軍艦上頭的料都快淹出來了，魚卵在嘴中爆開超滿足的，天然新鮮的大海滋味，蟹膏看起來不討喜但是是個濃郁又美味的產品，濃濃的蟹味沒有腥味，青甘肚更佛心一貫也只要35元，吃起來甘甜可口。

炙燒比目魚也是我去日本料理很愛的魚料，滿滿的魚油炙燒後特別香，干貝也非常大一顆，吃起來柔軟甘甜。

【鮑魚 NT.80】

這邊的鮑魚也是我每次來都必點的產品，吃起來Q彈鮮甜，沒有太多的調味吃起來是有點淡淡日式的佃煮風味，帶出鮑魚的甜味，越嚼越香。

【烤鮭魚肚 NT.100】

第一次點，上來時有點嚇一跳，跟想像中完整一塊的鮭魚肚有些差別，吃起來外頭非常酥，內部則是滿滿的魚油，沒有太多肉主要是鮭魚肚魚油的味道，上頭淋上點日式甜醬油膏轉換風味。

個人是覺得這份有點太油了些，也有些大骨頭不是全部無骨，這份比較不合我們的胃口，喜歡鮭魚或魚油的人應該會很愛。

【簡單小評】

千幸的位置在小巷內，沒有太過舒適和拓大的店面，不過卻有平價、新鮮、美味的好食材及品質，來好幾次了每次吃完也都很滿足，以260來說這炙燒綜合海鮮丼CP值很高，壽司每貫也非常便宜，用餐時總是人潮滿滿，但說到永和的生魚片丼飯，千幸是個很棒的選擇！

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