[問卦] 鼎泰豐的雞湯自己在家煮的出來嗎？
如題
雞肉燉得有夠爛
筷子輕輕一剝肉就下來了
不用手拿很狼狽的在那邊啃
雞肉跟湯的味道更不用說了
這個自己在家做的出來嗎
有沒有八卦
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推
可以
推
超好喝
噓
你有那個時間 倒不如去鼎泰豐ㄘ
噓
一個雞湯是要什麼八卦？
推
來我家ㄏ
推
五樓喝一到四樓的原味雞湯^Q^
推
讚 跟以前的高記原盅雞湯有拚
推
高壓快速鍋
推
屋馬雞湯才是宇宙的解答
推
用壓力鍋一下就做出來骨肉分離了 倒是味道
→
要自己調
推
有些阿嬤的雞湯應該都比鼎泰豐好喝。
→
我印象裡國賓的雞湯好些
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[閒聊] 先煮再氣炸雞腿因為煮了一大鍋蒜頭香菇雞湯，吃了好幾天後有點膩，之前有把蒸的油蔥雞直接氣炸，口感 還不錯，所以這次試著把湯裡面的雞腿，拿出來氣炸。 我只有用湯匙灑一些麵粉在雞腿上面，再用湯匙把麵粉壓在雞腿上讓粉反潮，就直接氣炸8 分鐘。 結果真的就是炸雞酥脆的口感，有一部分麵粉灑太多反潮不夠，所以白白的，加上蒜頭雞湯![[閒聊] 先煮再氣炸雞腿](https://i.imgur.com/KhCjGQBb.jpg "[閒聊] 先煮再氣炸雞腿")
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