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[問卦] 無菜單料理是最好賺的手段嗎

看板Gossiping標題[問卦] 無菜單料理是最好賺的手段嗎作者
skywendy
(天龍溫蒂)
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普通的餐廳菜單上都有餐點
但是無菜單料理沒有餐點
然後賣很貴
那這樣如果有人拿普通的餐點
賣兩三倍價錢也沒人知道
就跟心痛的感覺那種飲料一樣
無菜單料理是不是很好賺

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Ericz7000 12/12 05:41本來就是這樣運作的

nightwing 12/12 05:41有什麼菜 就出什麼菜 當季時蔬

Shougon 12/12 05:53無料理菜單更好賺

error405 12/12 05:54荷包蛋佐蘆筍

shcjosh 12/12 05:59主要還是食材損耗比較小

kawazakiz2 12/12 06:13盤子超大一個,然後擺少少

xxx60133 12/12 06:27如果你唬爛有人買單也可以

ilove640 12/12 06:33呃 其實這種店會問你想吃什麼 有沒有什

ilove640 12/12 06:34麼不吃 所以你可以自己點貴一點的食材

ilove640 12/12 06:34當然賺是肯定要給人家賺啦

anachronism 12/12 06:39遲到,沒收餐費才是

dear133 12/12 06:50這市場是小眾,但是還是很吸引人。一氣

dear133 12/12 06:50氛二食材等等因素吧。

dear133 12/12 06:52曾經吃無菜單的日本壽司店,1200單人但

dear133 12/12 06:52是量很多,食材很好,所以見人見智,小

dear133 12/12 06:52菜無限供應。見仁見智

paul2chiu 12/12 07:14是啊 可以清庫存 價格還能隨便開

paul2chiu 12/12 07:14爽賺