[問卦] 肉燥飯跟滷肉飯怎麼分？

Roooz 01/23 19:08一個在北部一個在南部

marktak 01/23 19:08喇在一起喔

uohZemllac 01/23 19:08肉燥就碎肉 滷肉就整塊肥的

citizen5566 01/23 19:08南部人屌打北部人

deepdish 01/23 19:08作業自己做

Q00863 01/23 19:09https://i.imgur.com/8NMpTpQ.jpeg

Sianan 01/23 19:09月經文

ABiao0220 01/23 19:09南肉燥=北魯肉 反之亦然

ihatesesame 01/23 19:09米粉跟米苔目怎麼分

Qaaaa 01/23 19:09整塊肥ㄉ就控肉ㄚ 哪是滷肉飯？

ABiao0220 01/23 19:10南魯肉=北控肉

MintSu 01/23 19:10一個放肉燥，一個放魯肉

Leo4891 01/23 19:10說法不同而已

SEEDA 01/23 19:13看地區

a3221715 01/23 19:13有肥的才叫滷肉飯

alex00089 01/23 19:15肥肉

winglight 01/23 19:15醬汁呢？

ramirez 01/23 19:16滷肉 魯肉 控肉 爌肉 肉燥

CHELun 01/23 19:23你假南部人吧...

purue 01/23 19:24肥魯瘦燥 不過的確有店家混淆

olaqe 01/23 19:28加魚鬆=肉燥飯 其他都滷肉

beautyptt 01/23 19:40肉燥瘦肉 魯肉肥的 都碎肉

fox39724 01/23 20:11滷肉可以明顯看出肥瘦肉，肉燥是絞碎到

fox39724 01/23 20:11幾乎看不出來

ubermensch 01/23 20:20如果是指細碎的肉澆飯，那只是說法不

ubermensch 01/23 20:20同而已。懷疑是有些人從小只吃媽媽買

ubermensch 01/23 20:20的或自己常去的店 以為一種名字只能有

ubermensch 01/23 20:20一種做法，當發現做法不一樣時，這些

ubermensch 01/23 20:21很少出門的或食性單一的就會說成OO才

ubermensch 01/23 20:21不是肉臊飯，魯肉飯是XX的樣子。唯一

ubermensch 01/23 20:21可靠的說法就是南部說的滷肉有可能是

ubermensch 01/23 20:21大片肉，但肉臊基本上只要是細碎的肉

ubermensch 01/23 20:21都可以，肥的瘦的 肉末或手切都可。

ubermensch 01/23 20:33原PO 今天不就正好體驗到 肉臊可肥可

ubermensch 01/23 20:33瘦，多吃幾家可以再體驗到手切跟肉末

ubermensch 01/23 20:34的都有人叫肉臊。店家很多 多看看吧

nptrj 01/23 20:40肉燥 滷肉 控肉都不一樣

ubermensch 01/23 21:14http://i.imgur.com/k402VqA.jpg

ubermensch 01/23 21:15http://i.imgur.com/h95bfrw.jpg

ubermensch 01/23 21:17多走走吧 不想走只能吃自己巷口的 Go

ubermensch 01/23 21:17ogle也能找圖 肉臊各家的做法本來就不

ubermensch 01/23 21:17一樣 以上2張都是南部的 手切或肉末

ubermensch 01/23 21:17肥的瘦的 剛好相反

fox39724 01/24 07:25外觀硬要做區隔就是這樣，至於有些人非

fox39724 01/24 07:25得混用，只能呵呵