[食記] 桃園。又一村 水餃/麵食
餐廳名稱:又一村 水餃/麵食
消費時間:2021年/12月
地址:桃園市桃園區國鼎一街10號
電話:03-3600512
營業時間:11:00-13:00, 16:30-19:00, 週日休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_26.html
在佳佳快炒食記推文裡,有板友提及又一村水餃和鼎津。這天
先訪又一村,循址前來發現就在佳佳快炒斜對面,隔壁就是鼎津。
原想內用,可惜疫情期間僅供外帶。查詢網路評價,多推水餃
與酸辣湯,便依著點選。
綜合水餃 5元/顆 酸辣湯(小) 30元
https://i.imgur.com/z9m5Mpl.jpg
https://i.imgur.com/bGA7PvB.jpg
https://i.imgur.com/tAMK3xq.jpg
水餃個頭一般,餃皮厚度適切帶點嚼勁,無破損。綜合水餃有
高麗菜和韭菜兩款,兩者感覺都是蔬菜比例較高,因此在口感和滋
味上,肉餡的角色略薄。餡料單吃已有味。
https://i.imgur.com/ReChTjv.jpg
酸辣湯比水餃貼近喜好。鹹酸足而微辣(感覺是辣椒的辣而非
胡椒),勾芡不重。湯料有豆腐、蛋花、紅蘿蔔、筍絲及木耳等,
幾乎舀湯時口口有料。
這天本想順便單點鼎津的主菜,但店家價目表上未註明可以單
點,想想有些膽怯,還是留待下次再訪。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.124.24 (臺灣)
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※ 編輯: larle (118.161.124.24 臺灣), 12/26/2021 23:31:15
推
沒豬血不叫酸辣湯
→
最近倒是連續吃到兩家沒有豬血的酸辣湯
推
鼎津主菜可以單點~住附近蠻常吃的 推排骨飯
→
今天試了鼎津 配菜好鹹 雞肉捲和雞腿還ok 排骨可能急著
→
出 瀝油沒瀝乾 好油@@
推
辦公室附近一家本來還不錯的酸辣湯,豬血也默默消失了,
→
應該算變相漲價吧。
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