[食記] 台南新化果菜市場旁四川佬滷味

餐廳名稱：四川佬滷味
消費時間：2021/03
地址：712台南市新化區忠孝路42號
電話：
營業時間：11:00–13:30、17:00–19:00（週二公休）
每人平均價位：130
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：三寶麵

完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/361057463

位在新化果菜市場附近有家低調的牛肉麵

朋友去了兩次都撲了空

這天特地打了電話確認有營業後才出發

在路邊低調到沒有亮燈招牌的四川佬滷味

門口擺著加熱滷味小菜

走進店內就像是拜年到鄉下親戚家吃飯

在古厝裡擺了客桌椅

三寶麵 ＄100

台南的碗跟人一樣熱情大方 XD

滿滿的牛筋、牛肚、牛肉

煮的嫩嫩軟的牛筋

入口即化的牛肉，年紀大的人也容易入口

Q彈有勁的麵條，入口沒有粉感

牛雜滷味也好好吃

私心推薦門口醬料的辣油

嗆辣的口感超對味！

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