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[食記] 台北中山 野壽司午間握壽司套餐

看板Food標題[食記] 台北中山 野壽司午間握壽司套餐作者
anlafee
(ㄆㄈ)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:0

餐廳名稱:野壽司
消費時間:2021年1月
店家地址:臺北市中山區吉林路22巷27號
店家電話:02-2581-7577
營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00(週日公休)
價位:午間握壽司套餐$1000+10%
可否刷卡:可以
有無包廂:有
推薦菜色:黑鮪魚中腹

午間套餐包括八貫壽司、細卷、前菜、味增湯以及甜點,實際吃過覺得是很俐落的配置,不會用沙拉跟現成的小菜過場,增加(沒意義的)的豐富度。

https://i.imgur.com/oBMSUnR.jpg


一開場就用鮪魚中腹打我臉,酸鹹鮮,調味完全是我的菜,舍利非常非常粒粒分明,這點則否,我愛吃軟黏的飯(也喜歡吃軟珍珠)(奇怪的人)。


https://i.imgur.com/qaTWQGN.jpg



https://i.imgur.com/vlSCtQu.jpg


小肌口感處理的很好。


https://i.imgur.com/A0yu3N4.jpg


上軍艦時師傅一次性上了兩貫,有點小困惑,不知道師傅是不是在暗示我不要再拍照了哈哈,逼得我亂拍之後立刻吃,就怕海苔軟了,軍艦一向不是我的最愛,但同行友人最愛這兩貫,他說海膽很甜,我倒是對他們的海苔比較有印象,是有點厚度的海苔,香味很鮮明、溫和,咀嚼後會在口中留下來,這點似乎有些違反以往對海苔應該要不搶戲的認知,覺得蠻特別的。


https://i.imgur.com/XStnSGm.jpg


花枝很厲害,香味很強烈,黏軟帶點脆。


https://i.imgur.com/NDLWSos.jpg


醃過的鱒魚(蠻特別的,不知道自己有沒有聽錯)


https://i.imgur.com/WTyNNrl.jpg



https://i.imgur.com/6mHOXBr.jpg


最後以為結束了該上甜點的時候,師傅上了一大堆細卷,照片這樣是一人份的,有點嚇到,鮪魚泥細卷裡有中腹鮪魚泥、紫蘇、跟干瓢碎(不知道有沒有說錯),不只是飽腹用,非常好吃。
芽蔥細卷就是將太的壽司裡面的芽蔥!居然被我吃到了!一邊吃一邊跟朋友掉書袋,吃起來是淡麗一點的蔥,餘味滿清爽的,有沒有漫畫中說的有洗乾淨血液的感覺則見仁見智,我的血液感覺還是很混濁。


如美食板上其他前輩所言,中午的握壽司套餐真的CP值很高,而且吃得飽,環境不錯、氣氛不嚴謹,感覺的出魚料的好,手藝也有一定水準,用餐起來沒有催促感,無論自己解饞或者帶客戶來都滿適合的!

如果以上有哪邊說的不對,還請大家包容、指正~

最後很不要臉的附上自己的美食IG帳號,如果大家有空的話可以賞我一個讚或追蹤,感恩的心。

https://www.instagram.com/p/CKrD-7YAW3d/?igshid=9mnijfjeg0c4





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fanrei02/04 01:04鰆魚

原來如此~~~謝謝您替我解惑了!

shengyeh02/04 07:44好久沒再訪了 推一下

謝謝您~

sunboy141402/04 20:37感謝分享~想去吃吃看

午間套餐推推!

error12302/05 00:47感恩的心~ 感謝有你 ~

哈哈哈這是我的口頭禪

※ 編輯: anlafee (220.129.11.16 臺灣), 02/05/2021 02:15:42

NouTsan02/05 10:01喜歡筆法,追起來

耶~好開心!

※ 編輯: anlafee (223.137.10.36 臺灣), 02/06/2021 01:05:37 ※ 編輯: anlafee (223.137.10.36 臺灣), 02/06/2021 01:08:02 ※ 編輯: anlafee (223.137.10.36 臺灣), 02/06/2021 01:08:45 ※ 編輯: anlafee (223.137.10.36 臺灣), 02/06/2021 01:11:23