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[食記] 桃園八德區。無常拉麵

看板Food標題[食記] 桃園八德區。無常拉麵作者
larle
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餐廳名稱:無常拉麵
消費時間:2021年/6月
地址:桃園市八德區建國路1142號
營業時間:17:00-21:00, 週一二公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_9.html

因Hiro's らぁ麵Kitchen食記而得到無常拉麵情報。店家原來
為廣福路上的小攤,只是去了幾次都被滿滿的人潮迫退。後來由臉
書粉絲團得知搬遷至店面的消息,只是查詢相關資料似乎仍是一位
難求,因此始終裹足不前。

  最近因為疫情關係,店家本來一度暫停營業,後來或許考量收
入,終究開店提供外帶。總覺得僅供外帶應該可以逼退一些人潮,
於是趁機前來,不過害怕久候,還是趕在五點開店時抵達。抵達時
前面只有一位客人,但一口氣帶了好幾碗,看來即便人少也不能掉
以輕心

  外帶期間僅提供三款拉麵及叉燒飯。雖然很想拉麵跟叉燒飯各
來一份,但一來戰力有限,二來想到最近失控的體重,還是收斂些
,只點碗鹽味雞白湯拉麵,價格為一百九十元。

https://i.imgur.com/IzuF8j1.jpg


https://i.imgur.com/eAKY9fP.jpg

https://i.imgur.com/G6nmHYq.jpg

  盛裝方式挺貼心,除麵湯分離外,連麵料和麵都以上下層方式
隔開,另附柚子胡椒讓客人自行使用。

  為免失口感,到手便趕緊挾麵條品嚐,雖是細麵,但咬勁挺好
。配料有舒肥雞、叉燒肉、半顆溏心蛋、檸檬片、橙片、紫洋蔥及
蔥花(菜單上寫的玉米筍倒是未見著)。溏心蛋熟度合宜;舒肥雞
軟中微澀;叉燒肉偏瘦,似有燒炙但味道不明顯。

  雞白湯湯頭很合喜好,醇郁不死鹹或油膩。有嚐試擠壓檸檬片
和橙片入湯頭,只是感覺不太到效果。柚子胡椒味道偏重,自己是
喜歡原湯,重口味者再斟酌添加。

  因三級警戒,須在外用餐時常被迫在車上解決,因此之前常以
燒烤或炸物裹腹。這天已訓練到連拉麵都有辦法在車上享用,看來
離車上吃大餐的日子已不遠(倒~)。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.171.39 臺灣), 07/09/2021 21:49:22

milkteala08/17 01:12店家態度好,美味但是太多人了給箭頭低調