[食記] 長榮飛機餐 海鮮散壽司 米其林三星主廚設

餐廳名稱：長榮飛機餐 BR5288 京都米其林三星中村主廚設計
消費時間：2020年8月

有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/352779422

因為武漢肺炎不能出國旅行
多家航空公司推出了「類出國」行程
我參加的是
長榮在8/8推出的類出國行程，航班編號為br5288，取諧音我愛爸爸

而各家航空公司也各顯神通
除了獨家航線外，當然也有獨家贈品，像長榮就送了超多KITTY JET周邊
而除了這些以外
在機上餐這部分也很用心
幾乎都以米其林為號召

這次長榮推出的是
京都米其林三星名店「中村」的中村主廚設計的海鮮散壽司

海鮮散壽司餐盒有2部分
海鮮散壽司和煮物

先說散壽司
它是冷的(日式餐盒都是冷的，這個習慣了就很能接受)
在醋飯上加上蛋絲
還有蟹肉、竹筍...等
味道很均衡，而且滿道地的，不愧是京都老店監修的味道
以飛機餐來說，是很難得的佳作

煮物部分則有蓮藕、竹筍、紅蘿蔔...等
煮得非常入味，日式醬油風味
和散壽司滿搭的

我覺得這是道滿棒的飛機餐
可以繼續採用欸！
尤其是日本航線，會很有FU！

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