[食記] 台東｜新北斗石頭火鍋。在地老牌好吃名店

圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2020/10/taitung-hotpot/

【新北斗石頭火鍋】

地址︰950台東縣台東市四維路三段60號｜Google Map

電話：08-9239555，建議訂位

營業時間︰17:00–23:30

#路邊停車 #可刷卡

又到了三餐都想吃火鍋的季節 (掏出灰鴿黨證)

而10月中至11月中，是池上稻浪最美的金黃時刻

想起了市區這間好吃又不貴的老牌自助石頭火鍋

火鍋黨員如我們立刻掏出記憶體照片來更新黨誌XD

如果你們到台東玩耍，正好可以晚餐開鍋哦！

用餐日期：2020/8

雖然行前查詢Google上已有不少好評

但辦入住的時候還是諮詢了下我們的民宿主人

聽到他們說有組熟客每到台東都要吃【新北斗石頭火鍋】

瞬間提高了兩個火鍋黨員心內的期待值阿哈哈

花東旅行｜大海·山嵐·熱氣球·金針花。台東花蓮4天3夜行程總表

台東住宿｜鹿野【克卜勒民宿】。閃閃星空下的歲月靜好

位於台東市區四維路上的【新北斗石頭火鍋】

路邊有不少停車格，所以開車過來也很方便

因為聽說是很受歡迎的在地老店

我們便提早預訂了晚餐第一輪17:00的位置

牆上告示有多種鍋底類型可供選擇

從石頭火鍋、韓式泡菜鍋、四川麻辣鍋、高鈣沙嗲鍋、雙選鴛鴦鍋到養生素食鍋

無爆香不歡的我們選好了『原味石頭火鍋』

就可以走到冰箱挑菜囉

一排過去幾個大冰箱裡滿滿都是菜與料

連不常見的蘑菇也都有且價格不貴 ($25-120不等)

使用了封膜兼具衛生，喜歡這樣自己來的自助火鍋城

沾醬台簡簡單單

特色是自家製帶著花生香氣的手工沙茶

如果有香菜就更棒了 (欸)

選好肉片與想要一起下鍋的香料菜以後

服務人員會幫忙以洋蔥、麻油爆香

炒肉至半熟以後取出，才接著倒入高湯熬煮

最後，就會得到這鍋油油亮亮的邪惡卡路里高湯了哈哈哈

拍完照以後，我們便把所有蔬菜與丸子通通下鍋

很具份量的肥美蛤蜊也很值得點

這時該如何分辨老鼠屎的臭蛤呢？

當整鍋湯突然散發出臭水溝味的時候就是了哈哈哈

非常不巧的拿到臭蛤蜊，老闆很迅速地換掉整鍋湯

也把鍋內原有的料都用高湯洗過才還給我們

並招待了好喝到讓人打包帶走的大罐冬瓜茶

儘管對剛剛那陣水溝味心有餘悸

但正常發揮的蛤蜊品質真的非常好，還是要推XDDD

每回開鍋，看著鍋內滿滿就覺得滿足

越夜越熱鬧的【新北斗石頭火鍋】給人闔家團聚的溫暖氣氛

我們回鹿野之前還去附近買了份【傳廣無骨鹽酥雞】

這家炸物很特別有鬼頭刀魚和洛神花鹽酥雞

(店家資訊皆放在文末)

推薦給同樣想換個口味的挑食人哈哈

--