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[食記] 彰化溪湖-阿秀羊肉爐-沒有羊騷味的羊肉爐

看板Food標題[食記] 彰化溪湖-阿秀羊肉爐-沒有羊騷味的羊肉爐作者
cvoa1026
(貓兒小朵)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:0

餐廳名稱:阿秀羊肉爐
消費時間:2021年1月
地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話:048814691
營業時間:10:30~20:00 週一公休
每人平均價位:一鍋大概550~600
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:藥膳羊肉爐


圖文好讀無音樂版:https://reurl.cc/8ynLdR


我是一個超怕羊騷味的人,幾乎是不吃羊肉的



但說到溪湖就想到羊肉

路過一個起念就溜下交流道,一整排的羊肉店

剛好晚上轉冷了,吃一鍋補補剛好



其中最多評論、評論最高的就是【阿秀羊肉爐】

結果門外已經大排長龍等現場



阿秀羊肉分【藥膳】【薑絲】的湯頭

很多人推薦藥膳,湯底些許的米酒,開車的人也可以喝



羊肉爐的鍋底又分為【純瘦肉】【三層肉】【綜合】

菜盤則要另外點,完全沒有附任何菜,只有基本的白蘿蔔





第一次吃當然要點個綜合羊肉爐

包含瘦肉片、三層肉片、羊皮、頭皮肉

吃起來真的沒有可怕的羊騷味,除了當純的皮跟頭皮肉,因為油花比較多稍有味道

但是是比較基本的羊味不到騷,純羊皮QQ的充滿膠原蛋白~



湯底藥膳清甜回甘、麻油的香味帶上米酒的酒氣

三味沒有一個特別搶戲,恰恰平衡了味道,不屬於重口味的湯反而是清淡的

喝幾口身體就開始暖了



店家特製的豆腐乳醬拿來沾羊肉也很棒

是偏甜的口味



很可惜人不多、加上還沒消化,我們沒辦法點熱炒、麻油麵線XD

裡面麵線也是推薦大家必點的




食遊IG開設中:lovefood.maiduo

======店家資訊======

店名:溪湖阿秀羊肉爐

地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號

電話:04 881 4691

營業時間:10:30~20:00(週一公休)





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huyee01/19 00:26我都吃楊仔頭

HugoBoss08/13 13:48阿秀最好吃(非業配)