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[食記] 苗栗。上可大湯圓。客家美食推薦

看板Food標題[食記] 苗栗。上可大湯圓。客家美食推薦作者
twochen123
(喜歡這樣的關係)
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餐廳名稱:上可大湯圓
消費時間:2021年/9月
地址:苗栗縣頭份市中華路1382號
電話:037-663835
營業時間:9:00~19:00 (週一公休)
每人平均價位:20~100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:客家大湯圓



網誌版: https://lihi1.com/i2BX5/ao3g6



典型的客家湯圓,一種是牛汶水,另一種就是鹹湯圓了。

小時候媽媽總是煮一大鍋的紅白鹹湯圓當一餐,

裡頭放了萵苣、香菇、蝦米、豬肉絲等等佐料,當然還有最重要的油蔥酥提味,

香氣四溢,總能吃好幾碗,吃到肚子鼓鼓。

長大了,到了外地,才發現原來這是客家獨有的吃法,也是異鄉難以品嚐的美味。


前一段期間,一直想吃鹹湯圓,對竹南頭份不熟的我,

經過網友推薦,嘗試了頭份的上可大湯圓。

上可大湯圓就在頭份中華路上,近頭份交流道,店面滿大的,

雖然舊舊的,但煮食區看起來還算衛生。


上次去吃是約莫一兩個禮拜前,還沒有開放內用。

醬料與菜單都擺在門口,記得要掃實聯制。


▍上可大湯圓 菜單

紅色的是餐點的外帶菜單,主要就是大湯圓和麵、米粉、粄條等主食,

和一些湯類與合菜。

另有白色單張的滷味菜單,滷味價錢很平易近人,於是我們就點了些。

點完餐後可以自行取用醬料。右邊的韭菜醬油也是吃客家菜必備的了吧。

拿到沉甸甸的湯圓,超大碗,感覺可以吃得很滿足!


▍大湯圓(60元)

一打開碗蓋油蔥香氣就四溢,真的很難抵擋這個香味!

整個湯底除了韭菜和油蔥,沒有加其他的佐料。

雖然單調,但因為口味偏重,也不至於無聊。

湯頭中間偏油一些,但不會到膩。就是客家菜正常發揮 XD

湯圓皮Q軟。

一咬開裡頭包的是蘿蔔絲,還滿特別的,

想想我好像沒吃過包這種料的大湯圓 XD

蘿蔔絲是曬乾的蘿蔔絲,吃起來很像是把菜包的料包成湯圓煮啊 XD


▍滷味小菜

又點了豆乾海帶跟滷蛋這些家常小菜,入味好吃。


上可大湯圓是頭份老店,用餐時間滿多居民去買。

一碗湯圓還滿有飽足感,且道地。推薦給想吃客家湯圓的你~

如果你有其他推薦的湯圓店,也歡迎推薦給我哦~


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