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[食記] 台北 汀州豆漿店 超好吃的韭菜盒

看板Food標題[食記] 台北 汀州豆漿店 超好吃的韭菜盒作者
kingtw1978
(Blue)
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餐廳名稱:汀州豆漿店
消費時間:2021年3月
地址:台北市中正區汀州路一段260號
營業時間:05:30 ~ 12:30
推薦菜色:韭菜盒

文圖版:
https://kingtw1211.com/台北美食汀州豆漿店-台北必吃的韭菜盒/

韭菜盒,是一種來自山東的食品,主要餡料是韭菜,也可以再加入粉絲、豆干,
透過燙麵皮包裹起來,採用油煎的方式進行烹飪。
所以一般在外面賣早餐的店家,幾乎都沒有賣,這就和山東大餅一樣,算是小眾市場。 雖然家裡長輩也會做,但是畢竟自己做比較花時間、還要備料,
這家店剛好是之前經過無意間發現到的,也吃過幾次了,口感真的不錯,推薦來吃喔!

▼忘記從馬路對面拍照,所以從 google 地圖截圖給大家看一下地理環境。
小小一個店面,有3位店員在裡面忙碌著。

▼門口的柱子上掛著菜單,豆漿、韭菜盒、蛋餅、鮮肉包、高麗菜包、雪菜包、
芝麻包。如果你有選擇困難的話,那就先來個韭菜盒吧!我的最愛啊!

▼店內牆上也掛著價目表,韭菜盒35元、蛋餅30元、豆漿15元、芝麻包、
雪菜包、高麗菜包、鮮肉包,都是18元。這次我買了4個韭菜盒子,一共140元。

▼我每次來的時候,幾乎都要等,因為剛煎好的都馬上被買走了,
會一直有客人來買韭菜盒(店裡超受歡迎的商品),後面的員工就一直包,
包好就趕緊放到鍋子裡煎,剛剛老闆還說有人買走10來個,
好像要帶去深坑那邊,但…..帶過去不是都冷掉了嗎 @[email protected]

▼我都自備玻璃保鮮盒帶過去,熱呼呼剛出爐的韭菜盒子就直接放在裡面,
這樣也可以避免接觸到塑膠袋。

▼拿出一個放在盤子裡,這樣應該可以明顯的看出比例,蠻大一個的

▼剛出爐、熱呼呼的最好吃啦!外皮薄且酥脆,咬起來有勁道,
搭配上滿滿的韭菜、粉絲以及豆乾,真心推薦啦!
住在台北市、新北市的朋友們,有時間的話一定要來品嘗看看!

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derainr03/14 19:51最近很想吃韮菜盒