[食記] 苗栗。上可大湯圓。客家美食推薦

餐廳名稱：上可大湯圓
消費時間：2021年/9月
地址：苗栗縣頭份市中華路1382號
電話：037-663835
營業時間：9:00~19:00 (週一公休)
每人平均價位：20~100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：客家大湯圓

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網誌版： https://lihi1.com/i2BX5/ao3g6
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典型的客家湯圓，一種是牛汶水，另一種就是鹹湯圓了。

小時候媽媽總是煮一大鍋的紅白鹹湯圓當一餐，

裡頭放了萵苣、香菇、蝦米、豬肉絲等等佐料，當然還有最重要的油蔥酥提味，

香氣四溢，總能吃好幾碗，吃到肚子鼓鼓。

長大了，到了外地，才發現原來這是客家獨有的吃法，也是異鄉難以品嚐的美味。

前一段期間，一直想吃鹹湯圓，對竹南頭份不熟的我，

經過網友推薦，嘗試了頭份的上可大湯圓。

上可大湯圓就在頭份中華路上，近頭份交流道，店面滿大的，

雖然舊舊的，但煮食區看起來還算衛生。

上次去吃是約莫一兩個禮拜前，還沒有開放內用。

醬料與菜單都擺在門口，記得要掃實聯制。

▍上可大湯圓 菜單

紅色的是餐點的外帶菜單，主要就是大湯圓和麵、米粉、粄條等主食，

和一些湯類與合菜。

另有白色單張的滷味菜單，滷味價錢很平易近人，於是我們就點了些。

點完餐後可以自行取用醬料。右邊的韭菜醬油也是吃客家菜必備的了吧。

拿到沉甸甸的湯圓，超大碗，感覺可以吃得很滿足！

▍大湯圓(60元)

一打開碗蓋油蔥香氣就四溢，真的很難抵擋這個香味！

整個湯底除了韭菜和油蔥，沒有加其他的佐料。

雖然單調，但因為口味偏重，也不至於無聊。

湯頭中間偏油一些，但不會到膩。就是客家菜正常發揮 XD

湯圓皮Q軟。

一咬開裡頭包的是蘿蔔絲，還滿特別的，

想想我好像沒吃過包這種料的大湯圓 XD

蘿蔔絲是曬乾的蘿蔔絲，吃起來很像是把菜包的料包成湯圓煮啊 XD

▍滷味小菜

又點了豆乾海帶跟滷蛋這些家常小菜，入味好吃。

上可大湯圓是頭份老店，用餐時間滿多居民去買。

一碗湯圓還滿有飽足感，且道地。推薦給想吃客家湯圓的你～

如果你有其他推薦的湯圓店，也歡迎推薦給我哦～

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