[食記] 礁溪 兆品酒店 初食軒烤鴨

餐廳名稱：兆品酒店礁溪 初食軒烤鴨
消費時間：2020年9月
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號
電話：03 988 2828

有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/353196292

聽說礁溪兆品酒店的烤鴨宴也不錯吃！我們就來報到了！

我們點的是「一品鴨 六人合菜」。

烤鴨的部分，有脆皮鴨壽司、片鴨架蔥餅、京醬醬作鴨、上湯鴨香粥、風味鴨架湯。

鴨壽司

鴨壽司只要吃過一次，那個口感和美味，應該會很難忘！
然後鴨皮和起司一融化在嘴裡，真的超美味的！)

片鴨架蔥餅，這個表現平平

京醬醬作鴨，味道沒有很重

上湯鴨香粥，這個也沒吃出什麼鴨味。不過初食軒是廣式餐廳，煮粥的功夫還是不錯滴

風味鴨架湯，這個有一點點小失望
可能我們喝慣了晶英酒店紅樓的鴨架湯
喜歡它濃郁的高湯風味
兆品的喝起來真的超平淡，沒什麼鴨架湯的FU！

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