[食記] 台南　金子半之助(台南南紡店/南紡2館)

餐廳名稱：金子半之助(台南南紡店)
消費時間：2021年/1月
地址：台南市東區中華東路一段358號4F(南紡2館4樓)
電話：06-703-1100
營業時間：11:00-22:00

圖文網誌版：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47592225

去年聖誕節台南的南紡置地廣場(南紡2館)開始試營運，所有進駐的店家當中，小弟最期待的就是「金子半之助」了，這家日本知名天婦羅老店來台灣開店好幾年了，每次去台北有時間的話，總是會到台北車站的分店排隊品嚐。

禮拜天11點40分開始排隊，實際上大概等了一個小時左右，看官方FB粉絲頁之後會開放電話預約；菜單以各式天婦羅蓋飯為主，分單點跟套餐，套餐會多一碗海帶味噌湯及氣泡冷飲，所有餐點需另加10%服務費。

店裡座位以4人座及吧檯座位為主， 座位收拾的很乾淨整齊，一入座店員馬上送上餐具紙巾及招待的熱黑豆茶。桌上的牛蒡薑片及醋蘿蔔跟黑豆茶一樣，是免費招待的，牛蒡薑片偏辣、白蘿蔔片則是酸甜清爽。

排隊雖然等比較久，但上菜就非常快了。基本款的「天丼」(單點350元)，主菜是3塊舞菇、2尾鳳尾蝦，其他還有小貝柱跟魷魚塊的炸什錦、炸溫泉蛋、海苔片跟青龍椒，上天丼(單點380元)跟江戶前天丼(單點420元)，跟天丼的區別是把主菜的舞菇分別換成鱚魚跟30公分長的星鰻。

金子半之助最大的特色就是天婦羅用胡麻油下去炸，有著非常明顯的麻油香氣，剛起鍋確實香酥可口，自己是覺得跟台北的沒什麼明顯差別、非常好吃；另外放在天婦羅旁的那一小搓糖漬柚子皮可說是畫龍點睛，吃起來清香、去油解膩。

家人點的海老咖哩天丼(套餐315元)，咖哩偏日式、吃起來不辣，但個人感覺跟炸蝦不太搭，天婦羅麵衣都泡的有些軟爛了，有點可惜。

金子半之助據說日本總店的師傅都會來台確認品質(雖然現在大概飛不過來?)，因此品質上應該是不會有太大落差。硬要說有什麼不滿意的地方，自己覺得定價稍微偏高，然後就是丼飯的碗公內部「太淺了」！實際上碗底只有外觀的一半左右(目測差了3~4公分)，份量上男生可能會不太滿足。

(開幕期間?)掃店裡QR CODE填問券會拿到一張兌換券，下次可以免費換味噌湯或炸溫泉蛋，另外現在南紡停車進出改用紀錄車牌的方式，結帳時記得跟店員報車號。

薛鐵支的冒險日誌
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01/03 17:39