[食記] 台北 良記福臨魯肉飯

餐廳名稱：良記福臨魯肉飯
消費時間：2022年/3月
地址：台北市士林區中正路608號
營業時間：1100-1400 1700-2000

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70032452

順道一吃很可以，缺點大概就是偏僻(勝文表示:西北方小島)，
滷肉飯、紅糟雞腿、肉羹等，皆可窺見老店的手路，用油量和調味也較為濃重。

(滷肉飯小碗)
濃縮了鹹香的手切肉，這種肥一旦味淡就會抗衡不住。

(紅糟雞腿)
喜歡雞皮的酥香與酒糟味兒~

(甜不辣)
可惜太軟、沒有表現出手指的外酥內Ｑ，
小黃瓜多醃點鹽糖應該更搭，
然後..甜不辣跟番茄醬應該不是好朋友。

(肉羹湯、滷白菜)
肉實芡濃，不過並非彈性的赤肉條，這碗調配得很有古早味，滷白菜則偏"清"。

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