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[食記] 新北永和頂溪 千幸壽司 (生魚片丼飯)

看板Food標題[食記] 新北永和頂溪 千幸壽司 (生魚片丼飯)作者
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(Ming)
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電話:02 2920 8840
地址:新北市永和區文化路9巷4號
營業時間:11:00-13:30、17:00-20:30
消費時間:2020年07月
每人平均價位:250-400
服務費:無
支付方式:現金
停車場:彩虹樓地下停車場
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/4920

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藏身在頂溪捷運站的小巷,有間CP值非常高的生魚片蓋飯及壽司小店,去過一次後就成為老主顧了,用餐時間人潮滿滿,總是要等上一會才有位置。

週六的晚上約5點半過來,前方已有些排隊人潮,蠻幸運的是當天排15分鐘左右就可以進去了,坐吧台的位置。

菜單上比較基本款,建議先有個底進去看黑板有什麼為主,黑板上的比較誘人。

這次點了一個基本的炙燒海鮮丼飯配上幾貫壽司,兩個人吃就蠻足夠。





巷弄小店,桌數不多也算稍擁擠約15~20位左右,這樣才能以平實的價格回饋給客人。之前環境比較糟,經翻修後現在也算是蠻明亮的日式風格。

坐吧台的好處是可以看看別人都點了些什麼,這兩碗也太豐盛魚料都快爆滿出來。

【味噌湯 NT.30】

味道不會太鹹的海帶鮮魚味噌湯,湯裡頭有些魚料,點碗來配丼飯還OK,湯的話最厲害的應該還是大鵬壽司。

【炙燒綜合海鮮丼 NT.260+蝦1隻50】

我們今天的丼飯約10分鐘左右也送上桌拉,這一碗才260魚料多到要爆出來了,有蝦(原有1隻我再多單點1隻)、干貝、花枝、鮭魚、鮪魚、青甘、花枝等,每片都超厚實的,數量都有兩片左右,肉質不錯這碗沒吃到筋,鮮度沒話說,炙燒後的料理多了份焦香味,底下的是冷醋飯,味道也不會太醋剛好。

【鮭魚肚 NT.35、花枝兩貫 NT.40、鮭魚卵 NT.50、蟹膏 NT.50、青甘肚 NT.50、海膽
NT.90 、干貝 NT.50 、炙燒比目魚鰭 NT.50】

這邊的握壽司種類多料又很肯給,每份都是滿滿的,魚肉也超大一塊,重點是除了高單價的海膽外每份都不超過50元,這比有些旋轉壽司都還划算。

鮭魚肚的油花很棒吃起來也超新鮮可口,花枝很脆這也是我很喜歡的壽司種類,鮭魚卵和蟹膏軍艦上頭的料都快淹出來了,魚卵在嘴中爆開超滿足的,天然新鮮的大海滋味,蟹膏看起來不討喜但是是個濃郁又美味的產品,濃濃的蟹味沒有腥味,青甘肚更佛心一貫也只要35元,吃起來甘甜可口。

炙燒比目魚也是我去日本料理很愛的魚料,滿滿的魚油炙燒後特別香,干貝也非常大一顆,吃起來柔軟甘甜。



【鮑魚 NT.80】

這邊的鮑魚也是我每次來都必點的產品,吃起來Q彈鮮甜,沒有太多的調味吃起來是有點淡淡日式的佃煮風味,帶出鮑魚的甜味,越嚼越香。



【烤鮭魚肚 NT.100】

第一次點,上來時有點嚇一跳,跟想像中完整一塊的鮭魚肚有些差別,吃起來外頭非常酥,內部則是滿滿的魚油,沒有太多肉主要是鮭魚肚魚油的味道,上頭淋上點日式甜醬油膏轉換風味。

個人是覺得這份有點太油了些,也有些大骨頭不是全部無骨,這份比較不合我們的胃口,喜歡鮭魚或魚油的人應該會很愛。


【簡單小評】

千幸的位置在小巷內,沒有太過舒適和拓大的店面,不過卻有平價、新鮮、美味的好食材及品質,來好幾次了每次吃完也都很滿足,以260來說這炙燒綜合海鮮丼CP值很高,壽司每貫也非常便宜,用餐時總是人潮滿滿,但說到永和的生魚片丼飯,千幸是個很棒的選擇!

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