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[食記] Le Ming麵食餐酒館 台北 松露干貝雞拉麵

看板Food標題[食記] Le Ming麵食餐酒館 台北 松露干貝雞拉麵作者
Geiwoyujie
(https://reurl.cc/Rlnen?)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:1

餐廳名稱:Le Ming麵食精釀餐酒館
消費時間:2020年/8月
地址:台灣台北市中山區中山北路一段135巷1號
電話:+8862 2581 3501
營業時間:17:30 - 23:00 (週二至週五)
12:00 - 23:00 (週六及週日)
週一公休
每人平均價位:374 TWD
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:松露干貝雞拉麵
官網:https://www.facebook.com/lemingtaipei/

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/9XZjLa
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/le-ming.html

2020年8月20日,這天晚上和朋友們
約了在台灣台北車站的電影院看電影
因為看的是晚上9點的Fate / Stay Night [Heaven's Feel] III
所以我們就先到位於捷運中山站附近的Le Ming餐廳吃晚餐

當天不用排隊就可以直接入座
我們的位子旁邊還有一顆樹
不確定是人工的還是真的植物

我們來到Le Ming麵食精釀餐酒館
主要還是為了拉麵而來!

我們大家都點松露干貝雞拉麵
一碗價格則是300 TWD (= 10.21 USD)
這裡還需要加收10%的服務費
此外我們還有點了一盤唐揚雞來share
一盤價錢是120 TWD (= 4.08 USD)

除了拉麵之外
這裡還有供應燉飯和啤酒
以及一些下酒菜
但我們當天人數不多只有三人
所以就只有點拉麵和唐揚雞了

過一陣子以後
我們大家的松露干貝雞湯拉麵都送上來了

https://imgur.com/JwuS8ah.jpg

松露干貝雞拉麵的湯頭
呈現出美麗的金黃色

干貝上還以松露醬作為點綴
首先試試一口原味的雞湯
喝起來清爽甘醇但尾韻略帶有膠質感
在拌入松露醬後
喝起來更加地香氣十足!

https://imgur.com/V7I9MRU.jpg

干貝的表面稍稍地炙燒過
吃起來新鮮又美味!
此外大小份量十足且一碗有兩顆

糖心蛋是選用石安牧場溫泉蛋
雖然不是店家自製
但品質穩定
和雞湯的味道搭配不會突兀

麵體口感也拿捏的恰到好處
不會過份軟爛

舒肥的雞胸叉燒吃起來口感軟嫩
沾上混合了松露的清雞湯
吃起來非常順口美味!

最特別的配料
則是放入了蓮藕
是我們吃拉麵比較少見的食材

https://imgur.com/Avhq2Nm.jpg

除了拉麵表現優異之外
唐揚雞也非常可口
外酥內嫩的唐揚雞
沾上美乃滋非常好吃

此外這裡的美乃滋不同於常見的日式美乃滋
吃起來較一般的日式美乃滋來說
稍甜一些且少了一些酸味

Le Ming麵食精釀餐酒館的拉麵非常好吃
個人非常推薦其松露干貝雞拉麵!

此外用餐環境也非常寬闊舒適
加上營業時間也開的比較晚
除了拉麵之外
也有啤酒和燉飯等其他食物
蠻適合較晚下班的消費者!

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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Geiwoyujie:轉錄至看板 Zhongshan

08/26 22:49

sunlinsg08/27 00:40這家對一般拉麵友來說不推 非傳統日台拉口感

tnst9219108/27 09:06真的比較像小酒館 但食物本身確實不錯 人太多服務不過

tnst9219108/27 09:06來是小缺點

smi1e08/27 13:50我覺得超好吃啊~