[閒聊] 醬油味滷肉飯v.s.甜味滷肉飯
滷肉飯有分兩種流派
一種是醬油細絞肉
一種是帶甜味的五花三層碎肉
有人說台南的滷肉飯 (我正名一下肉燥飯好了
吃起來是甜的很不習慣
但我反而是吃不習慣醬油味絞肉
大家比較喜歡吃哪種肉燥飯啊
是南部甜死人的肉燥飯
還是北部的死鹹滷肉飯?
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推
鬍鬚張從小吃到大，其它家真的都吃不習慣
推
台南有一種牛肉的肉燥飯，吃下去驚為天人
噓
嘉義有一種雞肉的肉臊飯，吃下去驚為天人
→
台南的食物台北人根本吃不下去
推
看搭配什麼主菜而定
→
都吃
→
好吃的我都喜歡
推
甜的
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Re: [閒聊] 新竹東西是真的超難吃還是玩梗而已?搞清楚 什麼肉燥飯 那叫做滷肉飯 這是肉燥飯![Re: [閒聊] 新竹東西是真的超難吃還是玩梗而已?](https://i.imgur.com/uslfb32b.jpg "Re: [閒聊] 新竹東西是真的超難吃還是玩梗而已?")
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[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯因為名字實在是太多了 滷肉飯 / 魯肉飯 / 肉燥飯 / 焢肉飯 但是大部分都是買到一大塊肥肉 或是一大堆肥肉丁 但是我個人比較喜歡絞肉類型的![[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯](https://img.inmap.tw/1555557610-002369782e6b54df3f855136bd90f093.png "[問題] 哪裡有賣絞肉型的滷肉飯/肉燥飯")
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[問卦] 肉燥飯跟滷肉飯怎麼分？如題，我南部人啦，常常看到很多店家在賣滷肉飯或者是肉燥飯，我印象中肉燥飯是都用瘦肉去做的我個人比較喜歡，但是剛剛去一家點了肉燥飯，他媽來了全部都是肥的。 有沒有滷肉飯跟肉燥飯怎麼分的八卦？ ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 2107113SG. --![[問卦] 肉燥飯跟滷肉飯怎麼分？](https://i.imgur.com/8NMpTpQb.jpeg "[問卦] 肉燥飯跟滷肉飯怎麼分？")
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Re: [討論] 大家喜歡吃控肉飯還是滷肉飯？我只能說 別再那邊說什麼北部滷肉飯=南部肉燥飯 每次聽到這種一知半解的說法，都白眼翻過去 這 完全是錯誤見解阿 雖然說以「肉」的大小跟模式![Re: [討論] 大家喜歡吃控肉飯還是滷肉飯？](https://i.imgur.com/a44bDKLb.jpg "Re: [討論] 大家喜歡吃控肉飯還是滷肉飯？")
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Re: [問卦] 幹，南部點魯肉飯都給我來控肉飯肉燥 都是瘦絞肉 應該沒啥爭議 南北都通 滷肉 五花肉 北部的肥滷肉（鬍鬚張那種）
[問卦] 滷肉飯？魯肉飯？肉燥飯？都幾？小吃店牆上的菜單，如果有這三種飯 滷肉飯、魯肉飯、肉燥飯 哪個才是真正的碎豬肉佐白米飯？ 這家店老闆是北部人？還是南部人啊？ --![[問卦] 滷肉飯？魯肉飯？肉燥飯？都幾？](https://i.imgur.com/n0El4Pub.png "[問卦] 滷肉飯？魯肉飯？肉燥飯？都幾？")
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Re: [問卦] 魯肉飯應該是台灣之光吧？台灣不會分肉燥飯和滷肉飯啦 我心目中的肉燥飯是瘦肉居多的絞肉 不容易入味 滷肉飯是迷你的東坡肉 吃完容易黏嘴唇 每次看到滷肉飯想嚐鮮 來的是肉燥飯就很失望X
[問卦] 日本人喜好的滷肉飯會是北部的還是南部的那，在此指的滷肉飯即是南部說的肉燥飯了，免得跟爌肉飯=南部滷肉飯混淆 畢竟日本拉麵上的淋魯都是豬背油擊潰的，偏肥 窩是覺得偏好上會是偏北部啦，但是調味偏南部--螞蟻甜味 日本人喜好的滷肉飯會是北部的還是南部的？ --![[問卦] 日本人喜好的滷肉飯會是北部的還是南部的](https://img.youtube.com/vi/IzvsTlF3nyM/mqdefault.jpg "[問卦] 日本人喜好的滷肉飯會是北部的還是南部的")
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[問卦] 全台各地的滷肉飯/肉燥飯一碗吃得飽嗎？北部叫滷肉飯，南部叫肉燥飯的小吃， 這幾年價格越來越高， 也有分大小碗， 台北現在一碗滷肉飯大碗的大概是50元， 我吃完是大概七分飽，![[問卦] 全台各地的滷肉飯/肉燥飯一碗吃得飽嗎？](https://img.youtube.com/vi/fDvAn-v6QYs/mqdefault.jpg "[問卦] 全台各地的滷肉飯/肉燥飯一碗吃得飽嗎？")
Re: [新聞] 台南超高CP值"10元肉燥飯" 一早湧排隊人不是阿 這明明就是滷肉飯 什麼肉燥飯？ 肉燥飯應該是那種完全磨碎的肉泥才叫肉燥飯吧？ 在北部這種都叫滷肉飯啊 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 21091116AG.
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